Menu 2026 - Le Coin Cuisine
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Last update
March 25, 2026
Chef
Stéphane Alexandre
Type of cuisine
French
All food photos (124)
Main Course
- Tranche de daurade marinée, fumée au romarin, crémeux d' artichaut
- €15
- Tarte d'oignons doux des Cévennes, vinaigrette du bout du monde
- €12
- Poitrine de cochon confite, graines croquantes, aubergine fumée
- €13
Starter
- Joue de bœuf marinée et confite, terrine de butternut et poêlée de champignons, jus de viande
- €26
- Thon rouge snacké, cromesquis de béarnaise à la coriandre, courgette et poivron rouge
- €26
- Cuisse de lapin farcie et cuisson longue, purée de petits pois mentholée, betterave aigre douce
- €25
Dessert
- Ananas confit à la sauge, rocher coco et mousse passion
- €14
- La poire châtaigne et ivre de vin, crème de châtaignes grillées et tombée de fruits
- €13
- Le chocolat noir sous différentes textures
- €14
- Assiette de fromages du moment
- €9
Drinks
- Bottle of water
- €4.8
- Half a bottle of water
- €3.5
- Coffee
- €2.5
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