Menu 2025 - Le Chalet à Chandolin
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Last update
December 9, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (4)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
À l’apéritif ou à partager
- Focaccia à l’ail
- CHF 19
- Servie avec de la tomate et de la mozzarella
- Petite ou grande planchette du chalet
- CHF 22
- Assortiment de viandes séchées de la boucherie de vissoie
- Petite ou grande planche de viande sechée
- CHF 22
- Viande de bœuf séchée de la boucherie de vissoie
Les entrées & salades
- Petite ou grande salade verte
- CHF 5
- Servie avec une vinaigrette maison
- Petite ou grande salade mêlée
- CHF 8
- Salade verte et crudités, servie avec une vinaigrette maison
- Salade au chèvre pané
- CHF 13
- Salade mêlée et chèvre pané maison
- Salade caesar au poulet
- CHF 17
- Salade mêlée, aiguillettes de poulet, sauce au parmesan, lard grillé, tomates séchées
- Soupe aux légumes de saison
- CHF 15
- Servie avec croutons à l’ail et tranche de fromage
Les plats du chalet
- Tartare de bœuf (ch) traditionel coupé au couteau
- CHF 34
- Servi avec frites maison, toasts et salade verte
- Tartare de bœuf (ch) « italien » coupé au couteau
- CHF 36
- Parmesan, pesto et tomates séchées, frites maison, toasts et salade verte
- Tartare végétarien (ch)
- CHF 32
- Tomates et mozzarella, pesto, tomates séchées, frites maison, toasts et salade verte
- Burger du skieur (ch)
- CHF 29
- Steak haché de bœuf, raclette d’anniviers, oignons rouges, tomates, lard, salade et sauce maison, servi avec frites maison et salade verte
- Burger snowboarder (ch)
- CHF 29
- Aiguillette de poulet, oignons rouges, sauce au parmesan, rucola, tomates séchées servi avec frites maison et salade verte
- Burger vegetarien (ch)
- CHF 29
- Steak végé aux légumes grillés, oignons rouges, fromage de chèvre, salade, tomate et sauce maison, servi avec frites maison et salade verte
- Pièce du boucher (ch) 200 gr
- CHF 39
- Sauce tartare ou sauce morilles, servi avec frites maison et salade verte
Les pâtes fraiches
- Tagliatelles fraiches à la sauce tomate
- CHF 26
- Pâtes fraiches, sauce tomate maison
- Tagliatelles fraiches aux morilles
- CHF 34
- Pâtes fraiches, sauce crème et morilles
- Tagliatelles fraiches au parmesan
- CHF 29
- Pâtes fraiches, sauce au parmesan, tomates séchées, jambon cru
Les fondues de la fromagerie d’anniviers (min 2 pers)
- Fondue au fromage nature (pers)
- CHF 26
- Vacherin, gruyère et raclette d’anniviers
- Fondue à la tomate (pers)
- CHF 28
- Fondue au fromage et à la sauce tomate, servie avec pomme de terre
- Fondue aux morilles (pers)
- CHF 34
- Fondue au fromage et morilles séchées
Les croûtes au fromage à raclette
- La croûte au fromage d’anniviers
- CHF 21
- Pain à croûte, fromage à raclette, vin blanc, pickles maison
- La croûte complète
- CHF 25
- Croûte au fromage, œuf au plat et jambon cru
La raclonette individuelle
- Classique
- CHF 28
- Fromage à raclette de la fromagerie d’anniviers, servi à volonté avec pommes de terre et pickels.
- Avec planchette de viandes séchées
- CHF 40
- Fromage à raclette de la fromagerie d’anniviers, servi à volonté avec pommes de terre et pickels.
Les pizzas
- Illhorn 2717m
- CHF 18
- Sauce tomate maison, mozzarella, origan, olives
- Rothorn 2998m
- CHF 20
- Sauce tomate maison, mozzarella, champignons, poivron confits, tomates séchées, oignons, olives, rucola
- Tounot 3017m
- CHF 20
- Sauce tomate maison, mozzarella, champignons, jambon cuit, olives
- Bella-tola 3024m (calzone)
- CHF 22
- Sauce tomate maison, mozzarella, champignons, jambon cuit, œuf
- Bec des bossons 3149m
- CHF 24
- Crème fraiche, mozzarella, lard, champignons, chèvre, oignons
- Diablons 3609m
- CHF 23
- Sauce tomate, mozzarella, poivrons confits, chorizo, tomates séchées
- Obergabelhorn 4063m
- CHF 23
- Crème fraiche, chèvre, noix, miel, rucola
- Bishorn 4153m
- CHF 24
- Sauce tomate maison, mozzarella, raclette d’anniviers, chèvre, parmesan
- Zinal rothorn 4221m
- CHF 25
- Sauce tomate maison, mozzarella, jambon cru, tomates séchées, parmesan, rucola
- Weisshorn 4506m
- CHF 27
- Sauce tomate, fromage à raclette, viande séchée, abricots secs, rucola
Les desserts
- Tiramisù au café
- CHF 9
- Tarte au citron
- CHF 8
- Crème brulée au chocolat
- CHF 9
- Sorbet valaisan
- CHF 10
- Sorbet abricot arrosé à l’eau de vie d’abricot
- Glaces artisanales des alpes- 1 boule
- CHF 4
- (vanille/ chocolat/ café/ caramel/ abricot/ citron/ myrtille/ fraise)
Menu enfant (jusqu’à 12 ans) - 18 CHF
- Un petit verre de sirop au choix (citron/ grenadine/ menthe/ cassis)
- Pizza jambon, fromage ou steak haché, frites maison ou pâtes à la sauce tomate
- Une boule de glace au choix
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