Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Le Cèdre
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 26, 2025
Chef
Benoist Rambaud
Type of cuisine
French
Menu photos (12)
All food photos (1)
Notre comptoir chaud
- Cromesquis de queue de bœuf
- €13
- Mayonnaise épicée
- Nuggets de poulet
- €14
- Sauce barbecue au paprika fumé
- Gambas en croûte de panko
- €15
- Sauce thaï douce et pimentée
- Crispy d’anneaux de calamars
- €16
- Poivre de sichuan, sauce tartare, citron lime
- Frites maison
- €11
Notre comptoir froid
- Houmous
- €13
- Pépites de grenades, huile parfumée, pain pita
- Déclinaison de tapenades
- €14
- Purée d’artichauts, confit de tomates séchées, caviar d’aubergines, pain doré lalos
- Stracciatella de burrata
- €17
- Tomates cerises, huile d’olive kalamata, fleur de sel
- Tartare de daurade
- €20
- Herbes fines, avocat, vinaigrette au yuzu
Nos planches
- Planche du maître fromager
- €14
- Comté affiné 6 mois, camembert à la louche, sainte maure de touraine, mesclun
- Planche champêtre
- €28
- Sélection de charcuteries, fromages, pickles, cornichons, pain de campagne doré
- Assiette du terroir ibérique
- €34
- Lomo, jamon iberico, chorizo
- Planche gourmande
- €36
- Cubes de saumon fumé en croûte de sésame noir, foie gras mi-cuit, tarama à la truffe noire, tomates confites épicées, pain de campagne dorée
Découverte maison petrossian
- Tarama au crabe royal
- €16
- Mini blinis
- Sardines à l’huile d’olive
- €22
- Galettes au seigle croustillantes
- Caviar « ossetra »
- €145
- 30 grammes, crème d’isigny, mini blinis
Nos douceurs
- Fondant au chocolat
- €12
- (10 minutes de cuisson)
- Déclinaison de fruits tranchés
- €13
- Café gourmand
- €11
- Boisson chaude au choix accompagnée d’un assortiment de mignardises élaborées par notre Chef Pâtissier
Tea-time
- Gourmand
- €28
- 1 jus de fruits frais pressés à froid 25cl orange, pomme, pamplemousse, citron 1 boisson chaude de votre choix sélection de 3 gourmandises sucrées et 2 en-cas salés
- Champagne
- €40
- 1 jus de fruits frais pressés à froid 25cl orange, pomme, pamplemousse, citron 1 boisson chaude de votre choix sélection de 3 gourmandises sucrées et 2 en-cas salés
Cocktails signature
- Spicy stormy (20cl)
- €17
- Rhum vieux, ginger beer, sirop spéculos & épices
- Madras (18cl)
- €18
- Rhum blanc, apérol, cherry brandy, jus d’ananas, gingembre, ginger beer
- Winter sour (15cl)
- €19
- Eau de vie de poire williams , jus de pomme pressé, blanc d’oeuf, sirop d’érable, jus de citron
- Emilie (12cl)
- €19
- Gin, liqueur fleur de sureau, liqueur de cerise, sirop saveur fraise, jus de citron
- Cedar mez (12cl)
- €20
- Mezcal, falernum amaretto ananas, noix de coco, sirop de sucre
- Ambroise (16cl)
- €19
- Whiskey, jus d’abricot, chocolat, sirop d’orgeat, crème fouettée cannelle
- Le sur-mesure (12cl)
- €25
Mocktails
- Christophe-philippe (15cl)
- €12
- Nectar de poire, sirop saveur pêche, ginger ale, zestes de citron
- Les indiennes (17cl)
- €14
- Lait de coco, purée de mangue maison, jus de citron vert, écume saveur rose & curry
- Souvenir du verger (15cl)
- €13
- Jus de pomme du verger de viltain, groseille, sirop de rhubarbe maison
- Hélène (18cl)
- €12
- Jus de cranberry, jus de pomme, sirop de vanille, sirop de cassis, jus de citron vert, eau pétillante
- Jardin pittoresque (15cl)
- €14
- Lait d’amande au matcha, jus de citron vert, sirop de basilic maison, eau infusée au concombre
Les champagnes à la coupe (15cl)
- Bruts - nicolas feuillatte réserve exclusive brut
- €17
- Bruts - abelé 1757
- €21
- Bruts - moët & chandon brut impérial
- €22
- Rosés - abelé 1757 rosé
- €22
Les vins au verre (12.5cl)
- Les vins blancs - chardonnay, domaine laroche, 2023 IGP
- €9
- Les vins blancs - sancerre, domaine olivier foucher, 2023 AOC
- €12
- Les vins blancs - chardonnay, famille ameline, 2023 IGP
- €15
- Les vins blancs - chablis « les chanoines », 2022 AOC
- €15
- Les vins doux naturels et liquoreux - muscat beaumes-de-venise, domaine pierre rougon, 2023 AOP
- €12
- Les vins rouges - saint-estèphe, château haut-vignoble seguin, 2018, AOC
- €14
- Les vins rouges - hautes côtes de beaune, domaine billard, 2023, AOC
- €13
- Les vins rosés - côte de provence, presqu'île de saint-tropez,romain desbastides, AOP bio
- €10
- Les vins rosés - côte de provence, minuty prestige, AOP
- €12
Apéritifs (4cl)
- Pastis ricard
- €7
- Martini rosso
- €8
- Martini bianco
- €8
- Campari
- €8
- Porto graham’s LBV 17 rouge
- €10
- Crémant de loire bouvet ladubay cuvée saphir 12,5cl
- €12
- Kir vin blanc 12,5cl
- €12
- Kir royal 12,5cl
- €19
Bières pression
- Carlsberg 25cl
- €7
- Carlsberg 50cl
- €12
- La bête ambrée 25cl
- €8
- La bête ambrée 50cl
- €14
Bières bio de microbrasseries en bouteille (33cl)
- Demory citra lager bio, demory paris IPA bio
- €11
- La parisienne blanche bio, la parisienne rousse bio
- €11
- Aubrac ambrée bio
- €11
- La brasserie du roi - la royale (lager 4,5°) bio
- €13
- La brasserie du roi - les trois mousquetaires (triple 8°) bio
- €13
- La brasserie du roi - l’impériale (blonde IPA 6°) bio
- €13
Whisky blend
- Jameson
- €12
- Bushmills black
- €14
- Chivas regal 18ans
- €16
Whisky single malt
- Glenfiddich 12ans
- €16
- Laphroaig 10ans
- €22
- Oban 14ans
- €24
- Lagavulin 16ans
- €26
Whiskey bourbon/rye
- Bulleit rye
- €13
- Maker's mark
- €14
- Whistlepig 10ans
- €18
Rhums
- Havana club 3 ans
- €12
- Havana club 7 ans
- €15
- Diplomatico
- €16
- Eminente
- €18
- Santa teresa
- €20
- Zacapa
- €26
- JM brut de fût 2013
- €27
- Cachaca janeiro
- €14
Vodkas
- Absolut
- €12
- Fair
- €18
- Grey goose
- €20
Gins
- Bombay sapphire
- €12
- Gin mistral rosé
- €14
- Citadelle
- €16
- Hendrick’s
- €16
- Tanqueray ten
- €18
Tequilas & mezcal
- Olmeca silver
- €12
- Olmeca reposado
- €14
- Don julio reposado
- €16
- Patron silver
- €22
- Del maguey
- €18
Eaux de vie & liqueurs
- Get 27
- €11
- Baileys irish cream
- €11
- Limoncello
- €11
- Mirabelle
- €14
- Poire williams
- €14
- Bas armagnac gelas VSOP
- €14
- Chartreuse verte
- €14
- Calvados drouin
- €12
- Cognac hennessy VS
- €18
- Cognac remy martin VSOP
- €22
- Cognac hennessy XO
- €42
Rafraîchissements
- Coca cola 33cl
- €8
- Coca cola zero 33cl
- €8
- Sprite 33cl
- €8
- Fuze tea 25cl
- €8
- Orangina 25cl
- €8
- Fever tree tonic 20cl
- €10
- Fever tree ginger ale 20cl
- €10
- Fever tree ginger beer 20cl
- €10
- Redbull 25cl
- €10
Eaux minérales
- Perrier 33cl
- €8
- Evian 50cl
- €5.5
- Evian 1l
- €8
- Badoit 50cl
- €5.5
- Badoit 1l
- €8
Jus de fruits frais pressés à froid
- Jus de fruits frais pressés à froid 25cl
- €9
- Orange, pomme, pamplemousse, citron
Jus & nectars alain milliat
- Jus & nectars alain milliat 20cl
- €10
- Jus de tomate, jus d’orange, nectar d’abricot, nectar de framboise, nectar de mangue
La caféterie
- Espresso
- €5
- Espresso décaféiné
- €5
- Espresso double
- €8
- Ristretto
- €5
- Allongé
- €5
- Espresso macchiato
- €5.5
- Cappuccino
- €8
- Mocaccino
- €8
- Latte macchiato
- €8
- Café viennois
- €10
Chocolats chauds
- Chocolat van houten
- €8
- Chocolat viennois
- €10
Thés & infusions
- Thé noir breakfast bio
- €6
- Thé noir grand earl grey
- €6
- Thé vert sencha bio
- €6
- Thé vert à la menthe bio
- €6
- Thé vert au jasmin
- €6
- Thé rooïbos fruits rouges bio
- €6
- Tisane fleurs d’hibiscus bio
- €6
- Infusion tilleul
- €6
- Infusion verveine
- €6
- Infusion camomille
- €6
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.