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Menu 2025 - Le Baron
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Last update
April 24, 2025
Type of cuisine
French
All food photos (42)
Entrées
- Le Tartare De Veau Au Couteau
- CHF 22
- Mariage Du Fruit De La Passion & Du Café
- Le Thon Saku Mi-Cuit
- CHF 24
- Panure Au Panko / Chimichurri / Mayonnaise Au Yuzu Paprika Fumé
- salade verte sauce maison
- CHF 9
- Terrine Artisanal Chez Denis
- CHF 18
- A Partager Ou A Manger Seul Pour Les Gourmands
Plats
- L'entrecôte De Boeuf CH Rassis Sur L'Os
- CHF 45
- Jus Corsé Maison / Frites & Légumes Du Moment
- Le Veau
- CHF 47
- Confit En Basse Température / Sauce Aux Morilles / Arancinis à L’Ail Noir / Asperges Rôti
- L'Agneau
- CHF 43
- Le Filet Grillé à L’Huile D’Olive / Jus à La Bergamote / Gnocchis Au Safran / Légumes Primeurs
- Le Filet De Saumon Sauvage
- CHF 38
- Jus Terre-Mer / Risotto De Petit Epautre Bio Minute Aux Légumes Racines / Touche D’Agrume
- Les Raviolis Au Citron
- CHF 29
- Sauce Au Pesto Crémé Maison / Asperges Verte / Noisettes Grillé
Les fondues au fromage d'alpage des caves de la tzintre à charmey
- La fondue moitié-moitié servie avec du pain
- CHF 25
- Par personne / 220grs
- La vacherin servie avec des pommes de terre
- CHF 26
- Par personne / 220grs
- Supplément pommes de terre
- CHF 5
Menu pour les p'tits barons & baronnes jusqu'à 12 ans
- Nuggets de poulet Frite ou pâtes bolognaise 100% boeuf
- CHF 13
- Dessert Une Boule De Glaçe
Desserts maison
- Le Dessert Signature Du Baron En Trompe L’Œil
- CHF 17
- Le Caramel & Le Chocolat Complètement Fumé
- La Rose
- CHF 15
- Fraise Des Bois / Rhubarbe / Sablé Breton Cacao / Sorbet Framboise
- Café, expresso ou thé gourmand
- CHF 14
- Mignardises
- Meringues de botterens
- CHF 12
- Double Crème De La Gruyère
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