Menu 2026 - Le Carré
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Last update
March 27, 2024
Type of cuisine
Belgian
Menu photos (1)
All food photos (11)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Drinks
- Bottle of water
- CHF 8.5
- Half a bottle of water
- CHF 5
- Citronnade maison
- CHF 6
- Coffee
- CHF 3.8
Apéro à partager
- Planchette-assor ti ment de charcuterie et fromages
- CHF 16
- Houmous de pois chiches, olives et crous ti llants de maïs
- CHF 12
- Tapenade d'artichauts, noix de cajou et ail
- CHF 11
- Tapenade d'olives nores et anchois
- CHF 9
- Platte kaas (fromage blanc aux fines herbes et radis)
- CHF 9
- Trio d'apéro (tapenade, houmous et platte kaas)
- CHF 23
Entrées
- Salade verte, vinaigrette à la framboise et graines torréfiées
- CHF 8
- Salade mêlée aux légumes et fruits du moment
- CHF 12
- Houmous aux éclats de pistaches, falafels
- CHF 14
- Salade et croustillants de maïs
- Tartare de dorade au nori, fraises & vinaigrette thaï, toasts
- CHF 18
- Croquettes de crevettes grises persil frit et citron
- CHF 18
- Croquettes de fromage
- CHF 14
- Duo de croquettes
- CHF 16
Plats
- Dahl de lentilles
- CHF 24
- Riz basmati, courge butternut, lait de coco, coriandre, garam masala, oignon ail
- Salade estivale et son croustillant de chèvre chaud
- CHF 25
- Filets de perches meunière
- CHF 38
- Frites légumes et sauce tartare
- Waterzooï de perches et moules
- CHF 34
- Légumes de saison & pommes de terre
- Waterzooï de suprême de volaille jaune à la wittekor
- CHF 31
- Légumes de saison & pommes de terre
- Boulettes sauce tomate, frites
- CHF 29
- Tartare de boeuf suisse á la belge frites & toasts
- CHF 38
- Entrecôte de boeuf suisse sur ardoise
- CHF 42
- Sauces, salade, frites
Moules - frites
- Marinières
- CHF 30
- Au bleu
- CHF 30
- Crème à l'ail
- CHF 30
- A la provençale
- CHF 30
- Diables rouges
- CHF 30
Burgers - frites
- Le carré
- CHF 26
- Steak haché de boeuf suisse gruyère, salade, tomate, oignon, cornichon sauce secrete
- Sauce serré géant! Chaque steak haché en plus
- CHF 8
- Le signature
- CHF 32
- Steak haché de boeuf suisse, bacon gruyère, salade, tomate, oignon, cornichon sauce secrete, cheddar coulant
- Le diablo
- CHF 28
- Steak haché de boeuf suisse gruyère, salade, tomate, oignon, jalapenos salami piquant, sauce samourai
- Le kip kip
- CHF 28
- Poulet mariné pané au panko fromage de chèvre, confit d'oignon au balsamique réduit roquette, tomate, mayonnaise au piment d'espelette
- Le végé
- CHF 25
- Galette de quinda & pois chiches salade, tomate, dionon, cornichon, sauce yoghourt
Desserts
- Café gourmand
- CHF 14
- Pudding de graines de chia au lait de coco vanille & compotée de kiwis
- CHF 10
- Gaufre de liège, chocolat chaud glace vanille & chantiuy
- CHF 10
- Tiramisu aux spéculoos
- CHF 10
- Carré choc
- CHF 10
- Cremeux au chocolat belge, praliné cacahuète, glace yoghourt
- Dame blanche - coupe danemark choc coulant
- CHF 12
- Café liégeois
- CHF 12
- Coupe arrosée - abricotine, williamine, colonel
- CHF 12
- Choix de glaces et sorbets de l'artisan glacier 1 boule
- CHF 3.8
- Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, noisette, pistache fraise framboise, abricot du valais, citron. Poire
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