Menu 2026 - Le Bouquet
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Last update
March 30, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (11)
All food photos (24)
Preset menus
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Le snack
- Nems au poulet
- €13
- Croustillant mozzarella
- €12
- Tempura de crevettes et calamars, sauce tartare au yuzu
- €13
- Petits pains bao au pulled pork
- €13
- Assiette de frites au cantal
- €12
- Planche de charcuterie
- €23
- Planche de fromage
- €24
- Planche mixte
- €25
- Planche de tapas assortis
- €26
Les entrées
- Œuf mayonnaise à la truffe d’été
- €11
- Terrine de campagne de la maison mas, compotée d’oignons
- €11
- Ravioles de rayon, créme de ciboulette
- €13
- Tartare de saumon à l’aneth, perles de yuzu
- €13
- Salade d’haricots verts, copeaux de parmesan
- €13
Les plats
- Tartare de bœuf, frites, mesclun
- €21
- Pièce de bœuf du jour, sauce béarnaise, frites, salade
- €24
- Belle entrecôte, frites, mesclun
- €34
- Burger du banquet
- €21
- Steak haché 180g, tomate, oignons rouges, sauce burger maison, cheddar, frites
- Burger fish
- €22
- Colin pané, tomate, mozzarella, aubergine, sauce tartare, frites
- Suprême de poulet rôti, jus de cuisson au romarin, jardinière de légumes
- €22
- Côtelettes d’agneau, jus au thym, caponata d’aubergines
- €26
- Filet de daurade, poêlée d’artichaut, tomates confites, olives
- €25
- Tataki de saumon, salade thaï
- €25
- Lasagne de légumes et mozzarella, bouquet de roquette
- €19
Les salades & bowls
- César
- €20
- Poulet croustillant, salade romaine, croûtons, œuf, tomates cerises, copeaux de parmesan, sauce césar maison
- Fraîcheur marine
- €23
- Mâche, pamplemousse, tomate, avocat, saumon, daurade, crevettes, perles de citron, grenade, huile d’olive
- Bo bun (nems poulet et bœuf)
- €20
- Vermicelles de riz, carottes, choux chinois, soja, fèves, nems, émincé de bœuf, cacahuètes, coriandre
- Salade veggie
- €20
- Roquette, mâche, figues sèches, grenade, feta, graines de chia, tomates confites, vinaigrette miel-orange
- Poke bowl
- €22
- Crevette, saumon, riz sushi-avocat, wakamé, ananas, grenades, sauce thaï
Les desserts & fromages
- Croustillant chocolat praliné
- €11
- Cheesecake au yuzu
- €11.5
- Crème brûlée à la fève de tonka
- €10
- Fraîcheur de fruits infusés au thé jasmin, sorbet citron vert
- €11
- Tarte au citron et framboises et son sorbet
- €12
- Café gourmand
- €11
- Pain perdu, espuma nutella et noisettes
- €10
- Une pièce de fromage au choix
- €8.5
- Camembert, saint-nectaire, cantal, chèvre
- Assiette de 2 fromages au choix
- €11.5
- Camembert, saint-nectaire, cantal, chèvre
Les glaces & sorbets
- Crème glacée en pot / 100 ml
- €8.5
- Vanille, chocolat noir, caramel fleur de sel
- Sorbet en pot / 100 ml
- €8.5
- Mangue, framboise, citron
Les apéritifs
- Pastis henri bardouin / ricard 3cl
- €5.8
- Suze 5cl
- €5.8
- Campari / aperol 5cl
- €5.8
- Porto rouge / blanc graham’s 5cl
- €5.8
- Martini rouge / blanc
- €5.8
- La quintinye royal rouge 5cl
- €5.8
- Americano maison 8cl
- €12
- Manguin / l’apéritif au melon 5cl
- €8
- Kir chardonnay 14 cl
- €7
- Kir royal 12 cl
- €12.5
- Coupe de prosecco bolani DOC
- €8
Les eaux
- Evian 50cl
- €6.5
- San benedetto 50cl
- €6.5
- Evian 1l
- €8
- San benedetto 75cl
- €8
Les boissons fraîches
- Coca-cola / coca-cola zéro / perrier 33cl
- €5.8
- Orangina / schweppes tonic / fuzetea pêche / vittel 25cl
- €5.8
- Red bull 25cl
- €6.5
- Gamme fever-tree 20cl
- €6
- Indian tonic / indian tonic méditerranéen / ginger beer
- Jus de fruits caraïbos 25cl
- €5.8
- Orange / ananas / tomate / pomme / fraise / maracuja
- Orange pressée 20cl / citron pressé 8cl
- €7
- Limonade artisanale «la mortuacienne» 33cl
- €6
- Citronnade maison 25cl
- €7
- Thé glacé maison / café glacé 33cl
- €7
- Latte glacé
- €7.5
La caféterie
- Expresso / déca
- €3
- Double expresso / double déca
- €6
- Café crème
- €5.8
- Chocolat chaud à l’ancienne
- €5.8
- Cappuccino
- €6.5
- Café viennois / chocolat chaud viennois
- €6.5
- Vin chaud à la cannelle
- €6.5
- Antigrippe (grog au rhum)
- €8
- Irish coffee / french coffee
- €12
- Thés comptoirs richard
- €5.8
- Ceylan / breakfast bio / grand earl grey / rooibos fruits rouges bio / vert sencha bio / vert menthe bio / vert jasmin
- Infusions comptoirs richard
- €5.8
- Verveine / menthe poivrée / fleurs d’hibiscus / citron-gingembre
- Matcha latte
- €6.5
- Chaï latte
- €6.5
Les spritz
- Aperol spritz
- €12
- Aperol, prosecco bolani DOC, perrier
- Saint germain spritz
- €12
- Saint germain, prosecco bolani DOC, perrier
- Framboise spritz
- €12
- Liqueur de framboises, prosecco bolani DOC, perrier
- Limoncello spritz
- €12
- Liqueur de citron, prosecco bolani DOC, perrier
Les cocktails
- Pornstar martini
- €13
- 4cl Vodka stolitchnaïa, 2cl passion liqueur fair, 2cl de jus de citron vert, vanille, un shot de prosecco bolani doc
- Expresso martini
- €12
- 3cl De liqueur de café fair, 3cl vodka favignana, 1 expresso
- Negroni
- €12
- 3cl Campari, 3cl quintinye royal rouge, 3cl gin favignana
- Tommy’s margarita
- €12
- 4cl Tequila vecindad, 3cl jus de citron vert, 2cl de sirop d’agave
- Gin basil smash
- €13
- 5cl Gin citadelle, jus de citron, feuille de basilic, sucre sirop
- Mojito
- €12
- 4cl Rhum plantation original dark, cassonade, citron vert, menthe fraîche, perrier
- Dark mule
- €12
- 4cl Rhum plantation original dark, sirop d’agave, citron vert, ginger beer
- Amaretto sour
- €12
- 5cl Amaretto, 2,5 cl de citron préssé
- Old fashioned
- €13
- 5 cl Bourbon, zeste d’orange, angostura, cassonade, eau pétillante
- Candy fleur
- €12
- 4 cl Vodka stolitchnaïa, jus de fraise, sirop de violette, menthe fraîche, citron vert
Tonics
- Koffee tonic
- €10
- 4cl De liqueur de café fair et tonic
- Melon tonic
- €11
- 4 cl Manguin melon, quartier de citron vert, romarin et tonic
- Italicus tonic
- €12
- 4cl De liqueur de bergamote et tonic
Bière pression - 25cl
- 1664
- €5.5
- 1664 Blanche / grimbergen / IPA demory Paris
- €6
- Panaché / monaco
- €5.5
- Picon bière
- €7
Bière bouteille
- Corona / desperados / la parisienne brune 33cl
- €7.5
- 1664 Sans alcool
- €7.5
- Cidre sassy brut l’inimitable 33cl
- €7.5
Les champagnes
- Coupe de champagne Philippe gonet 12cl
- €12
- Philippe gonet 75 cl
- €69
- R de ruinart 75 cl
- €120
- Dom pérignon, brut vintage 75 cl
- €350
Les produits d’exception
- Cognac camus / XO borderies 4cl
- €19
- Tequila patron anejo 4cl
- €15
- Guillotine heritage / vodka française 4cl
- €14
- Duke / bourbon 4cl
- €18
- Zacapa XO / ron guatemalien 4cl
- €19
Les spiritueux & liqueurs
- Cognac camus VS 4cl
- €11
- Cognac camus VSOP 4cl
- €12
- Cognac camus XO / borderies 4cl
- €19
- Calvados extra old 30&40 4cl
- €12
- Bas armagnac laballe 21 4cl
- €12
- Bailey’s 4cl
- €10
- Amaretto adriatico 4cl
- €10
- La mentheuse 4cl
- €10
- Menthe pastille 4cl
- €10
- Limoncello walcher 4cl
- €10
- Liqueur de café richard X fair 4cl
- €10
- Saint germain / fleur de sureau 4cl
- €10
- Italicus bergamote 4cl
- €12
- Gauloise 4cl
- €13
- Chartreuse verte 4cl
- €14
- Thé d’aubrac
- €12
Eaux de vie
- Vieille prune de souillac 4cl
- €12
- Vieille prune gayral de l’aveyron 4cl
- €12
- Poire 4cl
- €12
- Framboise 4cl
- €12
Les cocktails sans alcool
- Virgin spritz
- €9
- Sirop d’orange spritz monin, perrier, orange
- Apple mojito
- €9
- Jus de pomme, menthe fraîche, citron vert
- Rio
- €9
- Jus de fraise, jus d’ananas, jus de pomme
- Smile
- €9
- Jus d’ananas, pomme, maracuja
Whisky
- Four roses, bourbon
- €11
- Jameson, blended irish
- €11
- Kavalan, single malt, taiwan
- €13
- Aberlour 12 ans, scotch
- €15
- Twelve basalte, aubrac
- €14
- Woodford reserve, bourbon
- €15
- Duke bourbon
- €18
- Lagavulin 16, simple islay malt
- €18
Tequila
- José cuervo especial
- €11
- Vecindad blanco
- €12
- Patron anejo
- €15
Gin
- Citadelle
- €12
- Favignana
- €12
- Roku
- €13
- Drumshambo
- €13
- Kinobi
- €15
Vodka
- Zubrowka biala
- €11
- Grey goose
- €12
- Guillotine heritage
- €14
Rhum
- Plantation original dark
- €11
- La favorite blanc
- €11
- Bumbu
- €12
- La favorite VSOP
- €13
- Zacapa XO
- €19
Vins rouges - 75cl
- Côtes-du-rhône AOC les grès de gayanne
- €30
- Bordeaux AOC moulin de labordes
- €32
- Pinot noir, roc de l’abbaye
- €36
- Saint-amour AOC domaine des pierres
- €41
- Sancerre AOC domaine paul cherrier
- €43
- Saint-joseph AOC vins de vienne
- €44
- Hautes côtes de nuits, andré goichot
- €52
- Mercurey AOP château d’etroyes
- €55
- Savigny les beaunes andré goichot
- €58
- Pessac-léognan AOC les demoiselles de larrivet-haut-brion
- €59
- Aloxe-corton AOC billard père et fils
- €77
- Pommard AOP louis latour
- €104
- Morey saint-denis 1er cru AOP frédéric magnien
- €135
Vins blancs - 75cl
- Argentine - chardonnay & torrontes fantelli
- €30
- Mâcon-villages domaine normand
- €37
- Sancerre AOC domaine paul cherrier
- €43
- Pouilly-fumé les loges
- €43
- Auxey-duresses AOP prunier bonheur
- €59
- Châteauneuf-du-pape AOC château la nerthe
- €79
- Meursault AOP domaine caillot
- €98
Vins rosés - 75cl
- IGP méditerranée harès prestige
- €30
- Côte de provence IGP studio miraval
- €41
Petit déjeuner - les œufs
- Œufs au plats / œufs brouillés / omelette, nature et salade
- €12
- Bacon ou fromage, salade
- €13
- Bacon et fromage, salade
- €14
- Croissant
- €3
- Tartine beurrée
- €3
- Confiture
- €1
Petit déjeuner - la caféterie
- Expresso / déca
- €3
- Double expresso / double déca
- €6
- Café crème
- €5.8
- Chocolat chaud à l’ancienne
- €5.8
- Capuccino
- €6.5
- Café viennois / chocolat chaud viennois
- €6.5
- Vin chaud à la cannelle
- €6.5
- Anti grippe (gros au rhum)
- €8
- Irish coffe / french coffe
- €12
- Thés comptoir richard
- €5.8
- Ceylan / breakfast bio / grand earl grey / rooibos fruits rouges bio / vert sencha bio / vert menthe bio / vert jasmin
- Infusions comptoir richard
- €5.8
- Verveine / menthe poivrée / fleurs d’hibiscus / citron-gingembre
- Matcha latte
- €6.5
- Chaï latte
- €6.5
Petit déjeuner - les boissons fraîches
- Coca-cola / coca-cola zéro / perrier 33cl
- €5.8
- Orangina / schweppes tonic / fuzetea pêche / vittel 25cl
- €5.8
- Red bull 25cl
- €6.5
- Gamme fever tree 20cl
- €6
- Indian tonic / indian tonic méditerranéen / ginger beer
- Jus de fruit caraibos 25cl
- €5.8
- Orange / ananas / tomate / pomme / fraise
- Orange pressée 20cl / citron pressé 8cl
- €7
- Limonade artisanale «la morthuacienne» 33cl
- €6
- Citronnade maison 25cl
- €7
- Thé glacé maison / café glacé 33cl
- €7
- Latte glacé
- €7
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