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Menu 2024 - Le Chat Blanc
8.8/10
343
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Le Chat Blanc
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Last update
July 1, 2024
Type of cuisine
French
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Formule enfants
€13 per guestStarter
- L'oeuf mayonnaise à la moutarde à l'anciennne
- €12
- Salade mesclun
- Belle burrata (125gr) et aubergine violette de florence confite
- €16
- Pignons de pin
- Saumon bio (ecosse ou norvège)
- €24
- Caviar d'aubergine etcrok cabillaud !
- €90
- Cébette, cébette, grenade
- Sardines à l'huile d'olive de la maison "pétrossian"
- €24
- Escargot xxl, x 6
- €12
Main Course
- Planche de charcuterie ou fromages affinés AOC
- €25
- Charcuterie ibérique & italienne ou fromages affinés AOC
- Planche mixte
- €27
- Charcuterie ibérique & italienne ou fromages affinés AOC
- Tapas en folie
- €25
- Calamars à la romaine, wings, poulet frit, frites maison, sauce fromagère, crosmequis, tempura de légumes, oignon rings, accras de morue, mozzarella sticks, jalapeños au cheddar, bouchée camembert
- Portion de frites
- €6
- Frites & mayonnaise maison
Les salades repas
- Poke bowl du moment
- €23
- Salade césar du chef
- €23
- Poulet croustillant, romaine, tomate, cerise, oeuf mollet, croûton brioché, copeaux de parmesan, sauce césar
- Salade thaï
- €23
- Vinaigrette t vinaigrette thaï, bavette marinée, pousses de soja, oignon rouge, gingembre, duo de tagliatelles de carhaï, bavette marinée, pousses de soja, oignon rouge, gingembre, duo de tagliatelles de carotte et concombre, salade d'herbes, tomates cerises, sésame, cacahuète, piment, salade romaine
- Salade pêcheur
- €23
- Saumon fumé, , calamars frits, crevettes, avocat, edaname, salade romaine, tomates cerises, betterave confite
Drinks
- Half a bottle of water
- €26
- Saumon label “éco-responsable”, roquette, mangue, avocat
- Coffee
- €27
- Boeuf au couteau et préparé, roquette, frites
- Ceviche du moment
- €24
- Carpaccio de boeuf
- €24
- Carpaccio de boeuf, roquette, copeau de parmesan, frites maison
Les burgers
- Burger du chat blanc
- €16
- Steack haché 150 gr, cornichons aigre doux, sauce cheddar, mayonnaise au paprika fumé, tomate d'antan, ognons rouges, mesclun
- Le biggy trump
- €31
- 2 steaks hachés 150 gr, tomate d’antan, avocat, sauce cheddar, mayonnaise au paprika, mesclun
Les garnitures
- Les garnitures
- €6
- Salade, pôélée de légumes, purée de pomme de terre, frites maisons
Dessert
- Entrecôte “metzger”
- €38
- 350 gr, frites maison, sauce du jour
- Foie de veau mariné (200gr) aux herbes et 4 épices
- €28
- Poêlée de légumes du marché
- Suprême de volaille jaune rôti
- €31
- Jus de volaille rôti au beurre, noisettes, yuzu et fregula farcie
- La classique escalopeà la normande
- €28
- Escalope de veau 180 gr, linguines, sauce à la crème, champignon, ciboulette
- Le poulpe grillé au chipotle fumé
- €34
- Mousseline de patate douce, sauce chimichurri, chips de légumes, sauce vierge de tomate et maïs safrané
- La daurade royale
- €29
- Poêlée de légumes de saison, purée ou frites maison
Desserts
- Ceviche de fruits frais de saison
- €10
- Sauce verveine - citron vert
- L’incontournable brioche perdu du chat blanc
- €14
- Glace vanille nutella
- Brioche moelleuse façon grand mère
- €16
- Pomme confite, caramel beurre salé, glace vanille
- Tiramisu à la fraise et chocolat blanc
- €14
- La spécialité du chat blanc, servi à la part
- Crème brûlée au romarin
- €13
- Abricot rôti au miel, crème mascarpone à la pistache
- Café ou thé gourmand maison richard
- €13
- Assortiment de desserts
Nos petits dejeuners
- Titi parisien
- €10
- Boisson chaude au choix maison richard, café, thé, café crème, chocolat chaud viennois, cappuccino, orange pressée (14cl), tartine et croissant tartine, confiture, beurre, croissant au beurre,
- Le champs elysées
- €20
- Boisson chaude au choix maison richard, café, thé, café crème, chocolat chaud, cappuccino, orange pressée (14cl) tartine et croissant tartine, confiture, beurre, croissant au beurre, `brioche, tranche de cake, oeuf à votre convenance oeuf brouillé, oeuf miroir, omelette nature supplément ingrédient
Nos boissons fraîches
- Les sodas
- €6
- Coca-cola (33cl), coca-cola zéro (33cl), schweppes tonic (25cl), orangina (25cl), fuze tea (25cl), sprite (33cl), fanta orange (33cl)
- Red bull 25 cl
- €7
- Jus de fruits 25 cl
- €6
- Agrumes pressés
- €8
- 20 cl, orange ou citron
- Les eaux minérales vittel (25cl)
- €5
After work
- Sans alcool
- €6
- Virgin mojito, bora bora, apple mojito, baby belle
- Pinte de bière, 50 cl
- €6
- Avec alcool
- €6
- Coupe de procesco (14cl), mojito, mojito love, mojito passion, aperol spritz, pinte de bière au choix : coronna ou desperados (pression, caïpirina, caïpiroska, cocktail du barman
Nos cocktails - alcoolisés
- Aperol spritz
- €15
- Apérol eau gazeuze, prosecco
- Caïpirinha
- €15
- Citron vert, sucre de canne, cachaça
- French lillet
- €15
- Lillet rosé, jus de citron, sirop de canne, proseco
- Litchi paradise
- €15
- Soho, jus de litchi, prosecco, sirop de rose
- Lillet spritz
- €15
- Chardonnay, lillet rosé, sirop de pamplemousse rosé, tonic
- Singapore sling
- €15
- Gin bombay saphire (2cl), sirop de cerise, jus de citron, jus d’ananas, angostura, , bénédictine cointreau
- Mojito du chat blanc
- €15
- Citron vert, menthe, cassonade, havana 3 ans, rhum, sprite, angustora, glace pilée
- El sombrero
- €15
- Tequila, finley tonic, sirop d’hibiscus, jus de citron
- Blue gin
- €15
- Gin triple sec, jus d’ananas, tonic, curaçao liqueur d’orange
- Lamiacees
- €15
- Gin, limoncello, jus de citron, bitter lemon, sirop de basilic, sirop de canne
- Demoiselle
- €15
- Vodka, amaretto, jus de citron, jus de fraise
- Mexicanel
- €15
- Tequilla, jus de citron, sirop d’hibiscus, ginger beer
Non alcoolisés
- Bora bora
- €10
- Jus de fraise, jus d’ananas, jus de passion
- Baby belle
- €10
- Jus d’orange, jus d’ananas, eau gazeuze, sirop de grenadine
- Virgin mojito
- €10
- Citron vert, menthe, sucre de canne, sprite, glace pilée
Nos bieres - pression
- Meteor pils blonde (25 cl)
- €6
- Meteor pils blanche (25 cl)
- €6
- Wendelinus blonde (25 cl)
- €6
- Panaché, monaco (25 cl)
- €5.5
- Picon (25 cl)
- €7.5
Nos bieres - bouteilles
- Kriek cerise (37,5 cl)
- €8
- Desperados (33 cl)
- €8
- Corona (35,5 cl)
- €8
- IPA goose island (33 cl)
- €8
- Bière sans alcool (25 cl)
- €8
Nos boissons alcolisees - les apéritifs
- Kir bourgogne aligoté (12cl)
- €8
- Anisette (2cl)
- €5.5
- Campari (2cl)
- €6.5
- Martini bianco (5cl)
- €7
- Martini rosso (5cl)
- €7
- Mimosa (14cl)
- €12
- Porto rouge (5cl)
- €7
- Porto blanc (5cl)
- €7
- Moët et chandon (14cl)
- €18
- Kir royal crème de cassis
- €19
- Coupe de prosecco (14cl)
- €11
Nos boissons alcolisees - les digestifs
- Cognac rémi martin VSOP
- €14
- Cognac rémi martin XO
- €30
- Bailey's, cointreau
- €10
- Amaretto, grand marnier
- €10
- Get 27, get 31
- €10
- Poire, mirabelle
- €10
- Prune, framboise
- €10
- Jägermeister
- €10
- Calvados, armagnac
- €10
- limoncello
- €10
Nos boissons alcolisees - whiskies (4cl)
- Monkey shoulder - blended malt
- €14
- Knockando - blended malt
- €16
- Maker's mark - blended malt
- €12
- Four roses - blended malt
- €14
- Glenfiddich - blended malt
- €14
- Chivas regal 12 ans - blended malt
- €12
- Chivas regal 18 ans - blended malt:
- €14
- Johnnie walker "black label" - blended malt
- €14
- Bulleit - bourbon
- €14
- Talisker - single malt
- €14
- Cardhu - blended malt
- €16
- Nikka - Japon
- €16
- Bushmills - irish
- €14
- Jim beam - bourbon
- €12
- Jack daniel's - tennessee
- €12
Le gin(4cl)
- Hendrick's, tanqueray, bombay
- €14
Rhum (4cl)
- Diplomatico (40°), 3 rivières blanc (50°), don papa
- €14
Vodka
- Grey Goose, Absolut, Belvedere
- €14
Boissons chaudes
- Expresso ou décaféiné
- €2.9
- Café noisette
- €3.2
- Café allongé
- €3.2
- Double café
- €5
- Café crème
- €5.9
- Lait chaud, miel
- €5.9
- Chocolat chaud
- €6.1
- Cappuccino
- €7
- Thé ou infusion
- €6
- Le viennois
- €7.2
- Café ou chocolat
- Citron pressé chaud
- €8.6
- Grog (14cl)
- €8.5
- Irish coffe
- €10
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