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Menu 2025 - Le Bar du Bristol
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Last update
June 10, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (18)
All food photos (13)
Sur ardoises
- L'ecosse
- CHF 26
- Saumon « fumé par nos soins », beurre au citron, sucrine au parmesan
- L'asie
- CHF 21
- Cyozas végétariens, houmous et sauce aigre douce
- Le valais
- CHF 25
- Jambon cru et lard sec paysan du valais, pickles d'oignons
Sandwichs
- Croque-monsieur, jambon de campagne et gruyère AOP, salade verte
- CHF 21
- Club sandwich au poulet et oeuf au plat, frites
- CHF 25
- Club sandwich au saumon « fumé par nos soins » et avocat, frites
- CHF 26
Les classiques - entrée
- Salade de sucrine et romaine, avocat et parmesan
- CHF 18
- Salade caesar au poulet croustillant
- CHF 19
- Carpaccio de pêche du moment au citron vert et salade de roquette
- CHF 23
Les classiques - plat
- Potage de légumes de saison
- CHF 12
- Salade de sucrine et romaine, avocat et parmesan
- CHF 29
- Salade caesar au poulet croustillant
- CHF 34
- Carpaccio de pêche du moment au citron vert et salade de roquette
- CHF 42
- Tagliata de bœuf, chimichurri aux piquillos, frites et salade
- CHF 46
- Croustillant de poulet mariné, sauce basquaise, riz au jasmin
- CHF 42
- Poisson du moment à la plancha, sauce vierge, légumes de saison et riz
- CHF 42
- Tataki de thon, riz, salade de jeunes pousses
- CHF 44
- Linguini all’arrabbiata, parmesan et roquette
- CHF 31
Desserts
- Assiette de fromages d’ici et d’ailleurs, figues séchées et noix
- CHF 16
- Fondant au chocolat, glace vanille
- CHF 14
- Tartelette au citron meringuée
- CHF 14
- Carpaccio d’ananas et sorbet coco
- CHF 12
- Glaces et sorbets « maison » (la boule)
- CHF 4
- Par notre pâtissier alexis
Boisson sans alcool
- Evian 50cl
- CHF 8
- San pellegrino 50cl
- CHF 8
- Perrier 20cl
- CHF 6
- Coca-cola 33cl
- CHF 7
- Coca-cola zéro 33cl
- CHF 7
- Sprite 33cl
- CHF 7
- Sinalco 33cl
- CHF 7
- Red bull 25cl
- CHF 7
- Ice tea 25cl
- CHF 7
- Sanbitter 10cl
- CHF 7
- Swiss mountain peppered cherry 20cl
- CHF 7
- Swiss mountain ginger ale 20cl
- CHF 7
- Swiss mountain ginger beer 20cl
- CHF 7
- Swiss mountain classic tonic 20cl
- CHF 7
- Swiss mountain provençale tonic 20cl
- CHF 7
- Swiss mountain dry tonic 20cl
- CHF 7
- Jus d'orange frais 25cl
- CHF 10
- Jus de pamplemousse frais 25cl
- CHF 10
- Jus de tomate 25cl
- CHF 7
- Cranberry 25cl
- CHF 7
- Nectar de fruit de la passion 25cl
- CHF 7
- Nectar d'ananas 25cl
- CHF 7
- Jus de pomme ramseier 33cl
- CHF 7
Café
- Café
- CHF 6
- Espresso
- CHF 6
- Ristretto
- CHF 6
- Double espresso
- CHF 8
- Chocolat chaud
- CHF 8
- Cappuccino
- CHF 8
- Café au lait
- CHF 8
- Renversé
- CHF 8
Thé de la maison newby
- English breakfast
- CHF 8
- Earl grey
- CHF 8
- Thé menthe fraîche
- CHF 10
- Thé vert sencha
- CHF 8
- Thé menthe marocaine
- CHF 8
- Thé vert jasmin
- CHF 8
Infusion de la maison newby
- Camomille
- CHF 8
- Verveine
- CHF 8
- Cynorhodon & hibiscus
- CHF 8
- Menthe poivrée
- CHF 8
- Rooibos orange
- CHF 8
Les incontournables
- Aperol spritz 18cl
- CHF 20
- Aperol, eau gazeuse, prosecco
- Negroni bianco 9cl
- CHF 21
- Gin bombay sapphire, liqueur de bergamote italicus, martini bianco
- Chartreuse swizzle 15cl
- CHF 25
- Chartreuse verte, ananas, citron vert, falernum
- Mimosa 12cl
- CHF 21
- Orange fraîche, champagne laurent-perrier
- Espresso martini 10cl
- CHF 23
- Vodka wyborowa, liqueur de café, espresso, vanille
- Sea breeze 18cl
- CHF 21
- Vodka wyborowa, pamplemousse frais, cranberry
- Tommy’s margarita 10cl
- CHF 23
- Tequila don julio reposado, citron vert, agave, sel
- Caramel old fashioned 8cl
- CHF 23
- Whiskey bulleit bourbon, caramel, angostura bitter
- Spiced daiquiri 10cl
- CHF 21
- Rhum bacardi spiced, ananas, citron vert, sucre
- Cosmopolitan 10cl
- CHF 21
- Vodka wyborowa, cointreau, cranberry, citron vert
Les incontournables (sans alcool)
- Virgin colada 18cl
- CHF 14
- Ananas, orange, noix de coco
- Little hugo 18cl
- CHF 14
- Fleur de sureau, menthe fraîche, citron vert, eau gazeuse
- Bora bora 18cl
- CHF 14
- Fruit de la passion, ananas, citron, grenadine
Les signatures
- Lilly-berry 18cl
- CHF 20
- Lillet blanc, menthe fraîche, citron vert, baies rouges, limonade
- Hello sunshine 18cl
- CHF 23
- Rhum bacardi carta oro, purée de mangue, fruit de la passion, orange fraîche, gingembre
- Spring sour 14cl
- CHF 23
- Vodka ketel one, liqueur de bergamote italicus, citron, blanc d'oeuf, lavande
- Apple julep 12cl
- CHF 24
- Whiskey bulleit rye, menthe fraîche, citron vert, pomme, sirop d'érable
- Spicy mule 18cl
- CHF 23
- Rhum infusé au poivre de java, piment, cardamome, citron vert, ginger beer
- Twisty 18cl
- CHF 23
- Vodka wyborowa, fruits exotiques, cranberry, citron vert, fleur de sureau
- Out of the wood 18cl
- CHF 24
- Mezcal montelobos, pomme-grenade, citron vert, limonade à la cerise poivrée
- Gin o'clock 12cl
- CHF 24
- Gin sutton's seedless, chambord, citron, cranberry, blanc d'oeuf, violette
Les signatures (sans alcool)
- Cherry mojito 18cl
- CHF 14
- Menthe fraîche, citron vert, hibiscus, limonade à la cerise poivrée
- New bizz 18cl
- CHF 12
- Thé noir au gingembre glacé, miel, citron, graines de chia
- Bucky 18cl
- CHF 14
- Seedlip spice 94, citron vert, ginger beer, falernum
Champagne (75cl)
- Laurent-perrier la cuvée
- CHF 135
- Deutz rosé
- CHF 152
- Deutz
- CHF 135
- Louis roederer collection 243
- CHF 145
- Gosset blanc de blancs
- CHF 199
- Dom pérignon 2012
- CHF 450
Vin blanc (10cl)
- Chardonnay
- CHF 9
- Domaine les perrières
- Mâcon-milly-lamartine
- CHF 11
- Domaine carrette
- Pinot grigio
- CHF 9
Vin rosé (10cl)
- Whispering angel
- CHF 11
- Château d’esclans
Vin rouge (10cl)
- Gamaret
- CHF 9
- Domaine les perrières
- Héritage de chasse-spleen
- CHF 12
- Crozes-hermitage perrin, les alexandrins
- CHF 11
- Nero d'avola, sherazade donnafugata
- CHF 10
Apéritif (4cl)
- Lillet 17% vol.
- CHF 11
- Pastis henri bardouin 45% vol.
- CHF 11
- Suze 20% vol.
- CHF 11
- Martini blanc 15% vol.
- CHF 11
- Martini rouge 15% vol.
- CHF 11
- Campari 25% vol.
- CHF 11
- Cynar 16,5% vol.
- CHF 11
- Ramazzotti 30% vol.
- CHF 11
- Fernet-branca 39% vol.
- CHF 11
- Appenzeller 29% vol.
- CHF 11
Porto (6cl)
- Graham's fine white port 19% vol.
- CHF 11
- Sandeman fine tawny 19,5% vol.
- CHF 11
- Vallado adelaide vintage 2015 19,5% vol.
- CHF 17
Sherry (6cl)
- Drysack medium 19,5% vol.
- CHF 11
- Tio pepe fino muy seco 15% vol.
- CHF 11
Bière
- Bière pression calanda 5,2% vol. (25cl)
- CHF 8
- Erdinger blanche 5,3% vol. (33cl)
- CHF 9
- Birra moretti 4,6% vol. (33cl)
- CHF 9
- Heineken silver4% vol. (33cl)
- CHF 9
- Heineken 0.0 sans alcool 0% vol. (33cl)
- CHF 7
Scotch whisky - blended (4cl)
- J&B 40% vol.
- CHF 16
- Johnny walker red label 40% vol.
- CHF 16
- Johnny walker black label 40% vol.
- CHF 18
- Johnny walker blue label 40% vol.
- CHF 43
- Chivas regal 12 ans 40% vol.
- CHF 18
- Chivas regal 18 ans 40% vol.
- CHF 25
- Royal salute 21 ans 40% vol.
- CHF 32
Scotch whisky - single malt (4cl)
- Glenkinchie 12 ans 43% vol
- CHF 23
- Macallan 12 ans double cask 40% vol.
- CHF 25
- Glenmorangie 10 ans 40% vol.
- CHF 23
- Glenmorangie nectar d’or 46% vol.
- CHF 25
- Glenfarclas 10 ans 40% vol.
- CHF 23
- Dalwhinnie 15 ans 43% vol
- CHF 25
- Glenfiddich 12 ans 40% vol.
- CHF 23
- Oban 14 ans 43% vol.
- CHF 25
- Talisker 10 ans 45,8% vol
- CHF 23
- Talisker port ruighe 45,8% vol.
- CHF 23
- Lagavulin 16 ans 43% vol.
- CHF 25
- Laphroaig 10 ans 40% vol.
- CHF 23
Irish whisky (4cl)
- Jameson 40% vol.
- CHF 19
- Bushmills single malt 10 ans 40% vol.
- CHF 21
American whisky (4cl)
- Bulleit bourbon 45% vol
- CHF 21
- Bulleit 95 rye 45% vol.
- CHF 21
- Maker’s mark bourbon 45% vol.
- CHF 21
- Wild turkey bourbon rare breed barrel proof 58.4% vol
- CHF 25
- Jack daniel’s N°7 40% vol.
- CHF 21
Japanese whisky (4cl)
- Nikka coffey malt 45% vol
- CHF 25
- Mars maltage cosmo 43% vol
- CHF 25
- Hibiki japanese harmony 43% vol
- CHF 32
Gin & tonic (4cl)
- Hendrick’s Écosse 41,4% vol.
- CHF 18
- Saveurs uniques et équilibrées, provenant de la rose de bulgarie et du concombre de hollande
- Tanqueray n°ten Angleterre 47,3% vol.
- CHF 21
- Frais et intense aux notes de pamplemousse blanc, d’orange et de citron vert
- Bombay sapphire Angleterre 40% vol.
- CHF 18
- Fin et délicat aux parfums de citron, réglisse et coriandre
- Secret garden Suisse 40% vol.
- CHF 21
- Saveurs gourmandes et intenses aux notes de framboises, de fruits de la passion, de cynorhodon et d'hibiscus
- Roku Japon 43% vol.
- CHF 21
- Complexe et végétal, mariant thé sencha, poivre de sichuan, zeste de yuzu et fleurs de cerisier
- Mare Espagne 42,7% vol.
- CHF 21
- Parfums méditerranéens et herbacés aux subtiles notes d’olive, de thym et de romarin
- Generous azur France 40% vol.
- CHF 22
- Gin de « haute couture », puissant et floral aux saveurs d’agrumes du bassin méditerranéen, de fleurs de sureau et de violette
- Sutton's seedless Suisse 40% vol.
- CHF 21
- Inspiré par la variété de rhubarbe sutton’s seedless associé à une sélection d’agrumes. Saveurs audacieuses et rafraîchissantes.
- Seedlip spice 94 Angleterre (spiritueux sans alcool
- CHF 10
- Épicé et chaleureux, mariant le poivre de jamaïque, le chêne et la cascarille, ponctué de rafraîchissantes notes de pamplemousse
Tonic au choix (20cl)
- Swiss mountain classic tonic water
- CHF 7
- Swiss mountain dry tonic water
- CHF 7
- Swiss mountain provençale tonic water
- CHF 7
Vodka (4cl)
- Grey goose 40% vol.
- CHF 20
- Wyborowa 40% vol.
- CHF 17
- Stolichnaya elit 40% vol.
- CHF 22
- Ketel one 40% vol.
- CHF 19
Rhum (4cl)
- Bacardi spiced 35% vol.
- CHF 18
- Bacardi carta blanca 37,5% vol.
- CHF 17
- Bacardi carta oro 40% vol
- CHF 18
- Pyrat XO reserve 40% vol
- CHF 22
- Appleton estate 15 ans 43% vol.
- CHF 24
- Zacapa solera 23 ans 40% vol.
- CHF 25
Tequila & mezcal (4cl)
- Patrón silver 40% vol
- CHF 22
- Don julio reposado 38% vol.
- CHF 20
- Mezcal montelobos 43,2% vol.
- CHF 22
Eau-de-vie de fruits (4cl)
- Williamine morand 43% vol.
- CHF 21
- Framboise morand 43% vol
- CHF 21
- Mirabelle morand 43% vol
- CHF 21
- Abricot morand 40% vol.
- CHF 21
- Prune morand 43% vol.
- CHF 21
- Grappa nardini bianca 43% vol.
- CHF 26
- Grappa nardini riserva 43% vol.
- CHF 26
Cognac (4cl)
- Remy martin VSOP 40% vol.
- CHF 31
- Courvoisier VSOP 40% vol.
- CHF 31
- Courvoisier XO 40% vol.
- CHF 43
- Martell cordon bleu extra old 40% vol.
- CHF 43
- Martell XO 40% vol.
- CHF 43
- Delamain pale & dry XO 40% vol.
- CHF 43
- Courvoisier XO 42% vol.
- CHF 43
- Hennessy XO 40% vol.
- CHF 43
Armagnac (4cl)
- Armagnac jean-luc lapeyre 42% vol.
- CHF 34
- Hors d'âge
- Bas-armagnac 40% vol.
- CHF 36
- De castelfort 1994
Calvados (4cl)
- Père magloire VSOP 40% vol
- CHF 25
Liqueur (4cl)
- Italicus 20% vol.
- CHF 18
- Amaretto disaronno 28% vol.
- CHF 18
- Limoncello 22% vol.
- CHF 18
- Cointreau 40% vol.
- CHF 18
- Grand marnier 40% vol.
- CHF 20
- Mandarine napoléon 38% vol.
- CHF 20
- Liqueur williamine morand 35% vol
- CHF 18
- Chambord 16,5% vol.
- CHF 18
- Drambuie 40% vol.
- CHF 18
- Bailey's 17% vol.
- CHF 18
- The seventh sense kaffee likör 24%vol.
- CHF 18
- Molinari sambuca extra 40% vol.
- CHF 18
- Marie brizard anisette 25% vol.
- CHF 18
- Saint-germain 20% vol.
- CHF 20
- Bénédictine 40% vol.
- CHF 20
- Chartreuse verte 55% vol.
- CHF 24
- Grand marnier 40% vol.
- CHF 29
- Cuvée du centenaire
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