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Le Carré Français Roma
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à la carte
Chef Azzurra Vestita e Yaroslav Zakalyk
Dietary optionsVegetarian dishes
Antipasti
Œuf parfait
€17.5
Uovo cotto a bassa temperatura con cardoncelli saltati e salsa al tartufo nero
Foie gras
€26
Terrina di foie gras d’anatra fatta in casa servita con pane tostato e confettura di cipolle rosse
Salmone affumicato
€22.5
Salmone affumicato in casa al legno di faggio, pane nordico e creme fraiche alle erbe
Selezione di formaggi (4 pz)
€20.5
Serviti con marmellata fatta in casa e miele
Escargots
€18.5
Lumache gratinate al burro al prezzemolo e aglio
Bon bon fritto bourguignon
€15.5
Sfere di guancia alla bourguignonne avvolte in una panatura di panko e fonduta di brie
Bon bon fritto di baccalà
€18.5
Quenelle di baccalà fritte servite con maionese al pomodoro fatta in casa
Zuppa di cipolle
€14.5
Zuppa a base di cipolle dorate con crostini di baguette gratinata all’emmental
Selezione di affettati corsi
€20.5
Da condividere
Ostriche di francia (6 pz)
€30
Ostriche servite su ghiaccio con pane integrale, limone e burro salato
Antipasto misto francese
€32
Degustazione di 4 salumi, 4 formaggi e patè di stagione
4 Bon bon di formaggi
€19.5
Selezione di 4 formaggi panati nel panko e fritti con glassa di aceto balsamico
Ardesia di formaggi
€32
8 formaggi serviti con marmellata fatta in casa e miele
Ardesia magnum di formaggi
€45
12 formaggi serviti con marmellata fatta in casa e miele
Piatti principali
Boeuf bourguignon
€24.5
Guancia brasata al vino di borgogna con purè
Entrecôte
€32
300gr di entrecote di manzo accompagnata da salsa bernese, senape di dijon e patate fritte
Magret de canard
€26
Petto d’anatra con salsa fondente agli agrumi su verdure croccanti
Burger del carré
€24.5
Burger di manzo con brie, bacon, cipolle caramellate, pomodoro, misticanza, maionese al pomodoro e patate fritte
Costata di vitella
€32
Costata di vitella alla piastra con patate saltate e funghi
Tartare del carré
€24.5
Filetto di manzo battuto al coltello con cetriolini, scalogno, prezzemolo, capperi, senape, worchester, tabasco e tuorlo d’uovo
Spalla di agnello
€29
Cotta 7 ore con succo al rosmarino e verdure mediterranee
Piatti dal mare
Ostriche di francia (3pz)
€15.5
Ostriche servite su ghiaccio con pane integrale, limone e burro salato
Rana pescatrice con salsa bretone
€29
Accompagnata da patate novelle saltate
Baccalà
€26
Baccalà fresco dell’atlanticosu finocchi stufati e soubise di cipolle
Spigola
€28
Filetto di spigola su letto di patate schiacciate, salsa vergine e verdure di stagione
Tartare di salmone con insalata verde
€25
Extra
Purè di patate
€7.5
Trittico di contorni
€18.5
Three side dishes: mushrooms, potatoes and mixed vegetables
Poêlée di funghi
€10.5
Funghi saltati con cipollotto e prezzemolo
Patatine fritte
€7.5
Ratatouille
€10.5
Galette semplice di grano saraceno
€3.5
Green
Niçoise
€22.5
Tonno tataki al naturale, fagiolini, ravanelli, pomodorini, alici marinate, uovo sodo condito con vinaigrette all’aceto bianco e mostarda
Insalata crottin
€18.5
Chèvre al naturale con olio di oliva e timo su pane tostato, misticanza, noci, cipolle rosse e pere caramellate condite con vinaigrette all’aceto bianco, mostarda e topping di glassa all’aceto balsamico
Salade napoléon
€20.5
Petto di pollo su cuore di lattuga, bacon, pomodorini, scaglie di comté 30 mesi, vinaigrette allo yogurt ed erba cipollina
Baskacho
€15.5
Zuppa fredda di pomodori aromatizzata alla cipollina in piatto ghacciato
Vellutata di funghi
€14.5
Vellutata con funghi cardoncelli e champignons
Summer bowl del giorno
€19.5
Chiedere al cameriere la composizione dello chef
Dolci
Café gourmand
€8.5
Pasticceria tradizionale francese (l’uno)
€8.5
Tutti i dolci del giorno, presentati su vassoio e direttamente dalla nostra vetrina
Crêpes bretoni
Crêpe burro salato e zucchero di canna
€7.5
Crêpe cioccolato
€9.5
Crêpe al caramello e burro salato
€10.5
Crêpe flambata al grand marnier
€10.5
Crêpe panna, cioccolato e fragole
€10.5
Full menu
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Frequently Asked Questions
At Le Carré Français Roma, the chef is Azzurra Vestita e Yaroslav Zakalyk.
If you plan to eat at Le Carré Français Roma, the average price should be around €39. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Le Carré Français Roma has been identified as having vegetarian options on the menu.
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