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Menu 2024 - Le Bar à Tapas de Jòia
Le Bar à Tapas de Jòia
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Last update: May 2024
Chef Hélène Darroze
Dietary optionsVegetarian dishes
Quelques assiettes à partager…
- Sardinillas
- €16
- Pain de campagne toasté, beurre au piment d’espelette
- Foie gras de canard des landes
- €29
- Confit aux baies de timut, chutney de fruits du moment
- Poulpe
- €14
- À la galicienne, pommes de terre fondantes
- Jambon « noir de bigorre »
- €16
- Pommes allumettes, poudre d’hibiscus
- « Fried chicken »
- €13
- Mousseline au cumin, citron vert brûlé
- « Lobster roll »
- €18
- Homard bleu, mayonnaise au tandoori, cébette
- Langues d’oiseau
- €11
- Risotto au bleu de brebis basque fumé, noix du périgord
- Churros
- €9
- Sucre à la cannelle, sauce chocolat
Vins au verre - champagne (12cl)
- Nathalie falmet champagne, brut
- €20
Vins au verre - vins rosés (12 cl)
- Château la coste, coteaux d'aix en provence 2022
- €9
Vins au verre - vins blancs (12cl)
- Domaine la colombière, les jacquaires, vin de france 2022
- €8
- Château la verrerie, hautes collines, IGP méditerranée 2022
- €9
- Domaine de bellivière, "l'effraie", coteaux du loir 2020
- €11
- Domaine de o. lecestre, chablis premier cru fourchaume 2022
- €11
- Château du cèdre, les grèzes, IGP côtes du lot 2022
- €12
- Domaine clos basté, pacherenc du vic bilh blanc sec 2021
- €14
- Domaine illaria, irouleguy blanc 2022
- €15
Vins au verre - vins rouges (12cl)
- Domaine fabien jouves, les escures, cahors 2022
- €8
- Château la verrerie, hautes collines, AOP lubéron, 2020
- €9
- Domaine d. fontaine, notre dame de bonne espérance 2021
- €10
- Château guibeau, puisseguin saint-emilion 2019
- €10
- Château thènac, bergerac 2012
- €12
- Domaine du cros, les rougiers, marcillac 2017
- €14
- Château montus, cuvée XL, madiran 2016
- €30
Vins au verre - vins liquoreux (12cl)
- Clos uroulat, cuvée uroulat, jurançon 2019
- €12
- Joh. jos. prüm, graacher himmelreich kabinett, riesling, 2020
- €19
- Domaine de viguerie, rivesaltes 1979
- €30
Cafés
- Expresso
- €3.5
- Double expresso
- €5.5
- Cappuccino
- €7
- Macchiato
- €4.8
Thés
- Genmaïcha - japon
- €5.5
- Kabusecha - japon
- €5.5
- Kinihira – rwanda
- €5.5
Infusions
- Verveine, tilleul, camomille
- €5.5
Champagnes
- Nathalie falmet, le val cornet, brut
- €130
- Nathalie falmet, blanc de blancs, extra brut
- €180
- Nathalie falmet, ZH edition, extra brut
- €330
- Charles heidsieck, réserve, brut
- €110
- Charles heidsieck, blanc de blancs, brut
- €165
- Laurent perrier, blanc de blancs, brut nature
- €240
- Laurent perrier, brut rosé
- €240
- Laurent perrier, cuvée alexandra, brut rosé
- €600
- Ruinart, R de ruinart, brut
- €165
- Ruinart, ruinart rosé, brut rosé
- €250
- Ruinart, blanc de blancs
- €260
Vins rosés
- Château la coste, coteaux d'aix en provence 2022
- €42
Vins blancs
- Château du cèdre, héritage chardonnay 2022
- €35
- Château du cèdre, les grèzes 2022
- €50
- Château du cèdre, le cèdre 2022
- €95
- Domaine illaria 2021
- €70
- Domaine illaria 2022
- €70
- Domaine arretxea, grès 2021
- €105
- Domaine arretxea, grès 2020
- €110
- Domaine arretxea, schistes 2021
- €105
- Domaine arretxea, schistes 2020
- €110
- Domaine de souch, cuvée domaine 2018
- €65
- Domaine de souch, cuvée native 2019
- €65
- Clos uroulat, cuvée happy hours 2021
- €35
- Clos uroulat, cuvée la petite hours 2022
- €40
- Clos uroulat, cuvée marie 2019
- €45
- Clos basté, le joli blanc, IGP bigorre 2022
- €35
- Clos basté, pacherenc du vic bilh sec 2021
- €65
- La colombière, les jacquaires, VDF 2022
- €38
- La colombière, le grand B 2020
- €65
- La colombière, solaire
- €85
- Château boujac, terra minima
- €38
- Château boujac, les petites demoiselles 2022
- €30
- Domaine o. lecestre, chablis premier cru fourchaume 2022
- €70
- Domaine parent, monthélie village, côte d’or 2018
- €135
- Domaine chavy chouet bourgogne village, les femelottes 2022
- €75
- Domaine chavy chouet meursault, les narvaux 2022
- €205
- Domaine la grange tiphaine, trinqu’âmes, touraine 2023
- €45
- Domaine de bellivière, l'effraie, coteaux du loir 2020
- €61
- Domaine aux moines, roche-aux-moines, savennières 2019
- €98
- Château de tracy "haute densité", pouilly fumé 2019
- €130
- Château la verrerie, hautes collines, IGP méditerranée 2022
- €45
- Domaine J.L. colombo, la belle de mai, saint péray 2022
- €75
- Domaine des entrefaux les pends crozes hermitage 2021
- €80
- Domaine stéphane ogier, condrieu, la combe de malleval 2022
- €145
- Domaine J.L. colombo condrieu, amour de dieu 2022
- €148
- Château la coste, grand vin blanc, vin de provence 2021
- €70
- Château la coste, grand vin blanc, vin de provence 2022
- €70
- Château thieuley, entre deux mers 2020
- €40
- Château sigalas, la sémillante 2017
- €58
- Koehler ruprecht, weingut riesling 2019
- €58
- Joh. jos. prum, graacher himmelreich kabinett 2020
- €105
Vins rouges
- Domaine fabien jouves, les escures 2022
- €45
- Domaine fabien jouves, la roque 2022
- €60
- Domaine fabien jouves, amphore 2020
- €90
- Château combel la serre, les peyres levades 2019
- €89
- Château combel la serre, le lac aux cochon 2020
- €89
- Château du cèdre, cuvée domaine 2021
- €55
- Château du cèdre, l’improbable 2022
- €60
- Château du cèdre, le cèdre 2020
- €95
- Château du cèdre, GC 2016
- €220
- Château montus, cuvée domaine 2018
- €75
- Château montus, prestige 2012
- €180
- Château montus, XL 2016
- €260
- Château montus, la tyre 2008
- €390
- Château bouscassé, cuvée domaine 2018
- €60
- Château bouscassé, argilles rouges 2016
- €55
- Château bouscassé, vieilles vignes 2016
- €105
- Domaine du cros, lo sang del pais 2022
- €38
- Domaine du cros, vieilles vignes 2020
- €48
- Domaine du cros, les rougiers 2017
- €60
- Château thénac, AOC bergerac 2011
- €50
- Château thénac, AOC bergerac 2012
- €55
- Château thénac, AOC bergerac 2015
- €48
- Dubreuil fontaine, notre dame de bonne espérance 2021
- €70
- Domaine chavy chouet,les maranges plantes 2022
- €90
- Domaine dominique laurent, côte de nuits village 2018
- €100
- Domaine parent, bourgogne monthélie 2019
- €120
- Domaine de sérol, eclat de granite, gamay, côte roannaise 2022
- €48
- C&P breton, les beaux monts, chinon 2021
- €65
- Château la verrerie, hautes collines, luberon 2019
- €45
- Clos du caillou, le caillou, côte du rhône 2022
- €42
- Domaine JL colombo, les lauves, saint joseph 2022
- €75
- Domaine JL colombo, terres brulées, cornas 2019
- €98
- Domaine JL colombo, la louvée, cornas 2018
- €220
- Domaine JL colombo, la louvée, cornas 2017
- €230
- Domaine saint-préfert, chateauneuf du pape 2020
- €248
- Château thieuley, génération III 2019
- €44
- Château guibeau, puisseguin saint-emilion 2019
- €48
- Château chatain, lalande de pomerol 2019
- €50
- Domaine despagne, naujan, entre deux mers 2018
- €96
- Château tronquoy lalande, cru bourgeois supérieur 2015
- €120
- Château haut batailley, cru classé de pauillac 2015
- €195
- Domaine M. bru, far ouest, coteaux du languedoc 2019
- €72
- Domaine M. bru, VDF, monts et merveilles / mag 2018
- €180
- Domaine de lansac, franc de pied, vin de france 2018
- €47
- Domaine dupuy de lôme, bandol 2020
- €70
Bières
- Blonde etxeko bob’s beer 330ml
- €7
- IPA etxeko bob’s beer 330ml
- €7
Jus de fruits patrick font
- Ananas victoria 250ml
- €7.5
- Poire williams 250ml
- €7.5
- Fraise gariguette 250ml
- €7.5
- Tomate noire de crimée 250ml
- €8
Sodas
- Coca cola, coca cola zéro 330ml
- €6
- “ Drims ” tonic water bio, artisanal 200ml
- €5.5
- “ Drims ” soda pamplemousse bio, artisanal 200ml
- €5.5
- “ Drims ” ginger beer bio, arstisanal 200ml
- €5.5
Eaux
- Perrier 330ml
- €5
- Abatille pétillante 330ml
- €4
- Badoit 750ml
- €7
- Evian 750ml
- €7
Vins liquoreux - france
- Château sigalas, sauternes, 1er cru classé 2011
- €130
- Clos uroulat, cuvée uroulat, 2019
- €64
- Domaine mas amiel, vin doux naturel 1980
- €230
- Domaine mas amiel, vin doux naturel 1999
- €160
- Domaine casenobe, vin doux naturel 1970
- €220
- Domaine casenobe, vin doux naturel 1977
- €180
- Domaine de viguerie, vin doux naturel 1979
- €170
Vins liquoreux - italie
- Carole bouquet, sangue d’oro, passito di pantelleriea 2015
- €165
Vins liquoreux - portugal
- Quinta do noval, colheita, tawny port 2000
- €190
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