Menu 2026 - Le Barrique
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Last update
January 30, 2026
Type of cuisine
Italian
All food photos (33)
Nell’attesa
- Alette di pollo
- €5
- Supplì
- €2
- Olive all’ascolana
- €4
- Cartoccio di fritti
- €5
- Zeppola di verdure, fiore di zucca pastellato, arancino agli agrumi, oliva ascolana
Antipasti
- Parmigiana
- €10
- Parmigiana di melanzane
- Antipasto le barrique
- €14
- Selezione di salumi, formaggi con le composte fatte da noi, bruschette miste, olive e altre sfiziosità dello chef
- Focaccina sale olio e rosmarino
- €4
- Tagliere di formaggi
- €12
- Pecorino di amatrice, casera DOP stravecchio, stagionato di capra, sotto fieno, imbriago valsugana. Accompagna da composte homemade e miele artigianale
Primi
- Strangozzi al ragù bianco di cinghiale
- €12
- Tempo di cottura 20 minuti
- Mezza manica con broccolo siciliano, pecorino, crumble di pane e alici e pomodori secchi
- €12
- Fettuccine al ragù
- €12
- Gnocchi al ragù bianco di salsiccia e finocchietto fresco
- €12
- Fettuccine ai funghi porcini
- €14
- Ravioli mascarpone e noci saltati con burro e salvia
- €13
Secondi
- Guancia di manzo brasata servita con una purea di patate
- €16
- Stracotto al nero buono servito con crostone di pane
- €15
- Taglio fiorentina dí bovino locale macelleria saccucci (l’etto)
- €6
- Taglio da 500/600 gr
- Tagliata di bufalina
- €21
- Bistecca senza osso con funghi porcini (l’etto)
- €4
- 400/700 gr
- Selvaggina al rosmarino
- €13
- Hamburger artigianale di carne di selvaggina selezionata, cotto alla griglia e servito con un tocco di rosmarino fresco.
- Galletto alle spezie
- €14
- Filetto di maiale con salsa alla senape e miele
- €13
- Maialino al forno
- €16
- Abbacchio a scottadito
- €16
- Stracotto di cinghiale al bellone servito con crostone di pane
- €15
Contorni
- Insalata
- €4
- Verdura di stagione
- €5
- Verdura ripassata in padella con olio evo, sale, aglio e peperoncino
Menù bimbo
- Pasta al pomodoro/ al ragù/ in bianco
- €7
- Cotoletta/ hamburger con patatine fritte
- €9
Dessert
- Tiramisù
- €5
- Strati di buscquit inzuppati in una bagna al caffè, crema soffice al mascarpone e una spolverata finale di cacao.
- Torta barrique
- €6
- Base di pasta frolla ripiena con crema pasticciera alla cannella e mele caramellate al passito di pantelleria, servita con gelato alla vaniglia
- Sorbetto
- €3
- Gelato
- €4
- Panna cotta
- €5
- Un dolce cremoso e delicato, dove la purezza della panna incontra l’aroma naturale della vaniglia.
- Cantucci con passito di pantelleria
- €6
- Croccanti biscotti tipici della tradizione, preparati con mandorle intere e una fragrante doppia cottura.
Bevande
- Coca cola in bottiglia 1 l
- €4
- Aranciata in bottiglia 1 l
- €4
- Acqua egeria
- €2
- Coca cola in lattina
- €2
- Aranciata in lattina
- €2
Aperitivo
- Spritz
- €5
- Gin tonic
- €5
- Hugo spritz
- €5
- Negroni
- €5
- Negroni sbagliato
- €5
- Campari spritz
- €5
Amari e distillati
- Jagermeister
- €3
- Amaro del capo
- €3
- Liquirizia
- €3
- Baileys
- €3
- Unicum
- €3
- Montenegro
- €3
- Passito di pantelleria
- €3
- Gianduia crema di cioccolato
- €3
- Limoncello
- €3
- Fernet branca
- €3
- Branca menta
- €3
- Grappa bianca
- €6
- Nardini, castagner
- Grappa barricata
- €6
- Diciotto lune, dolce vite, amarone
- Don papa
- €5
- Equiano
- €6
- El dorado
- €6
- Matusalem
- €7
- Brugal
- €6
- Diplomatico
- €8
- Nikka single malt
- €9
- Knob creek
- €6
- Caol ila single malt
- €6
- Porto
- €3
Bolle
- Franciacorta san cristoforo
- €32
- Franciacorta brut DOCG, san cristoforo Lombardia 100% chardonnay
- Ca’ ernesto rosè millesimato
- €16
- Metodo charmat Profumo floreale e fruttato, gusto fresco, vivace e leggermente sapido con un tocco zuccherino
- Costa vecchia
- €18
- Costa vecchia extra dry pietra pinta IGP Lazio, falanghina e trebbiano verde
- Brachetto d’acqui D.O.C.G.
- €15
- Vinificazione in rosso aromatico, intenso, con note floreali e fruttate. Gusto dolce, fresco, leggermente tannico
- Cornèr valdobbiadone prosecco superiore millesimato 2024
- €20
- Sentori di mela verde, pera, agrumi, fiori di acacia
- Cornarò asolo prosecco superiore docg millesimato
- €18
- Metodo charmat-martinotti Millesimato Note fruttate: mela verde, pera, pesca bianca. Sentori floreali delicati
Vini
- Petit verdot
- €14
- 14% vol.
- Colle amato 2016
- €32
- Ottenuto dalle migliori uve nero buono. Vino dalla grande concentrazione e potente struttura. Matura in barrique almeno 12 mesi. Vol 13,5%
- Hèkos colle picchioni
- €22
- Ottenuto da uva cabernet franc. Al naso richiama piccoli frutti rossi maturi con note agrumate. Di ottima struttura e mineralità Consigliato con grigliate di carne.
- Tessuto rosato del salento
- €20
- 12% vol Vino rosato ottenuto da uve negroamaro e malvasia nera. Gusto gradevole, morbido e fresco, leggermente sapido
- Colle amato bianco 2023
- €27
- Selezione delle migliori uve malvasia puntinata e bellone. 6 mesi di barrique in botti esauste. 14% vol.
- Bellone
- €14
- 12,5% vol Vitigno autoctono
- Costa vecchia bianco
- €14
- 13% vol. Il costa vecchia è un blend ottenuto dalla vinificazione delle migliori uve sauvignon, chardonnay e malvasia puntinata. Vino dal gusto morbido, fresco ed elegante.
- Sauvignon
- €14
- 12% vol.
- Viogner
- €14
- 13,5% vol.
- Chardonnay
- €14
- 13% vol.
- Malvasia puntinata
- €14
- 13% vol. Vitigno autoctono
- Colle amato 2020
- €27
- Ottenuto dalle migliori uve nero buono. Vino dalla grande concentrazione e potente struttura. Matura in barrique almeno 12 mesi. Vol 13,5%
- Nero buono
- €16
- 13,5% vol. Vitigno autoctono
- Costa vecchia rosso
- €14
- 14% vol. Il costa vecchia è un blend ottenuto dalla vinificazione delle migliori uve nero buono e shiraz
- Shiraz
- €14
- 13,5% vol.
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