Menu 2026 - Le Bar à Sushi Izumi
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Last update
March 31, 2026
Chef
Takahashi Kazuhisa
Type of cuisine
Japanese
All food photos (73)
Sushi nigiri
- Assortiment de 10 sushi nigiri variés
- €39.5
- Assortiment de 12 sushi nigiri variés
- €45.5
- Menu omakasse du chef 9 sashimi + 20 sushi nigiri
- €100
- Menu omakasse 2p
- €180
- 18 sashimi + 36 sushi nigiri
Sashimi
- Sashimi saumon label rouge
- €30.5
- Sashimi thon rouge
- €36.5
- Sashimi thon et saumon label rouge
- €35.5
- Sashimi de luxe
- €45.5
Chirashi
- Chirashi saumon label rouge
- €33
- Chirashi thon et saumon
- €36
- Chirashi mixte
- €41
- Chirashi izumi
- €46.5
Entrées
- Edamame (fèves de soja)
- €7
- Salade wakamé/concombre
- €9.5
- Carpaccio de bar sauce ponzu
- €23.5
- Salade poulpe wakamé/concombre
- €13.5
- Sashimi de saint-jacques
- €25.5
- Tartare saumon avocat huile de sésame
- €15.5
- Seiche et soja fermenté (natto)
- €16.5
Sushi (1 pièce)
- Saumon label rouge
- €5
- Thon
- €6.5
- Daurade
- €5
- Seiche
- €4.5
- Poulpe
- €4.5
- Crevette cuite
- €5
- Crevette crue
- €4.5
- Anguille
- €8.5
- Saint jacques
- €6.5
- Liche (selon arrivage)
- €8.5
- Chinchard
- €5
- Maquereau mariné
- €4.5
- Thon gras (selon arrivage)
- €8.5
- Bar
- €5.5
Gunkan (1 pièce)
- Gunkan oursin
- €10.5
- Gunkan œufs de saumon
- €8.5
- Gunkan tartare de saumon
- €8
- Gunkan chair de crabe
- €9.5
Maki (6 pièces)
- Maki au thon
- €13
- Maki au saumon label rouge
- €12
- Maki à l’anguille
- €14.5
- Maki au concombre
- €8.5
- Maki à la prune salée et au shiso
- €9.5
- California saumon avocat
- €13.5
- California crevette avocat
- €13.5
- California à la chair de crabe avocat
- €15.5
Temaki (1 pièce)
- Temaki anguille
- €14.5
- Temaki oursin/shiso
- €15
- Temaki thon
- €13
- Temaki saumon label rouge
- €12
- Temaki thon gras
- €14.5
Accompagnement
- Soupe miso
- €5
- Bol de riz
- €5
Desserts
- Daifuku
- €7.5
- (Pâtisserie japonaise au haricot rouge azuki)
- Glace au thé vert
- €7
- Glace au sésame
- €7
Boissons
- Coca cola 33cl
- €4
- Orangina 33cl
- €4
- Thé froid 33cl
- €4
- Perrier 33cl
- €4.5
- Evian 50cl
- €4.5
- Badoit 50cl
- €5
- Ice tea 33cl
- €4
- Thé chaud
- €4.5
Apéritifs japonais
- Yuzu shu (verre 50 ml) liqueur de cédrat japonais
- €6
- Ume shu (verre 50 ml) liqueur de prune
- €5
- Whisky japonais hibiki 4 cl
- €16
Bières
- Bière japonaise 33 cl sapporo
- €6.5
- Bière japonaise 33 cl iki au goût de yuzu
- €7
Saké
- Muroka junmai daiginjo 18 cl (fruité et frais en bouche)
- €17.5
- Dassai 45 junmai daiginjo bouteille 30 cl (grande finesse)
- €32
- Dassai 45 junmai daiginjo 18 cl (grande finesse)
- €17.5
- Dassai 23 junmai daiginjo bouteille 30 cl (grande finesse)
- €51
- Tatenokawa seiryu 18 cl un grand daiginjo de wakayama
- €17.5
- Kenbishi (honjozo) le plus ancien saké du japon 18cl
- €17.5
Vin rouge
- Cerise vin d'ardèche de bernard gripa
- €38
- Vin au verre 13cl
- €8.5
Vins blancs
- Chablis 75 cl
- €39
- Chablis 1er cru 75 cl
- €44
- Vin au verre 13cl
- €9
Champagne
- Champagne 75cl
- €68
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