Menu 2026 - Le Chalet Savoyard
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Last update
February 25, 2025
Type of cuisine
Savoyard
Menu photos (4)
All food photos (88)
Preset menus
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Entrées (la petite)
- Jambon cru de savoie salade savoyarde
- €12
- (Salade, tomates, jambon cru de savoie, abondance, noix, poivrons, ciboulette)
- Salade du chalet
- €12
- (Salade, tomates, lardons fumés, myrtilles, croustillant de reblochon, poivrons, ciboulette)
- Salade des alpages au saumon
- €12
- (Salade, tomates, raclette fondue*, pommes de terre, saumon fumé, poivrons, ciboulette)
- Salade des alpages au grison
- €12
- (Salade, tomates, raclette fondue*, pommes de terre, viande de grison, poivrons, ciboulette)
- Salade des alpages à l’ail des ours
- €12
- (Salade, tomates, raclette à l’ail des ours fondu, pommes de terre, viande de grison, poivrons, ciboulette)
- La croûte au morbier
- €12
- (Salade, tomates, toast au jambon blanc morbier, poivrons, ciboulette)
- Salade de saint-marcellin
- €12
- (Salade, tomates, saint-marcellin chaud, jambon cru de savoie, pommes de terre, endives, noisettes, poivrons, ciboulette)
- Salade bleuette
- €12
- (Salade, tomates, pommes de terre, endives, bleu fondu, viande de grison, noix, poivrons, ciboulette)
- Salade de chèvre chaud
- €12
- (Salade, tomates, myrtilles, toast de chèvre, poivron, ciboulette)
- Tarte au reblochon
- €12
- (Viande de grison, reblochon, oignons, poivrons, ciboulette )
- Salade de gésiers
- €12
- (Salade, gésiers confits, magret de canard fumé, croûtons, poivrons, ciboulette)
- Salade verte
- €5
Plats
- Tartiflette nature
- €17.5
- (Pommes de terre, crème, oignons, reblochon, accompagnée de salade verte)
- Tartiflette au bleu
- €18.5
- (Pommes de terre, crème, oignons, bleu, accompagnée de salade verte)
- Tartiflette lardons
- €19
- (Pommes de terre, crème, oignons, reblochon, lardons, accompagnée de salade verte)
- Tartiflette à la viande de grison
- €20
- (Pommes de terre, crème, oignons, reblochon, viande de grison, accompagnée de salade verte)
- Tartiflette au saumon fumé
- €21
- (Pommes de terre, crème, oignons, reblochon saumon fumé, accompagnée de salade verte)
- Tartiflette aux cèpes
- €23
- (Pommes de terre, crème, reblochon, cèpes, accompagnée de salade verte)
- Tartiflette à l’ail des ours
- €19.5
- (Pommes de terre, crème, oignon, raclette à l’ail des ours, accompagnée de salade verte)
- Tartiflette à la truffe
- €25
- (Pommes de terre, crème, oignon, raclette à la truffe fondue, accompagnée de salade verte)
- Croziflette lardons
- €20
- (Crozets, crème, oignons, reblochon, lardons, accompagnée de salade verte)
- Gratiné au brezain
- €21
- (Crêpes de sarrasin, pommes de terre, crème, oignons, viande de grison, raclette fumée, accompagné de salade verte)
- Diots au vin blanc
- €20.5
- (Saucisses de savoie fumées cuites au vin blanc et crème)
- Escalope savoyarde
- €21
- (Filet de poulet, jambon cru de savoie, oignons, crème, reblochon)
- Pavé de cœur de rumsteck, sauce reblochon*
- €22
- Carpaccio à l’abondance
- €21
- 2 assiettes (carpaccio mariné à l’huile d’olives et basilic, abondance)
- Planche mix grill
- €28
- (Bœuf, poulet, lard, diots de savoie servie avec salade verte, frites, sauce au reblochon)
- Noix de saint-jacques gratinées à la tomme de savoie*
- €29
- Pavé de saumon gratiné au reblochon
- €26
Spécialités
- Raclette traditionnelle/pers.
- €29
- Raclette au morbier/pers.
- €29
- Raclette à l’ail des ours/pers.
- €29
- Raclette au bleu/pers.
- €29
- Raclette à la tomme de chèvre/pers.
- €32
- Raclette à la tomme de montagne/pers.
- €30
- Raclette d’abondance/pers.
- €30
- Raclette fumée/pers.
- €31
- Raclette à la truffe/pers.
- €42
- Assiette de cochonnaille
- €13.5
- Assiette de jambon de savoie
- €12
- Assiette de jambon blanc
- €12
- Assiette de jambon blanc à la truffe
- €18
- Assiette de rosette
- €10.5
- Assiette de viande de grison
- €12
- Assiette de filets de poulet
- €10.5
- Assiette de saumon fumé
- €17
- Fondue bourguignonne/pers.
- €25
- Servie pour 1 personne accompagnée de frites, salade et sauces
- Pierrade/pers.
- €26
- (Viande de bœuf à cuire sur pierre chaude servie avec frites, légumes frais, salade, sauces)
- Pierrade aux trois viandes/pers.
- €29
- (Viandes de bœuf, de poulet, magret de canard à cuire sur pierre chaude servie avec frites, légumes frais, salade, sauces)
- Potence/pers.
- €30
- (Viande de bœuf rôtie empalée et flambée sur la potence avec légumes frais, servie avec gratin de pomme de terre et salade)
- Mont d’or (selon saison)/pers.
- €26
- Servi pour 1 personne (accompagné de charcuterie, pommes de terre, salade verte)
- Berthoud de haute-savoie/pers.
- €25
- Servi pour 1 personne madère, abondance fondu (accompagné de charcuterie, pommes de terre, salade verte)
Fondues
- Fondue savoyarde
- €20
- (Aux 4 fromages) servie également pour 1 personne
- Fondue tomate basilic
- €21
- (Aux 4 fromages, tomates, basilic)
- Fondue paysanne
- €23.5
- (Aux 4 fromages, lardons fumés)
- Fondue au saint-marcellin
- €24
- (Aux 4 fromages, saint-marcellin)
- Fondue au cumin
- €23
- (Aux 4 fromages, cumin)
- Fondue du siècle dernier
- €25
- (Aux 4 fromages, madère, croûtons grillés à l’huile d’olives et à l’ail)
- Fondue au roquefort et aux noix
- €24
- (Aux 4 fromages, roquefort, noix)
- Fondue flambée au kirsch
- €25
- (Aux 4 fromages, kirsch)
- Fondue au chèvre et au miel
- €24
- (Aux 4 fromages, chèvre, miel)
- Fondue ail et fines herbes
- €25
- (Aux 4 fromages, ail et fines herbes, croûtons grillés à l’huile d’olives et à l’ail)
- Fondue au poivre vert
- €24
- (Aux 4 fromages, cognac, poivre vert)
- Fondue au reblochon
- €35
- (Aux 4 fromages, reblochon)
- Fondue aux morilles
- €32
- (Aux 4 fromages, morilles)
- Fondue au mont-d’or (selon saison)
- €29
- (Moitié mont-d’or et abondance)
- Fondue aux cèpes
- €30
- (Aux 4 fromages, cèpes)
- Fondue pétillante de savoie
- €33
- (Aux 4 fromages, pétillant de savoie) servie avec 1 bouteille de pétillant de savoie, 1 bout. Pour 2 pers.
- Fondue au champagne
- €49
- (Aux 4 fromages, champagne) servie avec la réserve du chalet, 1 bout. Pour 2 personnes
Apéritifs
- Cocktail maison (sans alcool) 22 cl
- €7.5
- Cocktail maison (alcool) 22 cl
- €9.5
- Kir savoyard 13 cl
- €8.5
- Kir royal 13 cl
- €11
- Coupe de champagne 13 cl
- €10.5
- Kir vin blanc 10 cl
- €6
- Américano maison 6 cl
- €9.5
- Américano champagne 10 cl
- €12
- Martini rouge ou blanc 5 cl
- €7
- Pineau 5 cl
- €7
- Porto rouge ou blanc 5 cl
- €7
- Suze 5 cl
- €7
- Pastis, ricard 2 cl
- €5
- Whisky j&b 4 cl
- €9
- Whisky baby j&b 2 cl
- €5
- Whisky jack daniel’s 4 cl
- €10
- Whisky baby jack daniel’s 2 cl
- €6
- Whisky chivas 4 cl
- €11
- Whisky baby chivas 2 cl
- €6.5
- Bourbon four roses 4 cl
- €10
- Bourbon baby four roses 2 cl
- €6
- Martini gin 8 cl
- €9.5
- Gin tonic 8 cl
- €10
- Whisky coca 8 cl
- €9.5
Boissons fraîches
- Cidre de savoie doux ou brut
- €17
- La bout. De 75 cl
- Savoyard cola 33 cl
- €6
- Coca-cola, zéro 33 cl
- €5
- Limonade de savoie 33 cl
- €6
- Schweppes, agrumes 20 cl
- €5
- Orangina 25 cl
- €5
- Ice tea 25 cl
- €5
- Badoit rouge 33 cl
- €5
- Nectars de fruits 25 cl
- €5
- Orange, ananas, abricot, pamplemousse, pomme, jus de tomates, fraise
- Thonon, chateldon 75 cl
- €6.5
Carafe 25 cl
- Côte de provence rosé
- €7.5
- Côte du rhône rouge
- €7.5
- Muscadet blanc
- €7.5
Blancs bouteille 75 cl
- Apremont domaine j.-f. maréchal
- €27
- Cruet domaine de l’idylle, ph. et f. tiollier
- €30
- Crépy la fine goutte, domaine mercier ballaison
- €30
- Roussette l’altesse domaine de lʼidylle, ph. et f. tiollier
- €30
- Chignin bergeron le grand blanc, domaine genoux, château de mérande
- €37
- Chardonnay de savoie domaine de lʼidylle, ph. et f. tiollier
- €31
- Pétillant de savoie domaine de lʼidylle, ph. et f. tiollier
- €31
- Côteaux du layon domaine dhommé
- €33
- Sancerre chavignol, domaine pierre martin
- €37
- Saint-véran domaine des deux roches
- €38
Rouges bouteille 75 cl
- Gamay de savoie domaine de lʼidylle, ph. et f. tiollier
- €28
- Mondeuse domaine dupasquier
- €30
- Pinot noir de savoie domaine ravier
- €32
- Arbin mondeuse la belle romaine, domaine genoux château de mérande
- €36
- Brouilly domaine de briante
- €32.5
- Chinon ampoule domaine marchesseau
- €32
- Haut médoc l’instant t, tour sieujean
- €39
- Vacqueyras fruits sauvages, clos de caveau
- €40
- Givry vieilles vignes domaine ragot
- €46
Rosés bouteille 75 cl
- Gamay de savoie domaine de lʼidylle, ph. et f. tiollier
- €27
- Côtes de provence la girafe verte, château barbanau
- €30
- Chavignol libre domaine pierre martin
- €37
- Pétillant de savoie rosé
- €30
- Domaine de lʼidylle, ph. et f. tiollier
Boissons chaudes
- Café
- €2.8
- Cappuccino (chantilly)
- €4.5
- Thés et infusions “les 2 marmottes”
- €5.5
- Vin chaud du “chalet”
- €9
- La grolle (alcool 4cl)
- €9
- French coffee (alcool 4cl)
- €9
- Irish coffee (alcool 4cl)
- €9
- Savoyard coffee (alcool 4cl)
- €9
Champagnes la bouteille
- Henriot
- €75
- Perrier-jouët
- €90
Bières 33 cl
- Heineken
- €7
- 1664
- €7
- Bière savoyarde blonde yeti
- €8
- Bière savoyarde blonde hors piste
- €8
- Bière savoyarde blanche l’aiguille blanche
- €8
- Bière savoyarde ambrée la piste noire
- €8
- Bière savoyarde brune l’abominable
- €7
Digestifs
- Get 27 - get 31 - vodka - malibu - cognac armagnac - marc de savoie - poire williams - calvados marie brizard - mirabelle - génépi - bailey’s - amaretto vieille prune - limoncello - manzana - framboise chartreuse jaune ou verte
- €9
Frequently Asked Questions
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