Menu 2026 - Le Bistrot de l'Alpaga
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Last update
February 13, 2026
Chef
Alexandre BAULE
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (12)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
To Share
- Cured meat board from maison baud
- La planche de saucisson d’antan de la maison baud
- La planche gourmande de fromages de savoie
- La planche mixte savoyarde
- Charcuteries de la maison baud et fromages de région
STARTER
- Starter of the moment
- €20
- Soupe à l’oignon
- €25
- Salade d’endives, sauce comme un tonnato
- €28
- Pâté en croûte maison
- €26
- Poireaux vinaigrette façon mimosa
- €22
FISH
- Pêche du jour meunière
- €42
- Mijoté de lentilles du puy, retour du potager
- €36
- Blanquette de veau, riz pilaf
- €46
- Bavette wagyu-aubrac à l’échalote, polenta crémeuse
- €52
- Suprême de volaille et poêlée de légumes d’hiver
- €44
- Pour plus de gourmandise, notre gratin dauphinois
- €8
Chariot de desserts
- La douceur
- €12
- La dégustation de 3
- €29
Drinks
- Bottle of water
- €8
- Coffee
- €6
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