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Menu 2025 - Le Carabin
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Last update
December 9, 2024
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (239)
Suggestions d'été
- Plats
- Morue du chef
- CHF 41
- Pavé de saumon avec sauce mangue et cacahuètes
- CHF 42
- Poulpe grillé arrosé à l'huile d'olive
- CHF 42
- Filet de sole à la pistaches
- CHF 52
- Entrecôte de boeuf avec sauce maison
- CHF 45
- Cataplana de fruits de mer( min 2 personnes )
- CHF 92
- Parilhada de poissons
- CHF 56
- Joue de cochon Ibérique parfumée porto
- CHF 39
- Crevettes géante flambées au cognac
- CHF 48
- Morue grillé à l'huile d'olive
- CHF 41
- Poulpe à la galicienne
- CHF 24
- Noix de Saint Jacques, fruits de la passion
- CHF 25
- Trio de poissons grillé
- CHF 41
- Vongoles
- CHF 25
- Salade verte
- CHF 8
- Morue gratinée avec mie de pains et olive noir
- CHF 41
Starter
- Couteaux de mer á la marinière
- CHF 24
- Navalheiras á marinheiro
- Gambas á l'ail
- CHF 23
- Gambas ao alho
- Calamars à l'ail
- CHF 23
- Lula ao alho
- Calamars à l'ail
- CHF 23
- Lula ao alho
- Poulpe à la Galicienne
- CHF 24
- Polvo á galega
Viandes
- Filet de boeuf flambé aux cognac sauce aux foie gras
- CHF 49
- Tournedos de novilho flambeado ou sauce figado de pato
- Entrecôte de boeuf sauce maison (300gr)
- CHF 46
- Entrecôte com molho da casa
- Joues de cochon ibérique parfumées au porto ( uniquement saison hiver)
- CHF 39
- Bochechas de porco preto ao vinho do porto
- Emincé de porc aux vongoles
- CHF 38
- Carne de porco a alentejana
- Emincé de porc sauté aux calamarettis sautés au vin rouge
- CHF 37
- Carne de porco a moda do chefe
Main Course
- Parillade de poissons (2 services)
- CHF 56
- Parilhada de peixe 《2 serviços》
- Trio de poissons grillés
- CHF 41
- Misto de peixe grelhado
- Loup de mer au sel
- CHF 43
- Robalo no sal
- Parillade de poissons (2 services)
- CHF 56
- Parilhada de peixe 《2 serviços》
- Crevettes géantes flambées au cognac
- CHF 48
- Camarão tigre flambeado
- Calamarettis grillés
- CHF 39
- Lulas grelhadas
- Poulpe grillé arrosé à l'huile d'olive
- CHF 42
- Polvo á lagareiro
- Sole entiėre façon 《bolhão de pato》
- CHF 51
- Linguado inteiro a bolhão de pato
- Filet de sole aux pistaches
- CHF 52
- Filetes de linguado com pistáchio
- Cataplana de fruits de mer 《min. 2 pers.》
- CHF 92
- Cataplana de marisco 《min. 2 pers.》
- Cassoulet de mer
- CHF 41
- Feijoada de marisco
- Riz aux fruits de mer 《min. 2 pers.》
- CHF 84
- Arroz de marisco 《 min.2 pessoas》
- Trio de Poissons grillé
- CHF 41
Dessert
- Fondant chocolat et sa boule de glace
- CHF 13
- Flan maison
- CHF 12
- Salade de fruits
- CHF 12
- Proposition du jour
- CHF 12
- Crème brûlée
- CHF 12
Drinks
- Bottle of water
- CHF 12
- Half a bottle of water
- CHF 6.5
- Coffee
- CHF 4
Période de chasse
- .
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