Menu 2026 - Le Chalet, hôtel Les Campanules
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Last update
January 27, 2026
Chef
Luca MARIANO
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (4)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Soupe du jour
- Soupe du jour
- €9
Entrée du jour
- Tartare de truite, polenta grillée à la plancha, mayonnaise maison aux herbes aromatiques
- €17
- Tartiflette déstructurée
- €19
- Sauce reblochon, lardons croquants. Espuma pommes de terre
Plats
- Risotto au butternut
- €29
- Champignons forestiers 8 foie gras poêlé
- Joue de bceuf au vin rouge, cuisson basse température 7 heures, polenta crémeuse au parmesan et oignons rouges confits
- €29
- Filet de dorade à la plancha, millefeuilles de pommes de terre fondantes, endives rôties sauce beurre blanc.
- €28
Dessert du jour
- Dessert du jour
- €9
Menu enfant
- Menu enfant
- €25
- Demandez notre menu spécial
Vin blanc - nos vins au verre
- Viognier, déesses muettes IGP 2024
- €9
- AOP abymes "eboulis du granier" 2023
- €9
- Chablis "la sereine" 2020
- €12
Vin rouge - nos vins au verre
- Gamay harmonie BIO 2023
- €10
- Haut médoc 2024
- €12
- Crozes-hermitage cros du mourier 2023
- €14
Vin rosé - nos vins au verre
- Côteaux varois en provence BIO 2024
- €9
Cocktails de la maison
- Avec alcool
- €15
- Sans alcool
- €12
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