Menu 2026 - Le Caveau de Schiltigheim
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Last update
February 18, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (2)
Preset menus
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Permanent TheFork offer
Pinsa
- Fiegelli
- €16
- Fior di latte, mortadelle à la truffe et pistache, roquette
- Gorjino
- €15
- Sauce tomate, speck de sanglier sauvage, basilic
- Bienveno
- €15
- Pesto basilic, mozzarella, porchetta
- Julia
- €16
- Gorgonzola, poire, roquette et noix
- Adriano
- €15
- Sauce tomate, copa, mozzarella, basilic
- Clos clara
- €16
- Sauce tomate, basilic, câpres, tomates séchées
Tapas
- Farandole de fromages
- €12
- Farandole de charcuterie
- €12
- Farandole charcuterie et fromages
- €15
Entrées (petite)
- Salade de poulet
- €13
- Tartine de foie gras poêlé aux pommes
- €13
- Escargots
- €10
- Salade de chèvre
- €10
Plats
- Onglet nature
- €21
- Onglet au gorgonzola
- €22
- Onglet aux morilles
- €25
- Onglet aux truffes
- €29
- Escalope de poulet, crème de cèpes
- €18
- Saumon poêlé
- €21
- Saumon curry
- €22
Plats - ravioles artisanales
- Ricotta épinards et crème ciboulette
- €13
- Farce de truffes et cèpes crème truffée
- €16
- Farce pintade et sauce aux morilles
- €15
- Saumon sauce au beurre blanc et gingembre
- €14
Desserts
- Fondant chocolat
- €7
- Coupe de fruit et boule de glace
- €7
- Banana split
- €8
- Crème brûlée
- €6
- Chocolat et café liégeois
- €8
- Banane flambée
- €8
- Dessert du jour
- €7
Softs
- Celtic 50cl
- €3
- Bleue / verte ou rouge
- Perrier 33cl
- €3
- Ice tea 33cl
- €3
- Coca-cola / coca-cola zéro 33cl
- €3.5
- Schweppes tonic / agrumes 33cl
- €3.5
- Jus 25cl
- €3.5
- Ananas / orange / pomme / tomate
- Limonade 33cl
- €3
- Diabolo 33cl
- €3.5
- Sirop à l’eau 33cl
- €2.5
- Menthe / citron / grenadine / pêche / pamplemousse / kiwi / fraise
Apéritifs
- Bière blonde (25cl)
- €4
- Bière spéciale (25cl)
- €4.5
- Picon (25cl)
- €4.5
- Bière du moment (25cl)
- €4
- Apérol spritz
- €7
- Limoncello spritz
- €7
- Saint germain spritz
- €8
- Gin tonic
- €7
- Prosecco
- €5
Rhum
- Plantation XO
- €7
- Ron botran réserve
- €6
- Saint james vsop
- €5
Gin
- Bombay sapphire
- €5
- Artisanal meyer
- €5
Whisky
- Laphroaig
- €7
- Nikka barrel
- €7
- Bourbon woodford réserve
- €7
- Aberlour single malt
- €6
- Calvados groult
- €7
- Génépi chartreux
- €6
- Bas armagnac laubade vsop
- €7
- Cognac rémy martin vsop
- €8
Eaux de vie nusbaumer
- Framboise
- €6
- Mirabelle
- €6
- Quetsche
- €6
- Coing
- €6
- Vieille prune
- €6
- Marc de gewurztraminer
- €6
- Kirsch
- €6
Blancs (au verre)
- Touraine sauvignon blanc 2023
- €5
- Chardonnay western cap « afrique du sud » 2022
- €5.5
- Côtes du rhône gros pata 2024
- €5.5
- Limoux vieilles vignes chardonnay château martinol 2023
- €6
- Adria falanghina del sannio « torre dei chiusi » 2023
- €7
- Pouilly-fuissé alliance domaine barraud 2021
- €9
Rouges (au verre)
- Mas de lavail, cuvée tradition côtes du roussillon villages 2022
- €5.5
- Negroamaro del salento 2022
- €6
- Côtes du rhône domaine bastide saint-dominique 2023
- €6.5
- Domaine bertrand-bergé fitou cuvée les mégalithes 2020
- €7
- Three gardens shiraz mataro grenache barossa langmeil 2021
- €8
Bouteilles de rouges
- Saint émilion château champion cuvée grand faurie 2018
- €40
- Pomerol domaine les grands sillons cuvé amodis 2021
- €45
- Château lafitte-carcasset saint-estèphe 2021
- €42
- Château la galiane margaux 2016
- €50
- Côtes du rhône bastide saint dominique 2023
- €35
- Vacqueyras domaine la garrigue cuvée albert et camille 2022
- €35
- Saint-joseph les fagottes 2023
- €37
- Châteauneuf-du-pape bastide saint dominique 2023
- €45
- Château de cénac cahors cuvée eulalie 2018
- €35
- Bergerac jonc blanc cuvée fleur 2023
- €35
- Bergerac jonc blanc racine 2020
- €37
- Mas de lavail cuvée tradition côtes du roussillon villages 2022
- €27
- Domaine bertrand bergé fitou cuvée les mégalithes 2020
- €33
- Pouilly-fuissé alliance domaine barraud 2021
- €45
- Mercurey 2022
- €65
- Marsannay l’héritage domaine huguenot 2022
- €85
- Fixin domaine huguenot 2022
- €87
- Pernand-vergelesses domaine terregelesses 2022
- €99
- Gevrey chambertin cuvée les crais domaine huguenot 2021
- €105
- Pommard 1er cru clos de la commarraine 2016
- €122
- Nebbiolo domaine battaglino fabrizio 2022
- €35
- Italie
- Barolo costa di bussa 2021
- €45
- Italie
- Contepassi supertoscan 2022
- €27
- Italie
- Primitivo del salento 2022
- €27
- Italie
- Negroamaro del salento 2022
- €28
- Italie
- Negraro fabiano veronese 2022
- €29
- Italie
- Three gardens shiraz mataro grenache barossa langmeil 2021
- €45
- Australie
Bouteilles blancs
- Pouilly-fuissé alliance domaine barraud 2021
- €45
- Mercurey domaine meix-foulot 2022
- €50
- Marsannay 2021 domaine huguenot
- €75
- Fixin cuvée blanc d’argile 2022 domaine huguenot
- €80
- Pernand vergelesses domaine teregelesse 1er cru chassagne-montrachet domaine roux 2022
- €110
- Côte du rhône gros pata 2024
- €28
- Côte du rhône bastide saint dominique 2023
- €33
- Vacqueyras domaine la garrigue cuvée albert et camille 2022
- €34
- Châteauneuf-du-pape bastide saint dominique 2023
- €47
- Vin de france gigi albariño 2023
- €27
- Limoux vieilles vignes château martinol 2023
- €22
- Touraine sauvignon blanc 2023
- €27
- Passerina villa bizzari 2024
- €30
- Italie
- Pecorino villa bizzari 2024
- €32
- Italie
- Adria falanghina del sannio « torre dei chiusi » 2024
- €33
- Italie
- Chardonnay western cap « afrique du sud » 2022
- €27
- Afrique du sud
- Priorat cellier de l’abbadia cuvée san jeroni hort
- €35
- Espagne
- Spring fever chardonnay barossa lagmeil 2023
- €37
- Australie
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