Menu 2025 - Le Barrique
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Last update
November 21, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (14)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Nov 27 to Dec 26
Available from Nov 25 to Dec 31
Nell’attesa
- Alette di pollo
- €5
- Supplì
- €2
- Olive all’ascolana
- €4
- Cartoccio di fritti
- €5
- Zeppola di verdure, fiore di zucca pastellato, arancino agli agrumi, oliva ascolana
Antipasti
- Parmigiana
- €10
- Parmigiana di melanzane
- Antipasto le barrique
- €14
- Selezione di salumi, formaggi con le composte fatte da noi, bruschette miste, olive e altre sfiziosità dello chef
- Focaccina sale olio e rosmarino
- €4
- Tagliere di formaggi
- €12
- Pecorino di amatrice, casera DOP stravecchio, stagionato di capra, sotto fieno, imbriago valsugana. Accompagna da composte homemade e miele artigianale
Primi
- Strangozzi al ragù bianco di cinghiale
- €12
- Tempo di cottura 20 minuti
- Mezza manica con broccolo siciliano, pecorino, crumble di pane e alici e pomodori secchi
- €12
- Fettuccine al ragù
- €12
- Gnocchi al ragù bianco di salsiccia e finocchietto fresco
- €12
- Fettuccine ai funghi porcini
- €14
- Ravioli mascarpone e noci saltati con burro e salvia
- €13
Secondi
- Guancia di manzo brasata servita con una purea di patate
- €16
- Stracotto al nero buono servito con crostone di pane
- €15
- Taglio fiorentina dí bovino locale macelleria saccucci (l’etto)
- €6
- Taglio da 500/600 gr
- Tagliata di bufalina
- €21
- Bistecca senza osso con funghi porcini (l’etto)
- €4
- 400/700 gr
- Selvaggina al rosmarino
- €13
- Hamburger artigianale di carne di selvaggina selezionata, cotto alla griglia e servito con un tocco di rosmarino fresco.
- Galletto alle spezie
- €14
- Filetto di maiale con salsa alla senape e miele
- €13
- Maialino al forno
- €16
- Abbacchio a scottadito
- €16
- Stracotto di cinghiale al bellone servito con crostone di pane
- €15
Contorni
- Insalata
- €4
- Verdura di stagione
- €5
- Verdura ripassata in padella con olio evo, sale, aglio e peperoncino
Pizza
- La piccantina
- €12
- Pomodoro, mozzarella, spianata piccante, cipolle caramellate e ricotta
- Napoli agrumata
- €12
- Pomodoro, mozzarella, alici, finocchietto e zeste di arancia
- La mediterranea
- €12
- Pomodoro, mozzarella, crema di melanzana, feta e menta
- La saporita
- €12
- Mozzarella, pancetta e cipollotto fresco
- La contadina
- €12
- Mozzarella e verdure
- La barrique
- €12
- Mozzarella, stracotto di manzo e scamorza
- Margherita
- €10
- Pomodoro e mozzarella
- Boscaiola
- €12
- Mozzarella, funghi e salsiccia
- Pizza baciata golosa
- €15
- Pizza baciata ripiena con mortadella, burrata e granella di pistacchio
- La stagionale
- Mozzarella, zucca, salsiccia, funghi e castagne
Menù bimbo
- Pasta al pomodoro/ al ragù/ in bianco
- €7
- Cotoletta/ hamburger con patatine fritte
- €9
Dessert
- Tiramisù
- €5
- Strati di buscquit inzuppati in una bagna al caffè, crema soffice al mascarpone e una spolverata finale di cacao.
- Torta barrique
- €6
- Base di pasta frolla ripiena con crema pasticciera alla cannella e mele caramellate al passito di pantelleria, servita con gelato alla vaniglia
- Sorbetto
- €3
- Gelato
- €4
- Panna cotta
- €5
- Un dolce cremoso e delicato, dove la purezza della panna incontra l’aroma naturale della vaniglia.
- Cantucci con passito di pantelleria
- €6
- Croccanti biscotti tipici della tradizione, preparati con mandorle intere e una fragrante doppia cottura.
Bevande
- Coca cola in bottiglia 1 l
- €4
- Aranciata in bottiglia 1 l
- €4
- Acqua egeria
- €2
- Coca cola in lattina
- €2
- Aranciata in lattina
- €2
Aperitivo
- Spritz
- €5
- Gin tonic
- €5
- Hugo spritz
- €5
- Negroni
- €5
- Negroni sbagliato
- €5
- Campari spritz
- €5
Amari e distillati
- Jagermeister
- €3
- Amaro del capo
- €3
- Liquirizia
- €3
- Baileys
- €3
- Unicum
- €3
- Montenegro
- €3
- Passito di pantelleria
- €3
- Gianduia crema di cioccolato
- €3
- Limoncello
- €3
- Fernet branca
- €3
- Branca menta
- €3
- Grappa bianca
- €6
- Nardini, castagner
- Grappa barricata
- €6
- Diciotto lune, dolce vite, amarone
- Don papa
- €5
- Equiano
- €6
- El dorado
- €6
- Matusalem
- €7
- Brugal
- €6
- Diplomatico
- €8
- Nikka single malt
- €9
- Knob creek
- €6
- Caol ila single malt
- €6
- Porto
- €3
Bolle
- Franciacorta san cristoforo
- €32
- Franciacorta brut DOCG, san cristoforo Lombardia 100% chardonnay
- Ca’ ernesto rosè millesimato
- €16
- Metodo charmat Profumo floreale e fruttato, gusto fresco, vivace e leggermente sapido con un tocco zuccherino
- Costa vecchia
- €18
- Costa vecchia extra dry pietra pinta IGP Lazio, falanghina e trebbiano verde
- Brachetto d’acqui D.O.C.G.
- €15
- Vinificazione in rosso aromatico, intenso, con note floreali e fruttate. Gusto dolce, fresco, leggermente tannico
- Cornèr valdobbiadone prosecco superiore millesimato 2024
- €20
- Sentori di mela verde, pera, agrumi, fiori di acacia
- Cornarò asolo prosecco superiore docg millesimato
- €18
- Metodo charmat-martinotti Millesimato Note fruttate: mela verde, pera, pesca bianca. Sentori floreali delicati
Vini
- Petit verdot
- €14
- 14% vol.
- Colle amato 2016
- €32
- Ottenuto dalle migliori uve nero buono. Vino dalla grande concentrazione e potente struttura. Matura in barrique almeno 12 mesi. Vol 13,5%
- Hèkos colle picchioni
- €22
- Ottenuto da uva cabernet franc. Al naso richiama piccoli frutti rossi maturi con note agrumate. Di ottima struttura e mineralità Consigliato con grigliate di carne.
- Tessuto rosato del salento
- €20
- 12% vol Vino rosato ottenuto da uve negroamaro e malvasia nera. Gusto gradevole, morbido e fresco, leggermente sapido
- Colle amato bianco 2023
- €27
- Selezione delle migliori uve malvasia puntinata e bellone. 6 mesi di barrique in botti esauste. 14% vol.
- Bellone
- €14
- 12,5% vol Vitigno autoctono
- Costa vecchia bianco
- €14
- 13% vol. Il costa vecchia è un blend ottenuto dalla vinificazione delle migliori uve sauvignon, chardonnay e malvasia puntinata. Vino dal gusto morbido, fresco ed elegante.
- Sauvignon
- €14
- 12% vol.
- Viogner
- €14
- 13,5% vol.
- Chardonnay
- €14
- 13% vol.
- Malvasia puntinata
- €14
- 13% vol. Vitigno autoctono
- Colle amato 2020
- €27
- Ottenuto dalle migliori uve nero buono. Vino dalla grande concentrazione e potente struttura. Matura in barrique almeno 12 mesi. Vol 13,5%
- Nero buono
- €16
- 13,5% vol. Vitigno autoctono
- Costa vecchia rosso
- €14
- 14% vol. Il costa vecchia è un blend ottenuto dalla vinificazione delle migliori uve nero buono e shiraz
- Shiraz
- €14
- 13,5% vol.
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