Menu 2025 - Le Chalet à Chandolin
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (4)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
À l’apéritif ou à partager
- Sticks au fromage á raclette d'anniviers
- CHF 5
- Fromage à raclette d’anniviers pané 3 pièces
- Planchette du chalet (petite)
- CHF 22
- Assortiment de viandes séchées de la boucherie de vissoie
- Planche de viande sechée (petite)
- CHF 22
- Viande de bœuf séchée de la boucherie de vissoie
Les entrées & salades
- Salade verte (petite)
- CHF 5
- Servie avec une vinaigrette maison
- Salade mêlée (petite)
- CHF 8
- Salade verte et crudités, servie avec une vinaigrette maison
- Croustillants de légumes
- CHF 19
- Feuille de brick croustillante, légumes d’été cuisinés et salade mêlée
- Suggestion de la semaine ( voir ardoise)
- Soupe aux légumes de saison
- CHF 12
Les plats du chalet
- Tartare de bœuf (ch) traditionel coupé au couteau
- CHF 34
- Servi avec frites maison, toasts et salade verte
- Tartare du moment (ch)
- CHF 34
- Parmesan, pesto et tomates confits, frites maison, toasts et salade verte
- Burger du marcheur (ch)
- CHF 29
- Steak haché de bœuf, raclette d’anniviers, oignons frit, tomates séchées, lard, salade et sauce maison, servi avec frites maison et salade verte
- Burger du moment (ch)
- CHF 29
- Assiette de légumes estivales
- CHF 22
- Filet de truite du valais (ch), sauce vierge exotique
- CHF 35
- Truite en filet snackée, une garniture au choix
- Suggestion de la semaine ( voir ardoise )
- Pièce du boucher (ch) (200gr)
- CHF 40
- Sauce morille ou beurre maison, une garniture au choix
Soirée raclette du mercredi
- La portion
- CHF 5.5
- Tous les mercredis soir, nous proposons uniquement, la raclette, les fondues, et les pizzas.
- À volonté
- CHF 40
- Tous les mercredis soir, nous proposons uniquement, la raclette, les fondues, et les pizzas.
Suggestions de la semaine
- Suggestions de la semaine (voir ardoise)
- Chaque semaine du jeudi au dimanche midi la cheffe vous propose de delicieux plats fait maison en fonction de ses idees.
Les fondues de la fromagerie d’anniviers (min 2 pers)
- Fondue au fromage nature (pers)
- CHF 26
- Vacherin, gruyère et raclette d’anniviers
- Fondue à la tomate (pers)
- CHF 28
- Fondue au fromage et à la sauce tomate, servie avec pomme de terre
- Fondue confits d’oignons, myrtilles et abricotine (pers)
- CHF 28
- Fondue au fromage, confits d’oignons, myrtilles et abricotine
- Fondue aux morilles (pers)
- CHF 34
- Fondue au fromage et morilles séchées
Les croûtes au fromage à raclette
- La croûte au fromage d’anniviers
- CHF 21
- Pain maison, fromage à raclette, vin blanc, pickles maison
- La croûte complète
- CHF 25
- Croûte au fromage, œuf au plat et jambon cru
- La croûte au confit d’oignons à la myrtille
- CHF 25
- Croûte au fromage, confit d’oignons à la myrtille et lard grillé.
Les pizzas
- Illhorn 2717m
- CHF 18
- Sauce tomate maison, mozzarella, origan, olives
- Rothorn 2998m
- CHF 22
- Sauce tomate maison, mozzarella, champignons, poivron confits, tomates séchées, oignons frits, olives, rucola
- Tounot 3017m
- CHF 22
- Sauce tomate maison, mozzarella, champignons, jambon cuit, olives
- Bella-tola 3024m (calzone)
- CHF 22
- Sauce tomate maison, mozzarella, champignons, jambon cuit, œuf
- Bec des bossons 3149m
- CHF 24
- Crème fraiche, mozzarella, lard, champignons, chèvre, oignons frits
- Diablons 3609m
- CHF 23
- Sauce tomate, mozzarella, poivrons confits, chorizo, tomates séchées
- Obergabelhorn 4063m
- CHF 23
- Crème fraiche, chèvre, noix, miel, rucola
- Bishorn 4153m
- CHF 24
- Sauce tomate maison, mozzarella, raclette d’anniviers, chèvre, parmesan
- Zinal rothorn 4221m
- CHF 25
- Sauce tomate maison, mozzarella, jambon cru, tomates séchées, parmesan, rucola
- Dent blanche 4357m
- CHF 25
- Crème fraiche, mozzarella, truite fumée, tomates séchées, parmesan, rucola
- Cervin 4478m
- CHF 27
- Crème fraiche, mozzarella, truite fumée, champignons, parmesan, œuf, rucola, poivrons confits
- Weisshorn 4506m
- CHF 27
- Sauce tomate, fromage à raclette, viande séchée, abricots secs, rucola
Les desserts
- Tiramisù du jour
- CHF 9
- Tarte du jour
- CHF 8
- Fondant au chocolat, mousse au speculoos
- CHF 9
- Sorbet valaisan
- CHF 10
- Sorbet abricot arrosé à l’eau de vie d’abricot
- Glaces artisanales des alpes- 1 boule
- CHF 4
- (Vanille, chocolat, café, caramel, abricot, citron, myrtille, fraise)
- Glaces artisanales des alpes- 2 boules
- CHF 8
- (Vanille, chocolat, café, caramel, abricot, citron, myrtille, fraise)
- Glaces artisanales des alpes- 3 boules
- CHF 12
- (Vanille, chocolat, café, caramel, abricot, citron, myrtille, fraise)
- Suggestion de la semaine (voir ardoise)
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