Menu 2026 - Le Bistro du Forgeron
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Last update
April 12, 2026
Chef
Le Bistro du Forgeron (hôtel de charme) : bistronomique, cuisine française traditionnelle fait maison avec produits locaux / de saison. Cadre accessible et chaleureux, idéal pour repas familial ou dîner entre amis. Parking gratuit disponible. Découvrez aussi notre Auberge du Forgeron pour une expérience gastronomique.
Type of cuisine
Del Norte
Menu photos (1)
All food photos (19)
Les entrées
- Les sphères croustillantes
- €15
- Rémoulade de la mer, julienne d’algues, lit d’algues parfumées
- Toast de maroilles gratiné, salade
- €10
- Des tomate, échalotes et copeaux de jambon serrano
- Lucullus au foie gras frais maison
- €17
- 100%maison. toast brioché , depuis1959
- Le poireau grillé, vinaigrette à la truffe et œufs mimosas
- €12
- Poireau, vinaigrette, œuf mimosa
- Salade césar au poulet
- €14.9
- Salade césar au saumon fumé
- €16.9
Les planches à partager
- Planche apéritive - 2 pers
- €11.9
- Planche apéritive - 4 pers
- €19.9
Les plats de françois
- La joue de bœuf façon carbonade flamande au pain d’épices
- €23
- Frites au gras de bœuf et petits légumes
- Le traditionnel welsh à la bière de garde
- €19
- Moutarde, sauce worcestershire , jambon extra, cheddar et toast (recette de 1969)
- Poulet au maroilles
- €20
- Frites et petits légumes
- Bavette de cheval grillée à la minute
- €22
- Frites, beurre d’ail aux herbes fraîches
- L’onglet de bœuf
- €25
- Frites, petits légumes, sauce échalotes
- Penne aux légumes grillés
- €20
- Poivron, tomates, aubergines, huile d'olive, parmesan rapé
- Le potjewlesch maison bien parfumé
- €23
- Trois viandes blanches en gelée naturelle, sauce piccalilli
- Le dos de cabillaud, écrasé de pommes de terre
- €25
- Le dos de cabillaud, écrasé de pommes de terre
- Les coquilles saint-jacques, sauce curry thaï, risotto
- €27
- Risotto crémeux et petits légumes, parmesan
- Burger du forgeron maison
- €19.9
- Steak haché, sauce burger, tomate, bacon, cheddar, cornichons, frites, salade
- Le parmentier de canard à l’huile de truffes, salade
- €18
- Frite, trois pièces sur un lit de salade
Les desserts
- Crumble aux poires
- €11
- Ch’tiramisu praliné maison
- €10
- Pain perdu
- €9
- Le café gourmand
- €12
- Le champagne gourmand
- €18
- Royal trois chocolats
- €12
- Pavlova aux fruits exotiques
- €12
- Carpaccio ananas pistache boule de glace vanille
- €11
Menu
- Menu du jour
- €22.9
- Plat du jour + 1 verre au choix : eau (50cl) / verre de vin (12cl) / bière (25cl) ou soda + 1 café. Valable les midis du lundi au vendredi, sauf jours fériés
- Le menu enfant moins de 12 ans
- €12
- Filet de poulet émincé ou steak haché + accompagnement au choix + une boule de glace
Vins blancs 12cl
- C.provence, les grains chardonnay
- €8
- Mont-louis clair de lune 2022
- €8
- Luberon blanc châ teau val joanis
- €7
- XVIII st luc, gascogne moelleux
- €7
Vins rouges 12cl
- Liberty nages VDF rhône
- €8
- St-nicolas-de-bourgueil domaine de géléries
- €8
- Châ teau beausejour fronsac 2019
- €9
- Mouthe le bihant c.duras veillefont bio
- €7
Vins roses 12cl
- Luberon dom marrénon
- €8
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