Menu 2025 - Le Château du Mylord
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Type of cuisine
French
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Prémices
- Céleri
- €35
- Yuzu / vanille / cresson
- Araignée
- €42
- Yaourt / coriandre / safran
- Foie gras de canard
- €50
- Maïs / noix / syrah
Marée / crustacés
- Saint-jacques
- €55
- Chou bruxelles / oursin / ponzu
- Rouget
- €50
- Carotte fermentée / kumquat / estragon
- Turbot
- €60
- Coques / céleri / ail des ours
Viandes / volailles
- Veau
- €60
- Topinambour / noisette / ail noir
- Coucou de malines
- €50
- Betterave / bière / safran
- Pigeonneau des collines
- €60
- Romarin / poireau / abattis
Fromages
- Chariot de fromages
- €30
- Affinés et sélectionnés par nos soins
- Brie de meaux
- €24
- Navet / orange sanguine
Desserts
- Ananas
- €25
- Shiso / truffe
- Pamplemousse
- €25
- Sarrasin / baileys / marron
- Chocolat
- €25
- Livèche / citron vert / piment ancho
Menu
- Inspiration
- €95
- Lunch
- €55
- Servi en semaine le midi, Selon les saisons et les produits de notre marché, nous vous proposons un menu en 3 services
- Initiation
- €85
- Menu en 4 services Réservé exclusivement aux jeunes gastronomes De maximum 28 ans et servi uniquement sur réservation le mercredi soir
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