Menu 2026 - Le Carré Français Roma
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Last update
January 19, 2026
Chef
Azzurra Vestita e Yaroslav Zakalyk
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Preset menus
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Available on Feb 14
Classici della tradizione - antipasti
- Foie gras d’anatra fatto in casa con pane tostato e cipolla caramellata
- €26
- Salmone affumicato in casa al legno di faggio pane nordico e creme fraiche alle erbe
- €22
- Lumache con burro al prezzemolo e aglio
- €18
- Ostriche di francia - 1 pz
- €5.5
- Servite su ghiaccio con pane integrale, limone e burro salato
- Selezione di formaggi - 4 pz
- €20
- Serviti con marmellata fatta in casa e miele
- Zuppa di cipolle con crostini di baguette gratinati all’emmental
- €15
- Tagliere misto di salumi francesi e formaggi artigianali
- €21
Classici della tradizione - piatti principali
- Burger del carré
- €24
- Burger di manzo con brie, bacon, cipolle caramellate, pomodoro, misticanza, maionese al pomodoro e patate fritte
- Petto d’anatra con salsa agli agrumi su verdure croccanti
- €26
- Tartare del carré
- €24
- Battuto di manzo al coltello con cetriolini, scalogno, capperi, senape di dijon, prezzemolo worchester, tabasco, olio, sale e tuorlo d’uovo
- Boeuf bourguignon
- €24
- Guancia di manzo brasata al vino di borgogna con purè
Selezioni per l’inverno - antipasti
- Uovo cotto a bassa temperatura
- €17
- Con salsa al brie e funghi pleurotes
- Tartare di salmone con datterini gialli e rossi
- €18
- Aromatizzata alla citronette e zest di lime
- Vellutata di stagione
- €15
- Servita calda con crostini del nostro panificio
- Bon bon panati di guancia brasata
- €17
- Con salsa al formaggio fuso
Selezioni per l’inverno - piatti principali
- Bavette grigliata con salsa allo scalogno
- €29
- Servita con patatine fritte
- Filetto di vitella di salers
- €30
- Con salsa morrilles, tartufo e purè di patate
- Pesce del giorno
- €29
- Capesante scottate con salsa al burro bianco
- €32
- Servite con tris di cavolfiori
Selezioni per l’inverno - esprit chalet
- Piccoli ravioli doc di royans al burro
- €18
- Croziflette di pasta di savoia, pancetta
- €24
- Cipolle gratinate e reblochon
- Raclette DOC di savoia - x pers
- €30
- Servita con patate e charcuterie
Per condividere
- Côte de bœuf di 800gr servita con mostarda - l’etto
- €11
- Di djon, salsa roquefort con contorno di poêlée di funghi e patate novelle
- Fonduta di camembert con noci, miele (x2 pers.)
- €52
- E rosmarino servita con patatine fritte, salumi e insalata
Extra
- Purè di patate
- €7
- Funghi saltati con cipollotto e prezzemolo
- €12
- Patatine fritte
- €8
- Misto di verdure alla provenzale
- €12
- Galette semplice di grano saraceno
- €3.5
- Pane e burro
- €3.5
Insalate gourmet
- Insalata nizzarda
- €24
- Tonno panato ai semi di papavero, fagiolini, ravanelli, pachino, alici marinate, uovo sodo e misticanza
- Insalata napoleon
- €24
- Insalata iceberg, pollo grigliato, pancetta, scaglie di comte’, duo di datterini e salsa al comté e alici
- Insalata dell’orto d’inverno
- €21
Pasticceria
- Dolci del giorno fatti in casa - l’uno
- €9.5
- Crêpe burro salato e zucchero di canna
- €10
- Crêpe cioccolato
- €10
- Crêpe al caramello e burro salato
- €10
- Crêpe “flambée” al grand marnier
- €12
- Crêpe invernale, banana e cioccolata
- €10
Formula bambini
- Burger di manzo | patatine fritte | dolce
- €19
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