Menu 2026 - Le Cercle par Thierry Marx
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Last update
April 17, 2026
Chef
Thierry Marx
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (19)
Entrées
- Œufs mayonnaise mimosa
- €4
- Terrine des frangins
- €8
- Velouté du moment
- €6
- Hareng fumé, pommes à l’huile, aïoli et huile de coriandre
- €7
- Entrée du moment
- €8
Plats
- Poitrine de cochon braisée
- €18
- Purée de pommes de terre, jus court et pickles de graines de moutarde
- Blanquette de veau traditionnelle
- €19
- Légumes de saison
- Filet de bar doré sur peau
- €22
- Poêlée de courgettes, sauce mademoiselle
- Salade caesar à notre façon
- €15
- Œuf parfait, copeaux de parmesan, lard fumé, sauce caesar maison
- Pièce du boucher
- €19
- Frites, salade verte
- Plat végétarien du moment
- €17
- Légumes de saison
- Plat du jour
- €15
- Viande ou poisson
À partager
- Planche de charcuterie
- €15
- Planche de fromage
- €15
Desserts
- Fromage du mois
- €8
- Riz au lait, noisettes caramélisées
- €6
- Mousse au chocolat, tuile de cacao
- €6
- Pavlova citron-verveine
- €7
- Dessert du moment
- €10
- Coupe colonel
- €8
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