Does Le Colombaie Lounge Restaurant have special offers currently on the menu?

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Who is the chef at Le Colombaie Lounge Restaurant?

At Le Colombaie Lounge Restaurant, the chef is Maurizio.

What is the average price when eating at Le Colombaie Lounge Restaurant?

If you plan to eat at Le Colombaie Lounge Restaurant, the average price should be around €27. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Le Colombaie Lounge Restaurant have vegetarian options on the menu?

Yes, Le Colombaie Lounge Restaurant has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Menu 2025 - Le Colombaie Lounge Restaurant

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Last update

November 10, 2025

Chef

Maurizio

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (3)

All food photos (120)

Antipasti

Bordatino toscano con chips di cavolo nero: €13
Quiche con funghi porcini fritti, polvere di olive nere e salsa funghi e timo: €15
Le tre consistenze dello sgombro Croccante | Grigliato | Aria: €15
Battuta di tonno con alghe in tempura e mayo al nero di seppia: €16
Baccalà CBT su carpione con salsa pil pil ai porri con cialda al nero: €17
Il Tagliere Formaggi, affettati, marmellata di cipolla e uva, salame d’oca, salsiccia di cinghiale, prosciutto di Norcia, crostini con pesto di lardo, patè di fegatini e bruschette al pomodoro: €17

Primi

Tagliatella ripiena di ricotta e castagne al ragù di lepre e cioccolato fondente: €15
Mezzamanica con orata, crema di pistacchi e chutney di mela: €17
Tagliolini aglio dolce, nocciole e bottarga di muggineTagliolino all’aglio nero fermentato, tartare di tonno e stracciatella affumicata: €18
Riso acquerello invecchiato 12 mesi mantecato alla crema di zucca, gel di caffè e gambero rosso marinato: €19
Ravioli carbonari con crema di mandorle al tartufo, pecorino romano e cioccolato bianco: €21
Tagliolini al tartufo bianco in purezza, secondo stagione: €26

Secondi

Tentacolo di polpo laccata al miele di acacia, pepe di sichuan e crema di patate al nero di seppiaMedaglione di verdure, coulis di Sammarzano maturo e cialda di parmigiano: €15
Buttera di grigio e salsa al ginepro con pannocchia speziata: €18
Coniglio in porchetta, mousse di patate affumicate con legno di olivo e le sue chips: €19
Tentacoli di polpo grigliato con crema di zucca e zucchine ripiene: €23
Tataki di tonno in crosta di pistacchi con crema e punte di cavolo romanesco sbollentate: €24
Filetto di manzo con salsa al pepe di Sichuan e millefoglie di patate e porri: €27
Uovo “Paolo Parisi”CBT con crema di pecorino romano, fungo porcino fritto e tartufo bianco: €28
La “Fiorentina”4 con patate Bio km0 al forno aromatizzate con salvia, aglio e rosmarino: €68
al kg

Dolci

Crumble al cacao, gelato artigianale al caramello salato e salsa liquiriziaTortino al cioccolato fondente con crema di whishy e frutti di bosco: €6
Cantuccini di nostra produzione con Vin Santo dell’ Azienda I Girasoli: €6
Pera al vino rosso con panna al bergamotto: €7
Tiramisù scomposto di nostra produzione: €7
Spugna al cioccolato fondente, crema di ricotta e castagne e il suo croccante: €8
Sfera al cioccolato bianco, gelato al New York cheesecake, coulis di lamponi: €9
Sfera al cioccolato fondente, gelato alla vaniglia del Madagascar pralinato con ganache al gianduia: €9

Bevande

Acqua naturale: €3
Acqua gassata: €3
Birra menabrea: €5
Bibite in bottiglia: €4
(Coca cola, aranciata, coca cola 0)
Amari classici: €4

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