Menu 2025 - Le Bois Perché
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Type of cuisine
Abruzzese
Starter
- Consommé clair de coquillages et langoustines
- €16.5
- Consommé clair de coquillages et langoustines
- Vol au vent d’escargot revisité, à la barigoule
- €16.5
- Vol au vent d’escargot revisité, à la barigoule
- Pressé de foie gras, viande de grison et pain d’épices
- €16.5
- Pressé de foie gras, viande de grison et pain d’épices
Main course
- Pavé de maigre poêlé, dariole de macaroni, crème de ciboulette
- €26.5
- Pavé de maigre poêlé, dariole de macaroni, crème de ciboulette
- Noix de St Jacques snackées, au vin rouge et jus de cresson
- €26.5
- Noix de St Jacques snackées, au vin rouge et jus de cresson
- Filet d’agneau, tian de légumes du soleil, jus au thym
- €26.5
- Filet d’agneau, tian de légumes du soleil, jus au thym
Dessert
- Fine tartelette brownies, ganache au chocolat
- €10
- Fine tartelette brownies, ganache au chocolat
- Léger cheesecake à la crème de marron et griottes
- €10
- Léger cheesecake à la crème de marron et griottes
- Gourmandise madeleine, passion , coco
- €10
- Gourmandise madeleine, passion , coco
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Coffee
- €3
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