Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Le Bistrot de Messeugne
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
June 7, 2025
Chef
Bruno Secember
Type of cuisine
French
Menu photos (11)
All food photos (7)
Entrées
- L’escargot de sa grâce
- €12.5
- Escargots de bourgogne en crème d’ail, servis en cassolette sous croûte feuilletée. Inspirée de la célèbre soupe vge de monsieur paul bocuse, cette entrée rend hommage à la tradition gastronomique française. Sous ce dôme croustillant, un parfum irrésistible s’échappe à la première cuillère
- Les oeufs de monseigneur
- €11
- Œufs pochés maison, sauce meurette au vin rouge, lardons, oignons, champignons et croûtons dorés. « ils sont coulants, ils sont bénis. Et ils sont servis. »
- La sainte césar
- €9.5
- Poulet rôti, salade croquante, copeaux de parmesan, croûtons maison, et sauce césar maison. Un grand classique revisité à la messeugnoise, entre grâce divine et gourmandise assumée
- La lyonnaise de messeugne
- €10.5
- Salade frisée, œuf poché, lardons rôtis, croûtons maison, et vinaigrette tiède au jus. pour les amateurs de frisée, de cochon, et de sauce qui ne triche pas. « ni bouchon, ni messe : ici, c'est messeugne. »
Plats
- Le juteux bourguignon
- €18.5
- Double steak smashé (160g de viande), cheddar anglais traditionnel, pain brioché, sauce maison. Un burger généreux, à la croisée du terroir bourguignon et de la street food assumée. « 160 g de viande, deux steaks, une claque de goût. T'as faim ou t'as peur ?»
- La fondante du boucher
- €26.5
- Environ 300g d'entrecote charolaise viande de premier choix selon la coupe du jour, grillée sur plaque de fonte, arrosée au beurre. « quand la bourgogne parle viande, on se tait et on savoure. »
- Les cuissardes de la grosne
- €25
- Cuisses de grenouilles, poêlées au beurre persillé maison. Une spécialité du chef qui fait l'unanimité « un goût d'ici, un clin d'œil d'ailleurs, et du beurre jusqu'au bout des doigts. »
- La bénédiction du groin
- €16
- Carré de porc, nappé d'une sauce moutarde de dijon maison, accompagnée de légumes de saison et de patates au four. "pour les fidèles du goût et les convertis du cochon."
- Le paleron du téméraire
- €17.5
- Paleron de bœuf en cuisson longue, façon bœuf bourguignon revisité. Vin rouge, herbes, légumes de saison, patates du chef. «même charles l'aurait repris deux fois. »
- Le noir de bourgogne
- €18.5
- Dos de lieu noir juste snacké, sauce aux agrumes maison, riz basmati parfumé, légumes de saison. « un plat discret... mais redoutablement raffiné.»
- Le potager de monseigneur
- €11.5
- Ravioles de pâte fine garnies de petits légumes de saison, nappées d'un bouillon infusé aux herbes, jeunes pousses et copeaux de légumes frits. Un plat végétarien, coloré, parfumé, qui fait le lien entre la cuisine du cloître... et les plaisirs de la table
Desserts
- Le péché de messeugne
- €9
- Fondant au chocolat maison, cœur coulant, servi avec sa crème anglaise. Un dessert chaud, intense et généreux... comme une transgression parfaitement assumée
- L'ananas de sa grâce
- €8
- Carpaccio d'ananas frais, fraises et boule de sorbet citron. Un dessert léger, parfumé, plein de fraîcheur et d'éclat. « le fruit de la sagesse... glacé, acidulé, inspiré. »
- Assiette de fromage
- €8
- Assortiment de 5 fromages du moment
- La rosée de messeugne
- €9
- Tarte briochée maison à la praline rose, délicatement dorée et moelleuse à cœur. Ce dessert tout en tendresse mêle la douceur du sucre, le croquant de la praline et la chaleur d'une pâte fondante
- Le riz couronné au beurre salé
- €8
- Riz au lait maison infusé à la vanille, nappé de caramel au beurre salé. Un dessert tout en douceur, entre souvenir d'enfance et parenthèse gourmande. « crémeux, fondant, sucré-salé.. et royalement nostalgique. »
- Fromage blanc
- €5
- Servi au choix avec crème et/ou sucre
Glaces
- 1 Boule
- €3
- Vanille/chocolat/citron fondant/cassis/menthe-chocolat/café/fraise/caramel beurre salé/rhum-raisin/poire/noix de coco/fruits de la passion
- 2 Boules
- €5
- Vanille/chocolat/citron fondant/cassis/menthe-chocolat/café/fraise/caramel beurre salé/rhum-raisin/poire/noix de coco/fruits de la passion
- 3 Boules
- €7
- Vanille/chocolat/citron fondant/cassis/menthe-chocolat/café/fraise/caramel beurre salé/rhum-raisin/poire/noix de coco/fruits de la passion
Glaces alcoolisees
- Williamine
- €8
- Sorbet poire alccool de poire
- La reine noire
- €8
- Sorbet cassis,creme de cassis
- Colonel
- €8
- Sorbet citron, vodka
Les soft
- Jus de fruit
- €3.5
- Coca cola
- €3.5
- Diabolo
- €3.5
- Limonade
- €2
- Sirop
- €1.6
- Orangina
- €3.5
- Ice tea
- €3.5
- Perrier
- €4
- Schewepps agrumes ou tonic
- €3.5
- Vittel 50cl
- €3.5
- Evian 1l
- €4.5
- Badoit 50cl
- €4
- Badoit 1l
- €6.5
- Ginger beer
- €4
Les boissons chaudes
- Café
- €1.6
- Ristretto
- €1.5
- Allongé
- €2
- Capuccino
- €3
- Double
- €3
- Chocolat chaud
- €3.5
- Thé et infusion
- €3.5
Bières pression (25cl)
- Licorne blonde
- €3.2
- Bière de saison fruitée
- €3.6
Bières bouteilles (33cl)
- Roncier cervoise blonde
- €4.5
- Roncier blanche
- €5.5
- Roncier burgundy pale ale
- €5.5
Bières sans alcool (33cl)
- 1664 0°
- €4
Les apéritifs et digestifs
- Kir
- €2.8
- Kir royal
- €4
- Anisé
- €2.6
- Ricard, casanis, pacific et berger blanc
- Porto/martini blanc ou rouge
- €3.5
- Vodka/ gin
- €4
- Suze
- €3.5
- Tequila
- €4
- Get 27 et 31
- €4.5
- Limoncello
- €4.5
- JackDaniel classic ou honey
- €5.5
- Jager ou baileys
- €5.5
- Poire william’s
- €6
- Vieux mars de bourgogne jacoulot
- €6
- Cognac
- €8
- Poire jacoulot
- €6
- Chartreuse verte
- €6
- Vieux rhum agricole
- €7
- Bourbon marker’s mark
- €7
Cocktails alcoolisés
- Cocktail maison “le pêcher mignon”
- €8
- Crème de pêche de vigne, liqueur de fleurs et crémant
- Mojito maison
- €8
- Rhum, menthe fraîche, citron vert et eau gazeuse
- Spritz apérol, limoncello ou curaçao
- €8
- Piña colada
- €8
- Rhum, noix de coco et ananas (contient du lait)
- Carte blanche
- €8
- Laissez-vous surprendre par notre imagination
- Cocktail du mois
- €7
Cocktails sans alcool
- Virgin mojito
- €5
- Citron vert, menthe fraîche, limonade
- Virgin colada
- €5
- Noix de coco et ananas (contient du lait)
- Magic amazonique
- €5
- Kiwi, aloe vera, pommes verte, bananes et orange
- Sand island
- €5
- Ananas, orange, mangue et fruit de la passion
- Carte blanche
- €5
- Laissez vous surprendre par notre imagination !
Midi sur le pouce
- Planche de charcuterie (2 pers)
- €12
- Tapas (2 pers)
- €18
- Hot dog
- €7
- Saucisse de strasbourg - demie baguette - sauce au choix
- Croque monsieur
- €9
- Pain - béchamel - jambon blanc - gruyère
- Assiette de frites
- €3.5
- Fromage blanc
- €5
- Servi au choix avec crème et/ou sucre
- Assiette de fromage
- €8
- Assortiment de 5 fromages du moment
- Fondant au chocolat maison
- €9
Les vins - blancs (75cl)
- Bourgogne “l’épine de roncier” - 2023 roncier, l.tramier & fils
- €21
- Bourgogne “la vigne au roi” - 2022 a. de la chapelle
- €26
- Mâcon “blanc comme la nuit” - 2022 domaine de foulot bio
- €28
- Bourgogne hautes côtes de beaunes - 2023 l.tramier & fils
- €39
- Chablis - 2024 l.tramier & fils
- €41
- Mercurey “vignes de maillonge” - 2023 laurent dufouleur
- €48
- Rully - 2023 l.tramier & fils
- €41
Les vins - rouges (75cl)
- Bourgogne “la mure de roncier” - 2022 roncier
- €21
- Bourgogne “alerte rouge”- 2022, domaine de foulot bio
- €27
- Macon “petit chaperon rouge” - 2022 domaine de foulot bio
- €29
- Bourgogne “aux jonchey” - 2022, a. de la chapelle
- €28
- Bourgogne hautes côtes de beaunes 2023 l.tramier & fils
- €38
- Nuits saint georges 1 cru - 2021 er domaine laurent dufouleur
- €98
- Bourgogne gevrey chambertin - 2023 l.tramier & fils
- €92
Les vins - pétillants (75cl)
- Blanc doré - 2020, a. de la chapelle
- €30
- Rosé “bouquet de roncier” roncier
- €25
- Crémant de bourgogne l.tramier & fils
- €31
- Champagne chamerose blanc l.tramier & fils
- €61
Pichets
- Blanc - rouge - rosé (12cl)
- €3
- Blanc - rouge - rosé (25cl)
- €5.5
- Blanc - rouge - rosé (50cl)
- €8
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.