Who is the chef at Le Bélimont Panorama?

At Le Bélimont Panorama, the chef is Florian Bouakkaz.

What is the average price when eating at Le Bélimont Panorama?

If you plan to eat at Le Bélimont Panorama, the average price should be around CHF 60. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Le Bélimont Panorama have vegetarian options on the menu?

Yes, Le Bélimont Panorama has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Le Bélimont Panorama have local food on the menu?

Yes, Le Bélimont Panorama has been identified as having local food on the menu.

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Menu 2025 - Le Bélimont Panorama

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Last update

November 13, 2025

Chef

Florian Bouakkaz

Type of cuisine

Traditional cuisine

Menu photos (2)

All food photos (6)

À partager

Croustillants de pommes de terre & fromage à raclette (3 pièces): CHF 9
Planchette charcuterie & fromage (env. 150g: CHF 25
Rillettes de lièvre maison, saucisson sec, jambon cru des grisons, tomme de lavaux

Entrées

Os à moelle, pain grillé & salade: CHF 16
Ballotine de volaille farcie aux champignons, crème de butternut: CHF 17
Truite arc-en-ciel citronnée en tempura & purée de carottes au paprika fumé: CHF 21
Tartelette au gruyère aop « réserve » de chez la fromagie à ecoteaux (vd), salade d’endives aux noix & pommes: CHF 14

Les plats

Mijoté de nos « grands-mères » & ses légumes d’antan: CHF 32
Joue de porc, purée de panais, racine de persil & rutabaga glacés
Filet de bœuf (env. 190 g): CHF 49
Bœuf suisse, gratin de chou-fleur & pommes de terre, radis noir & crème d’ail
Quenelle de brochet sauce forestière & riz: CHF 35
Céleri’sotto, pleurotes sautés & échalotes confites: CHF 35

Les desserts

Crumble de pommes au miel de belmont: CHF 11
Poires pochées au vin, crème chantilly & sauce chocolat maison: CHF 14
Royal chocolat: CHF 13
(génoise, feuillantine, mousse au chocolat)
Blanc manger aux saveurs de noël: CHF 9
Crémeux & biscuit spéculoos
Assiette de fromages: CHF 14
Tomme de lavaux & gruyère aop « réserve » de chez la fromagie à ecoteaux

Douceurs glacées

Glace à l’italienne nature ou nappée: CHF 6.5
Chocolat, fraise, café, caramel
Glace à l’italienne & raisins à la lie (22% vol.) du domaine laurent cossy à chardonne: CHF 9.5

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