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Insider
Menu 2025 - Le Charles, le Bar du Burgundy
6, rue Duphot, 75001, Paris
FrenchAverage price €55
9.2
(389 reviews)
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Last update
January 15, 2025
Chef
Mylo Levin
Type of cuisine
French
All food photos (24)
+20
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Le Goûter d'hiver avec Vin Chaud
€73 per guestPermanent TheFork offer
Le Goûter d'hiver - Champagne Offert 🍾
€65 per guestPermanent TheFork offer
Le Goûter d'hiver avec Champagne
€80 per guestPermanent TheFork offer
Le Goûter d'hiver
€65 per guestPermanent TheFork offer
Menu du jour : entrée, plat & dessert
€49 per guestPermanent TheFork offer
Menu du jour : entrée, plat ou plat, dessert
€39 per guestPermanent TheFork offer
Petit-Déjeuner Continental Menu
€27 per guestEntrées
- Tagliatelles de chou-rave, nage de concombre à la menthe et pomme verte
- €18
- Velouté de topinambour et crumble aux pignons de pin
- €18
- Carpaccio de Saint-Jacques à la clémentine et coriandre
- €26
- Entrecôte de bœuf fumée comme une charcuterie, betterave et yaourt au raifort
- €22
- Entrée du jour
- €18
Plats classiques
- Salade caesar, cœur de romaine, volaille jaune des landes, œuf poché
- €22
- Petite
- Tartare de bœuf au couteau, frites ou salade
- €30
- Club Sandwich du Charles, pain brioché et volaille fermière Frites ou Salade
- €28
Plats du moment
- Notre version du vitello tonnato
- €28
- Risotto aux pleurotes et vieux parmesan
- €26
- Pavé de loup poêlé, courge butternut et beurre safrané
- €32
- Salade de boulgour aux herbes fraîches, pois chiches et légumes croquants
- €24
- Plat du jour
- €28
Desserts
- Pâtisseries du moment
- €15
Formule déjeuner du Charles - du lundi au vendredi
- Entrée du jour & plat du jour ou plat du jour & dessert du jour
- €39
- Du lundi au vendredi
- Entrée du jour & plat du jour & dessert du jour
- €49
- Du lundi au vendredi
Tapas - tous les soirs de 17h à 21h
- Sélection de charcuteries Corses de Pierre-Louis Pestorozzi
- €26
- Coeur de saumon fumé, crème aigre au raifort
- €20
- Sélection de fromages des Frères Marchand
- €22
- Crevettes croustillantes sauce aigre-douce
- €18
Créations au Champagne
- Passion sparkle 12 cl
- €24
- Champagne duval leroy « fleurs de prestige » – 50% chardonnay 50% pinot noir fruit de la passion, rhum, jus de citron vert
- Fraises & bulles 12 cl
- €24
- Champagne glavier la grace d’hakamiah grand cru blanc de blancs fraises, vodka, jus de citron jaune
- Margarita royale 12 cl
- €24
- Champagne pierre trichet 1333 – 100% pinot blanc marnais mezcal mahani , sirop d’agave, orange
- Shiso fizz 12 cl
- €24
- Champagne forget brimont 2005 – 40% chardonnay, 20% pinot noir, 20% pinot meunier gin, feuille de shiso
Cocktails signature
- Woodford citrus twist 10 cl
- €24
- Fat wash woodford réserve, cointreau, orgeat, citron, bitter angostura
- Vecindad agave splash 11cl
- €24
- Téquila vecindad, agave, jus d’orange, jus de pamplemousse
- Peach fizz 12 cl
- €24
- Ardberg 10 ans , antica formula vermouth, angostura bitters
- Litchi rose refresher 10 cl
- €24
- Pisco 1615 infusé, litchi, rose, amande, sirop bière blanche, bitter angostura
Le goûter du Burgundy (sur réservation)
- Goûter de Noël
- €65
- Nos pièces sucrées du moment accompagnées d’une boisson chaude
- Goûter de Noël avec Vin Chaud
- €73
- Nos pièces sucrées du moment accompagnées d'un verre de vin chaud et d’une boisson chaude
- Goûter de Noël avec Champagne
- €80
- Nos pièces sucrées du moment accompagnées d'une coupe de champagne et d’une boisson chaude
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