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Insider
Menu 2025 - Le Chatel
17 Avenue du Général de Gaulle, 77370, Nangis
FrenchAverage price €52
9.5
(645 reviews)
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Last update
January 14, 2025
Chef
Aurélien Richefort
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
+1
All food photos (87)
+83
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Valentine's Day menu
€76.9 per guestAvailable on Feb 14
Menu
€48.9 per guestLes Entrées
- St Jacques au Beurre d'Agrumes , Fondue de poireaux
- Saumon Fumé , Crème à la l'Oseille , Œufs de Truite
- Foie gras de canard frais maison, pain aux fruits et compote de figues
- €5.9
- Œufs Pochés au Brie de Nangis
- Douzaine de Fines de Claire
Les plats
- Suprême de Poulet Miel et Moutarde
- Pomme de Terre Grenaille, Flan de Brocolis, Echalote confite
- Filet de Boeuf, Sauce Poivre Vert
- Pomme de Terre Grenaille, Flan de Brocolis, Echalote confite
- Ris de veau aux morilles sauce porto
- €10.9
- Rognons de Veau à la Moutarde à l'Ancienne
- Tagliatelles Fraiche
- Filet de Bar aux Herbes , Petits légumes
- Homard Bleu, Saint Jacques Petits Légumes
- €18
Fromages
- Assiette de fromages de la brie
- €8.9
Les Desserts
- Crêpes Flambées au Grand Marnier
- €6.5
- Pyramide glacée au caramel beurre salé sur brioche façon pain perdu
- Le café gourmand du châtel
- Sphére au Chocolat Noir , Coeur Coquelicot et Framboises
- Omelette Norvégienne
- Champagne Gourmand +5.90 €
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