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Last update
September 25, 2025
Chef
Kuan-Lin Chen
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (29)
Entrées
Foie gras chaud glacé au sureau, légèreté au sarrasin
€24
Œuf mollet de ferme, déclinaison de pois chiches, douce vinaigrette au sésame
€16
Délicate gelée de tourteau, velours d’avocat, mouillette briochée
€18
Raviole végétale relevée d’une moutarde de radis, bouillon intense aux champignons
€14
Plats
Cordon bleu revu par nos soins, jus court au vin jaune, polenta très crémeuse
€28
Bar vapeur en cressonnière, tartare de coquillages acidulé aux agrumes
€36
Chou farci au foie gras, double sauce bordelaise et raifort, mousseline de pommes de terre
€33
Cocotte lutée d’un vol-au-vent à la volaille, à partager pour deux
€58
Chou-fleur meunière à la grenobloise, sauce Dubarry au goût de risotto
€24
Desserts
Feuille à feuille au chocolat de Saint-Domingue, crème anglaise au café
€14
Poire Conférence pochée au naturel, en croûte feuilletée, crème de Beaumoncel
€14
Donuts aux figues fraîches, glace au yaourt
€14
Omelette norvégienne vanille-cassis, à partager pour deux
€26
Frequently Asked Questions
At Le Céladon – Hôtel Westminster Paris , the chef is Kuan-Lin Chen.
If you plan to eat at Le Céladon – Hôtel Westminster Paris , the average price should be around €59. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Le Céladon – Hôtel Westminster Paris has been identified as having vegan options on the menu.
Yes, Le Céladon – Hôtel Westminster Paris has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Le Céladon – Hôtel Westminster Paris has been identified as having gluten-free options on the menu.
Yes, Le Céladon – Hôtel Westminster Paris has been identified as having local food on the menu.
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