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Menu 2024 - Le Café de l’Écu
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Le Café de l’Écu
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Preset menus
MENU
Journée spéciale Madagascar CHF 50
This preset menu includes: Entrée + Plat + Dessert
à la carte
Last update: April 2024
Dietary optionsVegetarian dishes
Apero time
- Planche apéro à partager*
- CHF 18
- Samoussa thon/bœuf, nems aux légumes, allumettes de légumes crus et crèmes aux herbes maison
Entrées
- La verte
- CHF 6
- Salade avec ou sans graines
- L’œuf cocotte de soral
- CHF 19
- Œuf grta de chez léo dupraz, mi-cuit dans une crème de parmesan. Chiffonnade de jambon cuit, et quelques gouttes d'huile de noisette.
- Saumon gravlax*
- CHF 21
- Cuit et mariné dans du gros sel et de la betterave, petite crème citronnée, aneth
- Samoussa parfum des iles aux thons
- CHF 20
- Samoussa parfum des iles hochés de bœuf, coriandre et oignons
- CHF 20
- Tarte à l'oignon caramélisé sur son lit de moutarde, feta
- CHF 19
Plats
- La pièce de bœuf (230g)*
- CHF 33
- Selon arrivage (rumsteak, entrecôte….) une pièce de bœuf au cœur tendre, conseillé bleu ou saignant accompagné de poëlée de légumes et frites maison sauces au choix : beurre de i'ecu, poivre vert ou forestière
- Pièce à partager
- CHF 90
- Selon arrivage, belle pièce de bœuf pour deux convives (environ 800g) accompagnée de frites maison et salades
- Tartare de bœuf
- CHF 35
- La traditionnelle avec frites maison et toasts.
- Tartare du chef
- CHF 38
- Version acidulée & copeau de parmesan accompagné de frites maison et toast
- Le burger de l’écu
- CHF 25
- Pain boulanger, steak façon bouchère, tranche de frontale fondue, frites maison et salade
- Poulet au coco mikea
- CHF 34
- Gingembre, curry de madagascar, coriandre, accompagné de riz parfumé spécial chef
- Ribs caramélisée façon québécoise
- CHF 40
- Pomme de terre fluffy & salade
- Filet de perche meunière en persillade
- CHF 38
- Avec frites maison et salade
Plat veggie
- Polenta crémeuse aux légumes
- CHF 32
- Champignon de paris ; épinard, œuf poché parsemé de poudre de parmesan et bleu
- Le burger veggie du chef*
- CHF 25
- Rôsti de patate douce, oignons confits avec belle tranche de fontal, œuf au plat , mayo fumée et salade
Fondue de l'ecu*
- L'incontournable et traditionnelle fondue moitié-moitié
- CHF 29
- Tous nos plats peuvent être servis avec frites de patates douces
- CHF 3
Coins des marmots*
- Nuggets de poulet maison ou de poissons avec frites maison
- CHF 16
Desserts
- Cookie minut’
- CHF 12
- Cuit à ia minute, tout choud, moelleux, avec sa crème mascarpone vanille
- Panna cotta parfum des îles
- CHF 12
- Coulis et morceaux de mangue frais/ coulis fruit rouge avec fruits frais
- Mousse à l'ovomaltine
- CHF 12
- Le dessert des indécis
- CHF 18
- Café/ thé gourmand qui reprend nos 3 desserts en version mini
Information importante
- * ces plats sont hors promotion
Full menu
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These prices do not include offers.
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