Menu 2026 - Le Cellier
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Last update
January 18, 2026
Chef
Stéphane Pitré
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (18)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Feb 14
Pour commencer
- Fin velouté de courgettes au curcuma et yaourt grec
- €15
- Velouté de courgettes relevé au curcuma, cuillère de yaourt grec, graines de courges et filet d'huile d'olive infusé de menthe et basilic
- Couteaux de bretagne à la plancha, pesto et chorizo
- €17
- Couteaux pêchés sur les plages du golfe du morbihan, ils sont ouverts à la plancha, pesto de basilic et chorizo
- Burrata crémeuse et tomates cœur de bœuf
- €15
- Burrata des pouilles au lait de Bufflone sur un carpaccio de tomate “cœur de bœuf” d’île de France relevé d’un Vieux balsamique
- Notre pâté en croûte, ”maison” aux salicornes.
- €17
- Terrine de cochon iodée aux salicornes de la pointe de penmarc'h, la terrine est cuite dans une pâte à tourte et servit avec quelques concombres en pickles et mesclun.
Plats
- Joue de bœuf confite, mousseline de pommes de terre
- €26
- Joue de bœuf confit doucement au vin de syrah du pays d’oc, panée aux oignons frits, mousseline de pommes de terre agria fumées au bois de hêtre
- L'andouille de guémené rôtie en cocotte
- €25
- Andouille de guémené rôtie en cocotte et déglacée au vinaigre de cidre, champignons et eel sauce
- Poulpe de galice snacké, riz vinaigré
- €28
- Poulpe snacké, laqué au soja, riz japonais vinaigré, coriandre et gingembre pickles.
- Filet de lieu en croûte de citron noir & poireaux fondants
- €25
- Filet de lieu noir rôti au four en croûte de citron noir, bouillon des têtes légèrement crémé, accompagné de poireaux cuits fondants.
- Curry d’aubergines au lait de coco et citron vert
- €19
- Joue de bœuf confit doucement au vin de syrah du pays d’oc, panée aux oignons frits, mousseline de pommes de terre agria fumées au bois de hêtre
Desserts
- Sélection de fromages
- €10
- Affinés par jean yves bordier dans ses caves à noyal sur vilaine 35
- La boite à “chocolat-miso” coulant
- €10
- La boite à chocolat coulant grand cru de guanaja relevé au miso blanc
- Pancake et ananas rôti, caramel au beurre salé
- €10
- Sur une crêpe épaisse, salpicon d’ananas rôti au romarin, crème fraiche et coulis de caramel au beurre salé.
- Tiramisu original, chocolat arabica
- €12
- Tiramisu servit en verrine arrosé d’un café ‘expresso’ versé dans sa coque chocolat
- Kouign amann de la maison ‘larnicol’
- €10
- Le kouign amann par georges larnicol mof à melgven melgven dans le finistère , servie tiède avec une cuillère de crème fraîche fermière
- Les glaces & sorbets (la boule)
- €3
- Sorbet : citron jaune / ananas et mangue | crème glacée : marron / vanille bourbon / caramel à la fleur de sel
Apérifs
- Spritz / mojito / gin tonic / moscow mule et autres
- €9
- Ricard / pastis
- €4
- Whisky “monkey shoulder”
- €8
Soft
- Coca-cola 33cl / perrier33cl / schweppes et jus
- €6
Bières et cidres
- Bière pression blonde affligenn (25cl)
- €4.5
- Bière pression blanche hoodgarden (25cl)
- €4.5
- Cidre brut (33cl) ‘”fils de pomme”
- €7
Vin rouge verre
- A.O.C. Touraine amboise " diabolicôt " domaine bonnigal & bodet
- €7
- I.G.P. Pays d'oc-rendez-vous “maurel frères”
- €6
Vin blanc verre
- I.G.P. Sauvignon blanc “parcelles”. domaine rethore davy
- €7
- A.O.P. Beaujolais village domaine dominique piron
- €6
Effervescent verre
- Vouvray brut domaine huet
- €12
- Champagne - alliance brut - blanc de noirs - domaine malherme
- €16
Vin rouge (75cl)
- A.O.C. Ventoux " infiniment rouge " domaine alloïs
- €35
- A.O.C. Chinon domaine pierre & bertrand couly
- €40
- A.O.C Hautes côtes de nuits vielles vignes
- €85
- A.O.C moulins en médoc 2019
- €86
- Château chasse spleen
Vin blanc (75cl)
- I.G.P Pays d'oc -rendez-vous 2023
- €29
- I.G.P. Côtes du roussillon village " les glacières "
- €66
- A.O.C. Cairanne domaine marcel richaud
- €72
- A.O.C. bourgogne 2023
- €52
- Les Arbillons
- A.O.P. beaujolais 2022
- €44
- Dominique piron
- A.O.C. cairanne 2022
- €72
- Marcel richaud
- A.O.C. crozes-hermitage 2023
- €79
- Yann chave
- A.O.P condrieu lys d'or 2022
- €95
- Domaine christophe semaska
- A.O.C. côte de blaye "prestige 2020
- €40
- Château haut terrier
- A.O.C. côtes de provence - la martinette 2023
- €45
- Château la martinette
- A.O.C. côtes de provence - le clos de l'ours 2022
- €85
- Famille broton
Vin rosé (75cl)
- I.G.P. Côtes de provence - cave du mistra
- €29
- A.O.C. Côtes de provence - la martinette
- €40
Effervescent (75cl)
- Champagne - alliance brut - blanc de noirs - domaine malherme’
- €90
- Vouvray brut domaine huet
- €52
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