Menu 2026 - Le Club Bistronomique
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Last update
April 18, 2026
Chef
Romain Tavernier
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (152)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Entrées
- Fuet maison lesage
- €13
- Saucisson fuet maison lesage 150 g
- Oeuf parfait
- €15
- Oeuf parfait, crème à l’ail des ours, pesto
- Asperge
- €18
- Asperge blanche française, salade de coques, sauce ravigote
- Boeuf
- €17
- Gravlax de boeuf angus, vinaigrette moutardée
Plats
- Boeuf
- €26
- Ribs de bœuf, jus réduit fumé, garniture du moment
- Canard
- €26
- Magret de canard français “maison alain françois”, sauce chimichurri, garniture du moment
- Poisson de la criée
- €28
- Poisson de la criée selon arrivage, sauce du moment
- Souris d’agneau
- €32
- Souris d’agneau de 7 heures confit au thym, garniture du moment
- Faux filet
- €38
- Faux filet maturé sur os 300 g environ, espuma maroilles, garniture du moment
- Ris de veau
- €45
- Coeur de ris de veau, jus crémé au cognac, garniture du moment
- Sole
- €45
- Sole meunière petit bateau 350 g environ, garniture du moment
- Rossini
- €49
- Filet de bœuf français, sauce porto rouge, escalope de foie gras chaud poêlée, garniture du moment
Fromages
- Notre duo de fromages
- €13
- Duo de fromages des hauts-de-france
Desserts
- Terril
- €14
- Entremet vanille, fruits rouges
- Fraise estragon timut
- €13
- Pâte sucrée timut, diplomate fraise, marmelade fraise estragon, gel fruits rouges
- Riz au lait
- €13
- Riz au lait, noisettes torréfiées, caramel laitier
- Café gourmet
- €14
- Notre assortiment de mignardises avec son café grand cru
Menu carte blanche
- Menu carte blanche - en 5 services
- €49
- Uniquement sur réservation et pour l’ensemble de la table.
Menu découverte
- Entrée + plat + dessert
- €39
- Entrée + plat + fromage
- €43
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