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Menu 2024 - Le Bistrot des Vignes
9.1/10
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Le Bistrot des Vignes
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Chef
Ludovic Canaud
Type of cuisine
French
All food photos (33)
+29
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Formule 38 €
€38 per guestPermanent TheFork offer
Formule 48 €
€48 per guestPermanent TheFork offer
A l'ardoise
- Le Bistrot des Vignes travaille à l'ardoise et change son ardoise tous les jours.
- Tous les jours des produits différents en fonction des saisons et du marché
- N'hésitez pas à nous contacter pour connaître les suggestions d'aujourd'hui!
- Fraîcheur des produits garantie par des achats journaliers dans le respect des saisons.
- Viande de race Limousine de notre boucher Prosper
- Poisson sauvage dans les formules
- Formules 2 plats à partir de 34 euros
Starter
- Foie gras de canard en terrine, chutney de kumquat
- Un incontournable de la cuisine française, fondant en bouche et délicat
Main Course
- Poisson sauvage (selon, arrivage), sauce vierge et légumes de saison
- Aile de raie, espadon, thon, cabillaud, maquereau, lieu... selon la pêche du jour!
- Pièce de notre boucher Prosper, sauce poivre, frites fraîches maison
- Sélectionnée avec soin par notre bouche Prosper, viande bovine française: limousine, blonde d’Aquitaine ou charolaise
- Gambas et suppions poêlés, risotto au citron vert
- Les fruits de mer juste poêlés accompagnés de risotto crémeux parfumé aux zestes de citron vert
Dessert
- Crème brûlée caramélisé
- Un grand classique aux parfums divers: fleur d'oranger, caramel au beurre salé, pistache, praline...
- Moelleux au chocolat Valrhona
- Délicieux gâteau coulant cuit à l’extérieur au cœur coulant
- Café gourmand
- 3 petits plaisirs gourmands pour accompagner votre café
Drinks
- Bottle of water
- €7
- Coffee
- €3.5
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