Menu 2026 - Le Antiche Carrozze

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Type of cuisine

Toscano

La Nostra Bruschettona: €8
Pane Toscano tostato nel forno a legna con pomodoro fresco, olive taggiasche, scaglie di parmigiano e pesto verde
Caprese Di Bufala Dop Con Pomodoro Nostrale, Basilico E Olive Riviera: €12
Prosciutto Crudo, Stracchino E Coccoli: €10
Segato Di Carciofi: €9
con emulsione al limone bio, pomodori essiccati e scaglie di parmigiano
Hummus Di Ceci Con Gamberi Scottati E Pinzimonio: €12
Acciughe Del Cantabrico Con Burrata Pugliese: €10
Servito su 4 crostini di pane ai cereali e pesto verde
Tartare Di Manzo Al Coltello Con Tartufo Nero: €12
Con tuorlo d'uovo, scaglie di pecorino di grotta toscano E cialda croccante
Il Nostro Tagliere Toscano (x 2 ): €16
Salame e prosciutto crudo toscano, salamino piccante, pecorino di grotta, mostarde di frutta, giArdiniere di verdure,, crostini toscani, melanzane E olive miste

Penne All'arrabbiata: €12
Spaghettoni Con Pomodoro Fresco E Basilico: €13
Spaghettoni Alla Carbonara: €14
Tagliatelle Artigianali Di Campofilone Al Sugo Di Cinghiale Alla Toscana: €15
Ravioli Artigianali Ripieni Di Ricotta E Spinaci: €14
con rag toscano al chianti
Ravioli Artigianali Ripieni Di Ricotta E Spinaci: €14
con burro, salvia e parmigiano
Ravioli Artigianali Ripieni Di Ricotta E Spinaci: €14
con salsa di pomodoro E basilico

Tonnarelli Cacio E Pepe Con Tartufo Nero Umbro: €17
Mezze Maniche Artigianali Con La Burrata: €13
con salsa di pomodori confit, burrata pugliese e pesto di basilico
Pasta Delle Carrozze: €13
Mezze Maniche Artigianali con ragù di salsiccia e pecorino toscano stagionato
Risotto Alla Pescatora: €15
Tonnarelli Con Gamberi E Carciofi: €14
Padellata Dell'ammiraglio: €18
Tonnarelli artigianali con calamari, seppie, gamberoni, cozze, cannolicchi e pomodorini (leggermente piccanti)

Guancia Di Vitello Brasata: €18
con purè di patate e carote glassate
Padell at A Del Ghiottone Con Porcini E Tartufo Nero: €20
con bocconcini di filetto di manzo, funghi porcini freschi, tartufo nero e patate alla salvia
Tagliata Di Manzo Italiano Al Pepe Verde: €17
con pomodoro gratinato, patate al forno e rucola fresca

Insalatona “Le Carrozze”: €15
Tonno, carote, ceci, finocchi, Mozzarella di bufala, olive, uovo sodo, Capperi, pomodorini, misticanza, Pesto verde e semini misti
Insalata Mista: €7
Patate Al Forno: €6
Le Nostre Patate Fritte: €6
Spinaci Al Gusto: €6
(al limone / burro e parmigIAno / aglio, olio e peperoncino)

Baccalà Alla Mediterranea: €16
Con. melanzane, patate, pomodoro, olive
Branzino Fresco Del Tirreno Al Forno (intero Ma Senza Spine): €18
Con pomodori datterini, patate, zucchine, olive e cipolla di Tropea
Bistecca Classica Alla Fiorentina 30 Giorni Di Frollatura: €5.5
servita con insalatina e patate arrosto
Hamburger Di Chianina Delle Carrozze: €16
con 200 gr di macinato scelto di Chianina (certificato) pane artigianale, provola, ma onese, i melanzana e cipolle rosse caramellate, servito con patate fritte, pomodoro, insalatina

Bufalina: €13
(bufala, parmigiano, melanzane grigliate, basilico)
Fiorentina: €13
(mozz, pom, salame toscano, olive., peperoni e scaglie di pecorino)
Rustica: €13
(mozz, spinaci, salsiccia toscana e gorgonzola)
Pugliese: €14
(pom., burrata pugliese, pomodorini, basilico ed origano)
Sorrentina: €14
(pom, bufala, melanzane., zucchine , olive, pomodoro, basilico ,scaglie di parmiGIANO.)
Bella Napoli: €14
(pom & bufala, pomodorini, parmig., origano e basilico)
Santa Trinita: €14
(mozz., salamino, carciofi e pecorino a scaglie)
Delle Carrozze: €16
(mozz., zucchine, uovo, taleggio e tartufo nero umbro)

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