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Menu 2024 - Le Berthier
Rue du Château, 62360, Hesdin-l'Abbé
FrenchAverage price €52
7.3
(6 reviews)
Fully reserved on TheFork
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Last update
July 6, 2024
Chef
Julien BOIN
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
+1
All food photos (14)
+10
Preset menus
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Menu Bertier (Change tous les jours)
€35 per guestNos entrées
- Terrine de foie gras de canard, pain brioché et son confit d'oignons rouges
- €19
- Saumon en gravlax, gelée de radis et perles de yuzu
- €16
- Risotto aux champignons, copeaux de parmesan et écume à la truffe
- €15
Nos plats
- Suprême de poulet cuit en basse température sur ses linguines, sauce à l'ail
- €19
- Filet de bouf français (+-180g), pommes de terre rôties, sauce au poivre de jamaïque
- €28
- Filet de daurade poêlé, écrasé de pommes de terre vitelotte, sauce au safran
- €23
Le fromage
- Assiette de fromages de la région
- €10
Nos desserts
- Dôme royal chocolat noisette et son glaçage féerique
- €10
- Délice exotique
- €10
- Sablé breton, crème diplomate et fruits de saison
- Assortiment de mignardises (maison)
- €10
- Macaron, mini tarte citron meringuée, brownie
- Dame blanche glace vanille, sauce chocolat et crème fouettée
- €8
- Colonel glace citron et vodka ou impératrice glace poire et williamine
- €9
Boissons
- AOP chinon rouge couly dutheil (bt 75 cl)
- €39
- AOP côtes du rhône «belleruche» chapoutier (bt 75 cl)
- €29.5
- AOC montagne saint Emilion Château la Papeterie (bt 75 cl)
- €41.5
- AOP touraine sauvignon « angle droit» delobel (bt 75 cl)
- €32
- AOC chablis « sainte claire» brocard (bt 75 cl)
- €59
- IGP méditerranée le rosé « s » famille sumeire (bt 75 cl)
- €29
- Champagne gardet brut tradition (bt 75 cl)
- €70
- Bière pression «goudale» (25 cl)
- €4.5
- Vittel (50 cl)
- €4
- San pellegrino (50 cl)
- €4
- Jus de fruits: orange, ananas, pomme, tomate (bouteille) (25 cl)
- €4.5
- Coca-cola, coca-cola zero (33 cl)
- €5.5
- Lipton ice tea, orangina, schweppes tonic ou agrumes (25 cl)
- €4.5
- Whisky 4cl à partir de
- €7.5
- Digestifs 4cl à partir de
- €9.5
- Rhum 4cl à partir de
- €10
- Café expresso
- €2.5
- Cappuccino, café crème
- €5.2
- Chocolat chaud, thé, infusion
- €5
Frequently Asked Questions
Le Berthier
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