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Menu 2024 - Le Bus 111
9.4/10
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Le Bus 111
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Type of cuisine
French
Menus
- Formule du midi
- €20
- Entrée & Plat Plat & Dessert
- Plat seul
- €16
- Entrée, plat & dessert
- €24
- Menu enfant
- €10
- Assiette enfant Nuggets maison, frites et salade verte
Entrées
- Planche de l'aveyron (assortiment de charcuterie), beurre, noisettes, cornichons, câpres
- €16
- Jambon aop porc noir de bigorre
- €24
- Camembert rôti & toasts grillés
- €14
- Tartines houmous et courgettes grillées à partager
- €14
- Pain focaccia toasté, houmous maison, courgettes grillées, roquette, vinaigre balsamique
- Friture de calamars & aïoli maison
- €15
- Encornet grillé
- €12
- Sauce satay, taboulé du bus (semoule, menthe, cacahuètes, persil, sésame, tomates, confites)
- Gravlax de bar
- €14.5
- Combava, crème glacée à la carotte
- Tarama maison
- €14
- Tartiné sur un pain focaccia et ses petits légumes croquants
Plats
- Salade césar
- €18
- Cœur de romaine, filets de poulet panés, parmesan, câpres, lardons, oignons, croûtons, Sauce: parmesan, anchois, jus de citron, huile d'olive.
- Salade fraicheur et thon
- €20
- Légumes au pistou, steak de thon rouge mi-cuit de méditerranée
- Salade chèvre
- €18
- Salade, toast de chèvre chaud et miel, glace tomate basilic, lardons, croutons,tomates, oignons
- Risotto aux légumes du moment
- €20
- Raviole ouverte au saumon, asperges, épinards, radis, tomates confites, aubergines, et son sabayon au champagne
- €26
- Spaghetti et sa poêlée de coquillages en persillade
- €23
- Spaghetti, parmesan, persillade, coquillages (palourdes, moules, couteaux)
- Filet de bar
- €24
- Servi avec un risotto au safran du quercy, petits pois et chorizo,
- Tartare de boeuf préparé à l'italienne (câpres, olives vertes et noires, huile de noisettes, parmesan, noisettes) frites, salade
- €21
- Côte de veau grillée au feu de bois (environ 350g), légumes cuisinés au jus
- €27
- Pointe de filet de porc noir aop de bigorre grillée au feu de bois
- €28
- Purée de patates douces, châtaignes et son jus de viande
- Pavé persillé angus
- €26
- Frites maison & salade, sauce béarnaise
- Filet de boeuf grillé au feu de bois
- €29
- Purée maison et jus de girolles fraiches
- Côte de boeuf pour deux (environ 1,3kg)
- €80
- Frites maison et salade
Fromages
- Planche de fromage de l'aveyron
- €16
Desserts
- Profiteroles maison
- €10
- Brioche façon pain perdu
- €9
- Glace à la crème fraîche d'lsigny, confiture de lait, crème anglaise
- Tulipe des cévennes
- €8.5
- Tuile, glace mont-blanc, crème de marron et chantilly
- Pavlova aux fruits rouges
- €8.5
- Irish coffee
- €12
- Café gourmand
- €8
- Thé gourmand
- €9
- Champagne gourmand
- €14
- Les coupes glacées-Le mont-blanc du bus
- €10
- 3 boules glace mont-blanc/ crème de marron/ chantilly/ meringue
- Les coupes glacées-La roudoudou
- €10
- 1 boule chouchou, 1 boule turron, 1 boule miel de lavande et pignon de pin avec chantilly, sauce caramel et smarties
- Les coupes glacées- La tutti -frutti
- €10
- 1 boule pêche de vigne, 1 boule pomme verte, 1 boule ananas basilic avec fruits frais, chantilly et coulis de fruits rouges
- Les coupes glacées-La don papa
- €12
- 3 boules sorbet don papa arrosées de don papa
- Les coupes glacées- Colonel
- €12
- 3 boules citron vert, vodka glacée
- Les coupes glacées-pour ta pomme
- €10
- 2 boules pomme verte, 1 boule canelle avec chantilly et éclats de caramel
- Les coupes glacées-Glace ou sorbet
- €2
- Chocolat noir du pérou, café arabica, miel de lavande et pignon de pin, canelle Les sorbets: pêche de vigne, pomme granny, ananas basilic, don papa, citron vert
Vin au verre- Rouge
- Père et fils
- €6
- Laurent miquel, hérault. Syrah et grenache
- St nicolas de bourgueil
- €6
- Vin de loire, cabernet franc
Vin au verre- Blanc
- L'envol chardonnay
- €6
- Cellier des demoiselles, pays d'oc
- Chambre d'amour (doux)
- €6
- Cotes de gascogne
Vin au verre- Rosé
- By ott
- €6.5
- Cotes de provence
- Piscine de rosé pere et fils
- €11
Vin au verre- Effervescent
- Piscine de champagne
- €20
- Mercier 15cl
- Coupe de champagne
- €10
- Mercier 15cl
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