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Menu 2025 - Le Bouchon
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Last update
February 28, 2025
Chef
Xavier Lahuerta
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
All food photos (52)
Tapas frías
- Ostra gillardeau nº3 (ud)
- €6.2
- Gilda matrimonio de la barceloneta (ud)
- €3.95
- Aceitunas yeyé y rota del abuelo en aceite de oliva
- €5.9
- Boquerones palometa del cantábrico en vinagre de manzana
- €10.5
- Anchoas del cantábrico (3 uds) y pan con tomate
- €12.8
- Nuestra ensaladilla
- €7.8
- Embutido del pirineo con pan rústico
- €13.9
- Jamón ibérico reserva y pan con tomate
- €25.5
- Bacalao ahumado laminado en aceite de oliva con aceituna kalamata
- €14.75
- Sardina ahumada con salsa asiática y tomate en canela (2 uds)
- €12.3
- Mojama de atún con chalota encurtida y gel de fruta de la pasión
- €12.95
Tapas calientes
- Croqueta de jamón ibérico gran reserva (ud)
- €2.9
- Bomba del gótico
- €7.5
- Bravas estilo le bouchon
- €8.25
- Calamar magano a la andaluza con salsa de tomate a la vainilla
- €15.8
- Pimientos del padrón fritos con sal de escama
- €6.9
- Berenjena frita con miel y queso de muntanyola
- €10.8
- Planchado de sobrasada mallorquina y mozzarella
- €7.5
- Mollete de chorizo criollo y queso brie artesanal
- €7.8
Platillos frescos
- Carpaccio calabacín con flor de bierzo a la miel de romero y trigo sarraceno
- €12.25
- Espárragos de navarra en conserva con emulsión de miso blanco
- €14.5
- Tabla de quesos DO cataluña con mermelada y pan rústico de masa madre
- €12.7
- Brandada de bacalao con allioli de ajo negro y tostadas
- €15.5
- Hummus de garbanzos de tordesillas con calabaza asada y semillas ecológicas
- €11.9
- Tatin de remolacha con pera encurtida al clavo y cardamomo
- €12.8
- Tartar de salmón marinado con tomate cassé y aguacate
- €15.75
- Ensalada de lentejas con pepino encurtido, cherry y queso de cabra montbrú
- €12.75
Especialidades
- Salteado de judías de santa pau con butifarra del perol
- €11.5
- Raviolis de setas del montseny con salsa tartufata
- €14.5
- Rigatoni con sobrasada de mallorca al chocolate blanco con padano
- €12.75
- Lomo bajo de angus a la parrilla con patata agria y escalivada
- €33.85
- Costilla ibérica en su salsa al anís y jengibre
- €24.5
- Codillo de cerdo duroc con polenta de piamonte
- €17.5
- Carrillera de ternera a la canela con vino tinto DO empordà y yuca
- €24.7
Postres caseros
- Brioche de ciruela con chantillí al estragón
- €7.5
- Tarta helada de limón con crema al whisky
- €6.7
- Crema catalana con crumble de remolacha
- €6.5
- Ganache de chocolate tradicional con aceite y sal
- €6.4
- Tarta casera tibia de queso con mermelada
- €6.9
- Affogato
- €9.5
- (Licor, crema de arroz, espresso y helado de vainilla)
Vinos blancos (botella)
- Apecar, DO alella
- €26
- Bouza do rei, DO rías baixas
- €26
- Menade, DO rueda
- €25.5
- Bancal del bosc, DO montsant
- €27
- Louis latour, AOC chablis
- €65
Vinos rosados (botella)
- Irresistible domaine de la croix, AOC côtes de provence
- €27
- Via terra, DO terra alta
- €26
Vinos tintos (botella)
- Venta las vacas, DO ribera del duero
- €27
- Finca la montesa, DOCA rioja
- €28
- Gallinetes, DO conca del barberà
- €23.5
- Mas oller pur, DO empordà
- €24.5
- Ultreia saint jacques, DO bierzo
- €45
- Juvé & camps iohannes, DO penedès
- €65
Cavas (botella)
- Codorniu cuvée original eco BN
- €24.5
- Codorniu cuvée original rosé brut
- €24.5
- Oriol rossell brut cuvée
- €26
Nuestros cocktails
- Barcino
- €12
- Campari, vermut blanco, cava rosado, naranja
- El maestro
- €12
- Gin, itálicos, albahaca, lima
- Aperol splash
- €12
- Aperol, cava, pomelo, canela
- Sangría le bouchon
- €12
- Ron, vermut rojo, amaretto, naranja, tinto
- Dragón jengibre
- €12
- Whisky, cítrico, miel, jengibre
- México
- €12
- Tomate, lima, picante, cerveza, salsa casera
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