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Menu 2025 - Le C - Hôtel Sezz
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Last update
June 1, 2025
Chef
Philippe Colinet
Type of cuisine
French
All food photos (10)
Formule Le C selon l'arrivage du Chef
- Formule à 48€
- €48
- Entrée / Plat ou Plat/dessert
- Formule à 68€
- €68
- Entrée/plat/dessert
A partager
- Frites de panisse aux olives
- €14
- Tapenade à la Provençale
- €18
- pain grillé
- Traditionnel céleri-rémoulade
- €19
- ciboulette, moutarde, servi en saladier
- Le gros artichaut « feuille » cuit entier à partager
- €22
- , vinaigrette moutarde
- Planche de Comté
- €26
- pain toasté à l’huile d’olive, confiture Varoise
- Planche de charcuterie
- €31
- , pain grillé, condiments, seule ou à partager
- Jambon Bellota 100% ibérique
- €53
- , «Extrem puro extremadura » tranché à la commande
Entrées
- Salade de tomates de couleur
- €21
- vinaigre de xérès, pousses de basilic
- Croque-Sezz du bout des doigts
- €23
- Comté, jambon aux herbes, sauce béchamel
- Le Poireau vinaigrette
- €21
- huile de noisette, fromage frais de Collobrieres
- Ceviche de bar
- €26
- jus de citron, avocat, oignons rouges, piment
- Salade de chèvre chaud au miel
- €28
- oignons confit, noix
Plats
- Risotto végétal à la Verde
- €27
- petit pois, pois gourmands, parmesan
- Saucisse de veau rôtie à la plancha
- €29
- pomme purée, échalotes
- Navarin d’agneau au paprika
- €33
- printanière de légumes au basilic
- Filet de bar à la plancha
- €37
- piperade de poivrons, tomates cerise en persillade, citron
- Noix d’entrecôte Charolaise au beurre d’ail
- €45
- gratin de pomme de terre au thym
- Traditionnelle sole meunière au beurre noisette
- €64
- pommes vapeur
Kids
- Salade de tomates cerise de pays
- €14
- billes de mozzarella, basilic
- Avec les doigts : le finger croque-jambon
- €17
- Rigatoni à la sauce tomates
- €24
- gruyère râpé
- Blanc de poulet rôti au beurre
- €27
- frites maison ou légumes
- Filet de bar grillé
- €32
- pomme purée au beurre, un puits pour la sauce
- Barre glacée maison, parfum au choix
- €17
- chocolat, vanille ou fruits
- Glaces et Sorbets maison, 3 boules parfum au choix
- €18
Desserts
- Glaces et Sorbets maison, 3 boules parfum au choix
- €18
- Choux vanille gousses de Madagascar
- €19
- praliné noix de pécan
- Pavlova fraises
- €19
- coulis de fruits rouges, citron vert
- Profiteroles
- €19
- glace vanille, amandes, sauce chocolat
- La crème brûlée à la vanille de Madagascar
- €21
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