Menu 2026 - Le Coin Cuisine
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Last update
February 20, 2026
Chef
Stéphane Alexandre
Type of cuisine
French
All food photos (121)
Main Course
- Ragoût de tourteau et de palourde, crème de mélisse et citronnelle
- €15
- L'œuf mollet, coulis d'épinards au gruyère
- €13
- Tranche de pomme de terre et saucisse de Morteau confites, bouquet de mâche et jus de viande
- €13
Starter
- Quasi de veau grillé , quinoa au chorizo, tomates confites et basilic, jus de veau
- €26
- Pavé de saumon snacké, duxelle de champignons et mousseline de panais
- €26
- Volaille jaune en cuisson basse, consommé de bœuf façon thaî, chou Pack choï
- €26
Dessert
- Crémeux vanille et chocolat blanc, caramel onctueux, framboise et granité litchi
- €14
- Tarte fine aux pommes, quenelle de crème fraiche
- €13
- Crémeux caramel tonka, chocolat noir et pop corn
- €14
- Assiette de fromages du moment
- €9
Drinks
- Bottle of water
- €4.8
- Half a bottle of water
- €3.5
- Coffee
- €2.5
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