Menu 2025 - Le Bistrot de Florent – La Mirande
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Last update
December 14, 2025
Chef
Florent Pietravalle
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (25)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu de la semaine
- Menu unique proposé du lundi au vendredi midi
- €39
- Soupe à l’oignon - Maigre de ligne et beurre nantais - Tiramisu
- Formule entrée et plat ou plat et dessert
- €30
Entrées
- Velouté d'huîtres au raifort et poireaux grillés
- €19
- Pâté en croûte aux ris de veau dans la tradition
- €19
- Gnocchis à la Parisienne au Potimarron
- €19
Plats
- Omelette aux champignons sauvages de la cueillette de Gilles et bouillon fumé
- €25
- Viande affinée par « Viandes Éthiques »
- €30
- Pêche du bateau la Pommette de « Mathieu Chapel »
- €30
Fromage
- Assiette de fromages affinés
- €12
Desserts
- Vacherin d’agrumes de Damien Blasco
- €16
- Tarte au chocolat, caramel au beurre salé
- €14
- Dessert du moment
- €14
Les vins blancs (verre)
- Château La Nerthe - 2023
- €16
- Clos du Mont-Olivet - 2024
- €12.5
- Clos du Caillou « Le Caillou » - 2024
- €10
- Famille Coulon « Le Petit Renard » - 2024
- €8
Les vins rouges (verre)
- Domaine du Grand Tinel - 2021
- €15
- Domaine des Goubert - 2021
- €12.5
- Domaine Lefebvre d’Anselme « L’art d’être heureux » - 2023
- €10
- Famille Coulon « Le Petit Renard » - 2023
- €8
Les vins rosés (verre)
- Domaine de la Mordorée « La Dame Rousse » - 2024
- €12
- Château La Tour de l’Évêque « Sainte Anne » - 2024
- €10
- Triennes - 2024
- €8
Les champagnes
- Billecart Salmon brut réserve
- €125
- Coupe 25 €
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