Menu 2026 - Le Bousti
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Last update
February 13, 2026
Chef
Jean Charles Copel
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (62)
Les tapas de provence
- Croustillant de chèvre
- €10.5
- Fromage de chèvre frais pané, crème de girolles, noisettes hachées
- Millefeuille de pommes de terre
- €9.5
- Boutargue râpée, aïoli, sauce onctueuse tomate
- Couteaux grillés
- €10.5
- Chimichurri des collines, zestes de citron
- St jacques snackées
- €14.5
- Crème de butternut, huile feuilles de figuier, perles de citron
- Mousse de chèvre & cepes
- €11
- Tartare cèpes & châtaignes, noix, huile de truffes
- Sardines grillées
- €11
- Fumées au bois d'olivier
- Croquettes de pieds & paquets
- €12.9
- La spécialité marseillaise
- Frites maison au thym
- €4.5
- Mayonnaise tomates épicée
- Brochettes de poulet
- €10.5
- Blanc de poulet mariné à cru citron, thym, huile d'olive, poivrons, oignons, fumé au bois d'olivier
A partager ou pas …
- La planche de charcu'
- €16
- La sélection de fromages
- €13.5
- Moules gratinées x6
- €7.5
- Panisses marseillaises maison
- €7
- Panisses cèpes & chataignes
- €8.5
Desserts
- Comme une tarte au citron
- €7
- Tiramisu figues & noix
- €6.5
- Mousse au chocolat a la fleur de sel de camargue
- €6
Apéritifs
- Ricard, 51
- €3.5
- Anisette cristal
- €3.5
- Apéritif cassis, rosso
- €5
- Martini bianco, rosso
- €5
- Whisky
- €5
- Muscat beaumes de venise
- €6
Les boissons midi
- Bous'tea
- €4
- Bousti cola
- €4
- Eaux aromatisées
- €4
- Verre de vin
- €5
Boissons fraîches
- Eau plate, pétillante
- €5
- Jus de fruits artisanaux
- €6.5
- Bous'tea
- €4
- Bousti cola
- €4
- Boustinade
- €4
- Madame limo
- €4.5
Boissons chaudes
- Expresso / café allongé
- €1.8
- Décaféiné
- €1.8
- Double expresso
- €2.8
- Cappuccino
- €2.3
- Chocolat chaud
- €2.3
- Thés / infusions
- €2.2
Les cocktails
- Mojito marseillais
- €8
- Rhum, menthe fraiche, jus citron, pastis
- Le fada
- €7.5
- Gin, rinquinquin, jus citron, grenadine
- Le spritz provençal
- €7.5
- Orange colombo, tonic
- Le ciel
- €7
Bières - brasserie de la plaine
- La blonde
- €6
- La blanche
- €6
- IPA bio
- €6
- La sureplex
- €6.9
Carte des vins - 50cl
- Villa trèva, coteaux d'aix AOP
- €5
- Amour de provence, côtes de provence AOP
- €7
- Les animals
- €5
- AOC ventoux / AOC cotes du luberon
- J'bois la vie en rose
- €6
- IGP méditerranée
- Poulpe connection
- €6
- Vin de France bio
- Grande reserve c.cayran
- €8.5
- Cairanne AOP
Les digestifs
- La farigoulette
- €6
- Boucan d'enfer ferroni
- €8
- Liqueur vespetro ferroni
- €6.5
- Liqueur marius, liqueur césar
- €6
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