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Menu 2024 - Le Clos Corbier
5 Bd Nicolas François Billecart, 51160, Aÿ-Champagne
FrenchAverage price €30
9.0
(55 reviews)
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Last update
July 22, 2024
Chef
Stéphane Cappe
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (13)
+9
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu unique avec champagnes et vins
€60 per guestMenu la table du clos
€30 per guestMenu Suggestion du Chef
€40 per guestLe plat du jour
- Plat selon l’inspiration du chef (voir ardoise)
- €20
- Assiette de fromages
- €7
- Plateau de charcuteries et de fromages
- €25
- Quiche de légumes
- €5
- Pâté en croute
- €6
- Suggestion du Chef
- €20
À la carte
- Assortiment de 6 gougères aux fromages
- €5
- Houmous de lentillons champenois à partager (2 personnes)
- €12
- Part de pâté croute mariné au marc de champagne
- €6
- Part de quiche aux légumes de saison
- €5
- Assiette de fromage (pour 1 personne)
- €7
- Planche de charcuterie et fromage (pour 2 personnes)
- €25
- Dessert selon l’inspiration du chef
- €8
- Houmous de Lentillons Champenois
- €12
- Dessert selon l’inspiration du Chef
- €8
- Planche de Charcuterie et Fromage
- €25
- Dessert selon l'inspiration du chef
- €8
- Pâté en Croute mariné au Marc de Champagne
- €6
- Part de Quiche aux légumes de saison
- €5
- Gougères aux fromages
- €5
- Assiette de fromage
- €7
Nos vins (verre 12cl)
- Champagne guy méa (AOC champagne) - l’assemblage
- €7
- Champagne guy méa (AOC champagne) - le grillon.
- €8
- Champagne guy méa (AOC champagne) - le sig’nature
- €8
- Champagne collard milesi (AOC champagne) - brut premier cru
- €8
- Champagne collard milesi (AOC champagne) - blanc de blancs grand cru extra brut
- €10
- Champagne collard milesi (AOC champagne) - blanc de blancs grand cru millésimé
- €12
- Champagne collard milesi (AOC champagne) - ratafia champenois (6cl)
- €4
- Distillerie goutorbe (AOC coteau champenois) - coteau champenois
- €8
- Domaine tupinier bautista (AOC bourgogne) - mercurey clos de touches - bourgogne rouge (bouteille (75cl))
- €35
- Domaine trouillet (AOC bourgogne) - bourgogne blanc pouilly fuissé (bouteille (75cl))
- €30
- François villard (AOC rhône) - rhône rouge saint joseph (bouteille (75cl))
- €30
- Château rose-taillefer (AOC bordeaux) - bordeaux rouge (bouteille (75cl))
- €30
Nos boissons
- Fine cola (33 cl)
- €5
- Jus de fruits (20 cl)
- €4
- Pomme, orange, raisin, abricot
- Cappuccino / latte / chocolat chaud
- €5
- Expresso
- €3
- Bière locale - tête de chou - 33cl
- €7
Menu enfant
- Menu enfant
- €15
- Plat - dessert - boisson
Frequently Asked Questions
Le Clos Corbier
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