Menu 2026 - Le Berthier
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Last update
December 8, 2025
Chef
Christophe RONGER
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (18)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Nos entrees
- Mosaïque de gambas parfumée aux herbes, jus de têtes relevé
- Arancini à la truffe et pâtes, sauce crémeuse au parmesan
- Velouté de champignons et œuf molet
Nos plats
- Poulet mijoté à la crème et aux épices cajun, galets de pommes de terre
- Pièce du boucher, butternut rôtie au miel, jus corsé
- Dos de cabillaud rôti accompagné de sa ratatouille
Fromage ou dessert
- Assiette de fromages de la région
- Tarte citron déstructurée
- La tartelette du nord
- Tartelette à la frangipane, crème diplomate,
- Le praliné
- Biscuit croustillant au praliné, crémeux chocolat, tuile aux graines de sésame
- Le colonel
- Boules de sorbet citron, vodka (4cl)
- La dame blanche
- Boules de glace vanille, sauce chocolat et crème fouetté
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