Menu 2025 - Le Bocca
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Last update
October 9, 2025
Chef
Alexandre Luquet
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (14)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Foie gras de canard cacao
- CHF 32
- Racine de persil, betterave rouge, pain d’épices
- Cannellone champignons et épinards
- CHF 38
- Crème d’ail rose et oeuf à 65°c
- Gnocchi de pommes de terre
- CHF 32
- Écrevisses du lac léman et pata negra
- Langoustine sauvage
- CHF 38
- Espuma, tourteau et bourgeons de sapin
Plats
- Filet de selle de chevreuil
- CHF 78
- Sauce sureaux, choux verts et châtaignes
- Pigeon du mont royal
- CHF 74
- Sauce aux épices
- Filet de bœuf du pays
- CHF 78
- Sauce aux poivres sauvages gâteau de pommes de terre et carotte fane
- Maigre de corse pêché à la ligne
- CHF 58
- Fumet de poisson saveur coréenne
Desserts
- « Ay, caramba »
- CHF 18
- Chocolat weiss, gochujang et pépin de courge caramel au cidre de glace des trois-lacs
- Comme un vacherin glacé
- CHF 18
- Coco, mangue et passion
- Orange mécanique
- CHF 18
- Trompe l’œil à l’orange amer de sicile
- Soufflé au chocolat li chu
- CHF 18
- (pure origine vietnam de la maison weiss) sorbet framboise au poivre de timut
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