Menu 2026 - Le Bélimont Panorama
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Last update
March 20, 2026
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (2)
All food photos (6)
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- Cromesquis à la tomme de lavaux & ail des ours (2 pièces)
- CHF 10
- Planchette de viandes séchées « maison » (porc)
- CHF 18
- Poivre, paprika, herbes
Entrées
- Tartare de betterave aux herbes fraîches & raifort
- CHF 11
- Aumonière au jambon cru, chèvre, noix & miel
- CHF 15
- Rillette de truite suisse & toasts
- CHF 22
- Salade de gésiers et foie de volaille confits & croquant de quinoa rouge
- CHF 17
- Salade verte
- CHF 7
- Salade mêlée
- CHF 8.5
- (Crudités du moment)
Les plats
- Pot-au-feu - petite portion
- CHF 24
- (Bœuf suisse, poireaux, carottes, pommes de terre, oignons, navet)
- Entrecôte parisienne
- CHF 45
- Bœuf suisse (190 g) & gratin dauphinois sauce échalotte & vin rouge ou beurre café de Paris
- Filet de féra à l’unilatéral, risotto à l’ail des ours
- CHF 42
- Feuille de chou farci aux légumes de saison épicés - petite portion
- CHF 15
- (Chou vert, pommes de terre, carottes, pois chiche, oignons)
Les desserts
- Tiramisu
- CHF 13
- Mascarpone, poire pochée & spéculoos
- L’incontournable Paris-brest
- CHF 15
- Île flottante, crème anglaise & amandes torréfiées
- CHF 9
- Trio chocolat & tuile cacao
- CHF 12
- (Ganache chocolat au lait, mousse chocolat noir, chantilly chocolat blanc)
- Assiette de fromages
- CHF 14
- Tomme de lavaux & gruyère AOP « réserve » de chez la fromagie à ecoteaux (VD)
Douceurs glacées
- Glace à l’italienne « fleur de lait » nature ou nappée
- CHF 6.5
- (Chocolat/ fraise/ café/ caramel)
- Glace à l’italienne « fleur de lait » & raisins à la lie (22% vol.) du domaine laurent cossy à chardonne (VD)
- CHF 9.5
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