Menu 2025 - Le Chemin Neuf
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Last update
July 25, 2025
Chef
Cedric Tarento
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (12)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
A la carte
- Daube de bœuf
- €20
- Est un ragoût provençal fondant, mijoté au vin rouge avec aromates
- Entrecôte maturée 300g
- €28
- Sauce roquefort ou champignons
- Tartare de boeuf préparé
- €19.9
- Vbf haché de 150g , câpres, cornichon, échalote, oeuf, parmesan, sauce maison
- Le tigre qui pleure
- €30
- Un classique thaïrevisité chez nous : bœuf mariné et grillé, servi avec sa sauce thaï pimentée maison, citron vert, coriandre . un plat intense, plein de caractère… qui pourrait bien faire pleurer un tigre !
- Wok de poulet
- €24
- Tagliatelle de légume croquants, linguine, sauce soja sucrée et poulet
- Pates carbonara
- €16
- Oeuf, lardons, crème
Nos poissons
- Goustièro
- €21
- Filet de cabillaud cuit dans de la sauce à l’ail, safran et citron
- Pavé saumon frais
- €25
- Cuit à l’unilateral , beurre noisette
- Un accompagnement au choix
- Frites / pommes de terre vapeur / riz / pâtes
Nos burgers
- Burger classique
- €20
- Steak haché, oignon, tomate, cheddar, pickle et frites
- Burger bacon
- €22
- Steak haché, oignon, tomate, cheddar, pickle, bacon et frites
- Burger végétarien
- €20
- Galette de légumes, salade, tomate, oignon, pickle, cheddar et frites
- Double burger bacon
- €26
- Steak haché, oignon, tomate, cheddar, pickle, bacon et frites
Salade
- Salade burrata
- €19.9
- Salade, tomate ancienne, burrata et pesto
- Salade grysélienne
- €19.9
- Salade, melon, jambon cru, tomate, toast de chèvre chaud de montmeyan
- Salade césar
- €19.9
- Salade, tomate, anchois, poulet pané, croûtons, parmesan, sauce césar
Accompagnement au choix
- Frites
- Pommes de terre vapeur
- Riz
- Pâtes
Menu
- Menu du jour + dessert
- €19.9
- (Uniquement le midi)
- Plat du jour
- €16
- (Uniquement le midi)
Nos apéritifs
- Pastis 2 cl
- €2.8
- Pastis bardouin 2 cl
- €3
- Whisky 4 cl
- €6
- Rinquinquin 4 cl
- €4.5
- Columbo 4 cl
- €4.5
- Vin blanc cassis 12cl
- €6.5
- Martini 4cl
- €4.5
- Vin de noix 4 cl
- €4.5
Les softs
- Sirop
- €2
- Pepsi / pepsi max
- €3.8
- Limonade artisanale
- €3.8
- Diabolo
- €3.8
- Sup sirop
- €0.5
- Jus de fruits
- €3.8
- Thé glacé
- €3.5
- Perrier
- €3.8
- Citronnade
- €3.8
- Ginger beer
- €3.8
Nos eaux
- Vittel litre
- €5
- Châteldon 75 cl
- €7
- Perrier fines bulles litre
- €5
- Perrier fines bulles 50 cl
- €4
Les cafés et autres
- Café
- €2.2
- Double expresso
- €3.5
- Cappuccino
- €3.2
- Thé ou infusion
- €3
- Thé noir ou vert et diverses infusion
- Espresso macchiato
- €2.5
- Latte macchiato
- €3.5
- Café viennois
- €3.2
- Café frappé
- €3.2
- Gourmandise spéculoos
- €3.8
- Sirop de spéculoos et lait chaud, associé à un café, surmonté de mousse, de lait et sous poudré, de brioche, de spéculoos
- Choco-cookie macchiato
- Mélange gourmand d’un café, de lait chaud et de mousse de lait agrémenté de sirop de cookie.
Les bières
- Pression la fanny 25 cl
- €4.5
- Pression la fanny 50 cl
- €9
- Bon secours 33 cl I.P.A, triple, myrtilles
- €7
- Paix dieu triple 33 cl
- €7
Les pichets domaine de régusse (25cl)
- Rosé fruité
- €5
- I.G.P A.H.P
- Cabernet sauvignon rouge
- €5
- I.G.P A.H.P porte de méditerranée
- Cabernet sauvignon blanc
- €5
- V.D.P A.H.P
Les bouteilles 75cl
- Domaine de régusse - jas des oliviers bio
- €20
- A.O.P pierrevert rosé et rouge
- Domaine de régusse - cuvée prestige
- €23.5
- A.O.P pierrevert rouge
- Domaine de régusse - naturellement
- €21
- V.D.P.A.H.P rouge
- Domaine de régusse - viognier
- €23
- I.G.P.A.H.P blanc
- Domaine de régusse - bleu du sud
- €22
- I.G.P.A.H.P rosé
- Lussac saint-emilion - ROE de giraudon
- €25
- Le m de minuty
- €39
- Domaine de saint jean- AOP pierrevert
- €23
- Les vannades manosque
- AOP saumur champigny rouge
- €25
- E. guigal AOP côte du rhône rouge
- €28
Nos verres de vin
- Verre de chablis
- €9
- Jas des oliviers
- €6.5
- I.G.P.A.H.P rouge ou blanc
- Verre de rosé fruité
- €6.5
- Verre de saumur champigny rouge
- €8
- Verre de Côtes du Rhône
- €8
Nos digestifs
- Get 27
- €5
- Rhum
- €5
- Rhum supérieur
- €8
- Génépi
- €4
- Farigoule
- €4
- Calvados
- €5
- Limoncello
- €5
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