Magret de Canard Fermier (Le Puntoun, Origine France), jus de viande à la moutarde au moût de raisins, Mille-feuilles aubergines-tomates confites, caviar d’aubergines, crumble au grué de cacao. €28Grilled Duck breast (France), meat juice sauce with raisins mustard,
Eggplant, candied tomatoes, cacao crumble.