Menu 2025 - Le Bouchon Bourguignon
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Chef
Yohann Chapuis
Type of cuisine
French
All food photos (42)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les Entrées …
- Le Pâté Croûte « Maison Greuze » Noix de Veau
- €22
- Noix de Porc / Foie Blond Pickles Condimentés
Les Poissons …
- Grenouilles Fraiches Beurre Persillade
- €45
- Grenouilles Fraiches Beurre Vin Jaune
- €45
- Dos de Sandre de Saône Sabayon au Citron et Gingembre
- €35
- Quenelle de Brochet sauce Aigre Doux
- €31
Les Viandes …
- Tartare de Bœuf du Charolais Coupé au couteau, 200g
- €23
- Et assaisonné par nos soins Jaune d’œuf crémeux et fumé
- Entrecôte Charolaise 400 gr Beurre Echalote au Vin Rouge…
- €40
- Volaille de Bresse
- €42
- Morilles / Vin Jaune
- Bavette de Boeuf Charolais
- €36
Les Fromages …
- Du Nord au Sud de la Bourgogne
- €11
- sélection 3 fromages
- Comté servi en 3 Textures
- €9
- Nature / Emulsion / copeaux / Vin Jaune et Noix
Les Desserts...
- Ile Flottante aux Pralines Roses
- €13
- Chou Craquelin Sobet Griottes
- €13
- Crêpes Façon Suzette
- €13
Drinks
- Bottle of water
- €4
- Half a bottle of water
- €3
- Coffee
- €4
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