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Menu 2024 - Le Burlingue
9.3/10
578
-50% sur la carte - L'Été des Champions
Le Burlingue
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à la carte
Last update: April 2024
Dietary optionsVegetarian dishes
Entrées en matière
- Verrine de guacamole, crevettes roses, brunoise de légumes
- €8.5
- Nems au chèvre, miel et graines de sésame
- €7.5
- Tarte fine aux oignons, fromage frais aux fines herbes
- €8
- Œuf, mayonnaise à la truffe
- €6.5
- Burrata crémeuse, tomates, pesto
- €9.5
- Terrine de campagne, confiture d’oignons
- €7
- Fondue d’aubergines, fêta, crème menthe et basilic
- €8.5
Nos salades gourmandes
- Avé césar !
- €16
- Poulet croustillant, salade romaine, tomates, copeaux de parmesan, croûtons, œuf mollet, véritable sauce césar
- La biquette de monsieur seguin
- €16
- Nems de chèvre et miel, salade, tomates, carottes râpées, oignon rouge, œuf dur, graines de sésame torréfiées.
- La saumon
- €17
- Saumon fumé, salade, tomates, carottes râpées, oignon rouge, œuf dur, crème aux fines herbes
- Tataki de thon façon niçoise
- €18
- Tataki de thon aux graines de sésame, salade, haricots verts, poivrons, carottes râpées, olives, oignon rouge, œuf dur.
- L’italienne
- €17.5
- Burrata, pesto, jambon serrano, salade, tomates, oignon rouge
Menu chérubin (-12 ans) (10,50 €)
- Croustillants de poulet ou steak haché,
- Pâtes ou frites au choix
- Boule de glace (parfum au choix)
On passe aux choses sérieuses, nos plats !
- Emincés de poulet, crème coco thaï, nouilles
- €16.5
- Risotto de coquillettes, jambon snacké, à la crème de truffes
- €16.5
- Œuf mollet, copeaux de parmesan
- Escalope de veau milanaise XL, linguines à l'arrabbiata
- €21
- Filet de bœuf, sauce aux poivres, frites, salade
- €29.5
- Tartare de bœuf original, frites, salade
- €17.5
- Tartare de bœuf à l’italienne, pesto et parmesan, frites, salade
- €18
- Carpaccio de bœuf, bouquet de salade, frites
- €17
- Copeaux de parmesan, câpres, tomates séchées
- Le B&B « burlingue burger », frites
- €16.5
- Steak haché, tomme de savoie, compotée d’oignons, tomate, salade.
- Le C&B « chicken burger », frites
- €16.5
- Poulet croustillant, copeaux de parmesan, sauce tartare, tomate, salade.
- Le « fish burger », frites
- €17.5
- Poisson pané, sauce tartare, tomate, salade.
- Poisson pané, sauce tartare, tomate, salade.
- €18.5
- Pavé de saumon à la plancha, crème d’aneth, riz basmati
- €18.5
- Bobun végé
- €17
- Nouilles de riz, bouillon et ses légumes, nems de légumes.
On finit par nos gourmandises !
- Brioche façon pain perdu de ma grand-mère
- €8.5
- Caramel laitier, glace vanille
- Véritable cheesecake new-yorkais, coulis de fruits rouges
- €9.5
- Trifle aux fraises
- €8.5
- Mascarpone, palets breton, fraises
- Mousse au chocolat valhrona
- €8.5
- La crépiterolle du chef
- €9.5
- Choux, glace vanille, sauce au chocolat, chantilly, amandes effilées
- Crème brulée à la vanille
- €7.5
- Gaufre bruxelloise nutella ou caramel, chantilly
- €9.5
- Crêpes au beurre-sucre
- €6
- Crêpes au nutella ou à la confiture de fraises
- €6.5
- Crêpes flambées au grand marnier
- €9
- Café gourmand
- €9.5
- Boule de glace
- €2.5
- Vanille, chocolat, fraise, pistache, café, citron
- Assiette de 2 fromages au choix
- €7.5
Full menu
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