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Menu 2025 - Le Club Bistronomique
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Last update
November 16, 2024
Chef
Romain Tavernier
Type of cuisine
French
Menu photos (6)
All food photos (131)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
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Menu saint-jacques
- Menu saint-jacques
- €59
- En 5 services, uniquement sur réservation et pour l’ensemble de la table. Laissez vous guider par le chef !
Entrées - suggestions du moment
- Tartufo saucisson truffé de la maison villani (220g)
- €17
- Le foie gras maison et chutney de saison
- €23
Plats - suggestions du moment
- Le faux filet français maturé sur os environ 350g / espuma maroilles / frites au couteau
- €45
- Filet de boeuf wellington (pour une personne) / duxelle de champignons / tombée d’épinards / jus de viande gourmand / écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
- €49
- Pincanha wagyu f1 australien environ 300g
- €115
- Noix de saint-jacques snackées / huile d’olive truffée / garniture du moment
- €34
Fromage - suggestions du moment
- Notre duo de fromages de la région
- €13
Desserts - suggestions du moment
- Le café gourmet
- €14
Cocktails 20cl
- L’abysse
- €11.5
- Rhum blanc, sirop de violette, crème de mûre, curaçao, limonade
- L’abricot paradise
- €11.5
- Vodka, jus d’abricot, jus d’ananas, crème de pêche, grenadine, limonade
- Le gin poire
- €11.5
- Gin, jus de poire, sucre de canne, citron vert, limonade
- Cocktail du moment
- €11.5
Mocktails 20cl
- Pamparry
- €9.5
- Jus de cranberry, jus de pamplemousse, jus de fruit de la passion, citron vert, grenadine
- L’abricot beach
- €9.5
- Jus d’ananas, jus de mangue, jus d’abricot, citron, limonade
- Le fraise’up
- €9.5
- Jus de fraise, jus de pomme, limonade, citron vert
Bières
- Bière pression (25cl)
- €6.5
- « Bon secours »
- Bière bouteille (33cl)
- €7
- « Anosteké IPA »
Apéritifs
- Kir (12cl)
- €7
- Kir royal (12cl)
- €13
- Genièvre de loos (4cl)
- €6
- Suze gentiane (8cl)
- €6
- Cointreau (4cl)
- €6
- Campari (8cl)
- €6
- Ricard (2cl)
- €5
- Whisky (4cl)
- €9
- (oban, nikka, cardhu, lagavulin, artesia)
- Martini (8cl)
- €5
- (rouge ou blanc)
- Gin (4cl)
- €9
- (birdie timut, gohelle)
- Porto burton’s tawny (8cl)
- €5.5
- Porto offley white (8cl)
- €5.5
- Rhum havana club 3 ans (4cl)
- €7
- Vodka wyborowa (4cl)
- €8.5
Softs
- Jus de fruits premium « emile vergeois » (25cl)
- €5.5
- (pomme / raisin rouge / ananas / orange, tomate)
- Perrier (33cl)
- €4.5
- Ice tea (25cl)
- €4.5
- Coca-cola / coca zero (33cl)
- €4.5
- Schweppes tonic (25cl)
- €4.5
- St amand plate / st amand gazeuse (50cl)
- €3.9
Digestifs 4cl
- Get 27, get 31
- €7
- Baileys
- €7
- Rhum dictador
- €10
- Ultra prenimum 12 ans
- Ron zacapa
- €12
- Gran réserva sistema solera 23
- Cognac
- €12
- (hennessy vs, martell V.S.O.P)
- Fleur de bière
- €9
- “Wolfberger”
- Eau de vie de poire william
- €9
- “Saint florian”
- Eau de vie de mirabelle
- €9
- “Saint florian”
Boissons chaudes
- Café grand cru
- €3.5
- Pure origine honduras bio & equitable
- Blue mountain jamaïque
- €7
- Ample & opulent
- Double expresso grand cru
- €6.5
- Pur arabica (hors blue montain)
- Irish coffee
- €12
Thés
- Thé noir
- €5
- Aromatisé aux fruits rouges
- Thé vert au jasmin
- €5
- Thé vert détox bio & maté bio aromatisés
- Thé vert
- €5
- À la menthe bio
- Thé blanc
- €5
- Rose litchi
Infusion
- Verveine bio
- €5
Vin au verre - champagne (12cl)
- NM pannier
- €11
- ‘Brut sélection’
Vin au verre- vin blanc (12cl)
- IGP pays d’oc
- €7
- « La source »
- Côteau bourguignon blanc « louis jadot »
- €8
- Coteaux du layon
- €7
- « Cady »
Vin au verre- vin rosé (12cl)
- AOP côtes de provence
- €7.5
- ‘Gand classique bio’ « domaine gavoty »
Vin au verre- vin rouge (12cl)
- Syrah
- €8
- « Les vignes d’à côté »
- Côte de bordeaux
- €7.5
- « Alienor »
- IGP pays d’oc ‘marins d’eau douce
- €7.5
- « Domaine pujol »
Vin blanc (75cl)
- Coteaux-bourguignons
- €39
- « Louis jadot »
- Rully
- €56
- « Louis jadot »
- Pouilly-fuissé
- €58
- « Louis jadot »
- Meursault
- €138
- « Domaine michelot »
- Puligny-montrachet
- €147
- « Dom. de montille »
- Côtes du rhône
- €38
- ‘Le clos du caillou’
- Viognier ‘la bonne étoile’
- €39
- « Domaine barou »
- Crozes-hermitage ‘cuvée particulière’
- €46
- « Domaine des remizières »
- Condrieu ‘les mondouls’
- €72
- Châteauneuf du pape ‘tradition’
- €80
- « domaine de la solitude » « domaine ferraton père et fils »
- Sauvignon blanc ‘la petite perrière’
- €28
- Reuilly ‘tradition’
- €35
- « Domaine cordaillat »
- Menetou-salon ‘classique’
- €37
- « Dom. isabelle et pierre clément »
- Sancerre
- €49
- « Dom. de la rossignole »
- Pouilly-fumé
- €69
- « Dom. de ladoucette »
Vin rouge (75cl)
- Coteaux-bourguignons
- €37
- « Louis jadot »
- Bourgogne ‘ notre-dame de bonne espérance’
- €44
- « Dom. dubreuil-fontaine »
- Mercurey
- €56
- « Louis jadot »
- Savigny-lès-beaune
- €68
- « Louis jadot »
- Marsannay
- €69
- « Domaine philippe naddef »
- Beaune « 1er cru » ‘champs-pimont’
- €140
- « Domaine jacques prieur »
- Clos de vougeot « grand cru »
- €205
- « Domaine jacques prieur »
- Saint-joseph ‘un autre monde’
- €54
- « Domaine barou »
- Gigondas
- €59
- ‘Bellecoste’ « famille lancon »
- Châteauneuf du pape ‘tradition’
- €72
- « Domaine de la solitude »
- Côte rôtie ‘les 3 brunes
- €87
- « Lionel faury »
- IGP pays d’oc ‘marins d’eau douce’
- €26
- « Domaine pujol »
- Chinon ‘la croix de bois’
- €29
- « Dom. gouron »
- Saint-nicolas-de-bourgueil ‘elégante’
- €34
- « Vignoble de la jarnoterie »
- Menetou-salon ‘classique’
- €37
- « Dom. isabelle et pierre clément »
- Sancerre
- €49
- « Dom. de la rossignole »
- Haut médoc ‘tout simplement’
- €35
- « Château fourcas dupré »
- Saint-julien
- €79
- « Château teynac »
Vin rosé (75cl)
- AOP côtes de provence
- €36
- ‘Gand classique bio’ « domaine gavoty »
Champagne (75cl)
- Nm pannier
- €60
- ‘Brut sélection’
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