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Le Cheval Blanc
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Last update
May 14, 2024
Chef
Filipe
Type of cuisine
French
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu express
€18 per guestMenu express
€18 per guestMenu du jour
€22 per guestEntrée
- Salade fraîcheur
- €16
- Hadock, agrumes et crème d'avocat
- Le poché
- €14
- Œuf poché sur crème de petits pois et wasabi, émulsion de bacon
- La burrata
- €14
- Crème de tomate basilic, pesto et chips de bacon
Plat principal
- Le poisson
- €27
- Dos de cabillaud rôti, mousseline de patate douce, sauce passion
- Le bœuf
- €30
- Filet de bœuf poêlé, jus corsé aux herbes, tian de légumes et pommes de terre grenailles
- Le mignon
- €25
- Mignon de veau, jus au miel et risotto de petits pois
- Falafel sur lit de salade
- €16
- Burger végé
- €14
- Burger aux légumes grillées, frites et salade
Dessert
- Crème brûlée vanille
- €9
- Millefeuille au caramel
- €11
- Tulipe aux fruits frais, crème vanille
- €9
- Tiramisu fraise spéculoos
- €11
- Coupe colonel
- €10
- Sorbet citron jaune et vert, vodka
- Coupe belle Hélène
- €9
- Sorbet poire, glace chocolat vaille, sauce chocolat
- Coupe exotique
- €9
- Sorbet mangue, passion et coco
Les apéritifs
- Campari 4 cl
- €5.5
- Martini rouge & blanc 5 cl
- €5.5
- Pastis & ricard 2 cl
- €6
- Porto rouge & blanc 4 cl
- €6
- Suze 4 cl
- €6
- Gin Azur 4 cl
- €8
- Vodka Grey Goose 4cl
- €8
- Rhum ananas 4cl
- €7
- Rhum Timut fleur de sureau 4cl
- €7
- Rhum Tamarin épices 4cl
- €7.5
- Tequila 1800
- €8.5
- Coupe de Champagne Mercier brut
- €12
Cocktails alcool
- Cosmopolitan
- €10
- Margarita
- €10
- Gin Fizz
- €10
- Spritz
- €10
- Punch Cubain
- €10
Cocktails sans alcool
- Bella Luna
- €8
- Joli menthe
- €8
Les bières en pression 25 cl
- Grimbergen
- €4.2
- Kronenbourg 1664
- €3.7
Les kirs coupe
- Kir royal
- €14.5
- Kir vin blanc chardonnay
- €5.5
Les sodas et jus de fruits - les “qui pique”
- Coca cola et coca cola zéro 33 cl
- €5
- Perrier 33 cl
- €4.8
- Limonade 33 cl
- €5
- Limonade menthe citron vert 33 cl
- €5
- Limonade kiwi 33 cl
- €5
- Tonic (bio) 25 cl
- €4.5
- Tonic Hibiscus (bio) 25 cl
- €4.5
- Ginger Beer (Tonic bio) 25 cl
- €4.5
- Diabolo 12 cl
- €4
Les sodas et jus de fruits - les “qui pique pas”
- Fuze tea 20 cl
- €5
- Jus d’abricot 25 cl
- €5
- Jus de tomate 25 cl
- €5
- Jus de pomme 25 cl
- €5
- Jus d’orange 25 cl
- €5
La cave à whisky 4 cl
- Jack daniel’s
- €10.9
- Johnnie walker black label 12 ans
- €12
- Glenfiddish
- €16
- Nikka
- €10
Les robes rouges 75 cl
- Pays d’oc, domaine de la clapière jardin de jules IGP
- €29
- Pays d’oc, pinot noir maison castel grande réserve IGP
- €26
- Saint-nicolas de bourgueil, château moulin neuf AOP
- €36
- Brouilly, château de perreux AOP
- €51
- Haut médoc, chevalier d’arcins AOP
- €35
- Côtes du rhône village, sainte cécile AOP
- €50
- Lalande de pomerol, château roquebrune AOP
- €54
- Saint-emilion puisseguin, les margelles AOP
- €36
- Hautes côtes de beaune AOP
- €62
Les robes blanches
- Pays d’oc, domaine de la clapière figuerette AGP 75 cl
- €26
- Muscadet maine et loire sur lie, clos des orfeuilles AOP 75 cl
- €35
- Chablis, le finage AOP 75 cl
- €58.5
- Sancerre la vivandière AOP 37.5 cl
- €30
- Pouilly fumé AOP 75 cl
- €60
Les robes rosées
- Bandol, le fief du moulin AOP
- €45
- Méditerranée wine o’clock AGP
- €25
- Côtes de provence, 360 de cavalier AOP
- €42
- Côtes de provence, minuty prestige AOP
- €68
Les vins au verre et en carafe 12 cl
- Merlot, la cave des neuf clés - rouge IGP
- €4
- Brouilly, château perreux - rouge AOP
- €10
- Chardonnay, la cave des neuf clés - blanc igp
- €4
- Chablis, le finage - blanc AOP
- €12
- Côtes de provence, masterel - rosé AOP
- €4
- Méditerranée, wine o’clock - rosé AGP
- €10
Les bulles - bouteille
- Champagne mercier brut
- €110
Les eaux minérales 50 cl
- Vittel
- €4.1
- San pelegrino
- €4.1
Les boissons chaudes
- Café espresso
- €2.9
- Café espresso double
- €5.1
- Café espresso décaféiné
- €3.1
- Café espresso décaféiné double
- €5.4
- Thé
- €4.9
- Infusion
- €4.9
- Chocolat
- €5.9
Les digestifs 4 cl
- Armagnac
- €9.5
- Calvados
- €8.5
- Cognac hennessy
- €12.5
- Get 27 & 31
- €9.5
- Alcool de poire
- €9.5
Full menu
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