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Menu 2024 - Le Colonel
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Le Colonel
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Preset menus
MENU
Menu bambino €13
This preset menu includes: First course + Second course + Third course
à la carte
Last update: February 2024
Entrate
- Grande assiette d'antipasti
- €17
- Assortiment de légumes grillés, mozzarella di bufala, roquette
- Salade de haricots verts frais
- €11
- Champignons, copeaux de parmesan
- Assictte de jambon de parme ou bresaola
- €15
- Et mozzarella di bufala
- Carpaccio de boeuf
- €14
- Accompagné de roquette et parmesan
- Carpaccio de boeuf
- €18
- Et légumes antipasti
- Tomates et mozzarella di bufala
- €10
- Beignets de gambas sauce tartare
- €10
- Beignets d'artichauts maison et mozarella
- €10
- Salade de roquette et parmesan
- €8
- Salade mixte
- €14
- Bufala, tomates cerises et aubergines grillées
- Bruschetta
- €12
- Copeaux de tomates, parmesan, roquette
- Assiette de charcuterie petite
- €8
- Assiette «mixte» charcuterie & fromages
- €20
Pasta
- Penne arrosto e parma
- €16
- Penne au gorzonzola, émincé de jambon de parme, mozzarella, parmesan gratiné
- Linguine tartufo
- €18
- Crème, champignon, crème de champignon à la truffe d'été
- Linguine carbonara le colonel
- €15
- Lardons, oeuf
- Penne all'arrabiata
- €15
- Sauce tomate, ail, piment, pignons grillés
- Penne aux 2 pestos
- €16
- Et mozzarella di bufala
- Tagliatelles au saumon
- €17
- Saumon fumé, crème
- Tagliatelles primavera
- €16
- Huile d'olive, légumes variés
- Linguine aux aubergines
- €16
- Aubergines, sauce tomate, copeaux de parmesan
- Linguine à la bolognaise maison
- €16
- Viande hachée de boeuf, oignons, sauce tomate
- Penne amatriciana
- €17
- Lardons, oignons, pecorino
Specialita
- Plat du jour - voir l'ardoise filet de dorade royale et haricot vert
- €19
- Escalopines à la crème
- €17
- Tagliatelles sauce champignons
- Escalope milanaise
- €17
- Tagliatelles sauce tomate
- Piccata de poulet
- €16
- Légumes poêlés, poulet grillé, mozarella di bufala
- Burger de la mama
- €18
- Viande hachée de boeuf 180g, mozzarella di bufala, jambon de parme, pesto, oignons, tomates, frites maison et roquette
- Tartare de boeuf à l'italienne
- €16
- Frites maison et roquette
- Escalope valdostana
- €19
- Jambon de parme, mozzarella gratinée, tagliatelles à la crème
- Limone
- €17
- Escalopines de veau au citron, tagliatelles à la crème
- Escalope parmigiana
- €19
- Escalope de veau, parmesan, mozzarella gratinée, aubergines, tagliatelles à la crème
- Busteek ou côte de veau (prix selon l'humeur du boucher)
- Sauce gorgonzola, frites ou pommes sautées
- Salade de chèvre
- €16
Pizza base tomate
- Foccacia
- €8
- (Entrée ou à partager) huile d'olive, ail, origan
- Bufala
- €17
- Tomate, mozzarella, tomates cerise, mozzarella di bufala, basilic
- Margherita
- €11
- Tomate, mozzarella, origan
- Napoletana
- €15
- Tomate, mozzarella, anchois, câpres
- Régina
- €15
- Tomate, mozzarella, crampignons, jambon blanc
- Parma
- €17
- Tomate, mozzarella, jambon de parme
- Formaggi
- €16
- Tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola, scamorza
- Calzone
- €15
- Tomate, mozzarella, jambon blanc, oeuf
- Calabrese
- €15
- Tomate, mozzarella, saucisse piquante, oignons
- Burrata de mia moque
- €19
- Tomate, mozzarella, jambon de parme, burrata, roquette, tomates cerise, parmesan
- Alba
- €18
- Tomate, mozzarella di buffala, tomates sechées, crème de champignons à la truffe d'été, roquette
- Stagione
- €16
- Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olives, artichauts
- Primavera
- €16
- Tomate, mozzarella, poivrons jaunes, aubergines, artichaut, tomates cerises, basilic
- Bresaola
- €15
- Tomate, mozzarella, bresaola
- Seguin
- €15
- Tomate, mozzarella, chèvre, miel
- Peperoncino
- €14
- Tomate, mozzarella, ail, piments
- Verduri
- €14
- Tomate, mozzarella, oignons confis, champignons, tomates cerises
- Carciofi
- €14
- Tomate, mozzarella, artichauts, olives
- Oriental
- €16
- Tomate, mozzarella, merguez du boucher, poivrons, oeufs, olives
Pizze base crème fraîche
- Saumon
- €18
- Crème, mozzarella, saumon fumé, câpres
- Rucola
- €17
- Crème, roquette, crème de champignons à la truffe d'été, champignons
- Régina
- €15
- Crème, mozzarella, jambon blanc, charmpignons
- Figue chèvre et miel
- €18
- Crème,mozzarella,jambon blanc, chèvre, miel, figues séchées et noix
- Parisienne
- €17
- Crème, mozzarella, viande hachée charolaise, champignon frais, lardons, oeufs
Dolce
- Café gourmand
- €9
- Tiramisu classique
- €7
- Tiramisu spéculoos ou oréo
- €8
- Panna cotta
- €7
- Fruits rouges, caramel ou café
- Carpaccio d'ananas frais
- €8
- Moelleux au chocolat et sa glace vanille
- €8
- Mini-calzone au nutella
- €10
- Crème brûlée
- €7
Gelato
- Glaces et sorbets (la boule)
- €2.5
- Aux choix à l'ardoise
- Mont-blanc
- €8
- Crème de marron et glace vanille
- Café affogato
- €6
- Café expresso et sa boule de glace vanille
- Coupe glacée du colonel
- €8
- Glace vanille et chocolat, sauce chocolat, crème fouettée
- Café ou chocolat liégeois
- €8
Apéritifs
- Ricard, pastis 51 2cl, campari 4cl
- €5
- Martini rosso, bianco, dry 4 cl
- €5
- Américano maison 12cl
- €8
- Kir 12cl, porto 4cl
- €5
- Vodka, gin 4cl
- €8
- Alcool + soda 12cl
- €10
- Coupe de prosecco DOC 12cl
- €7
- Kir pétillant au prosecco DOC 12cl
- €9
- Spritz 14 cl
- €8
Whiskies
- JB 4cl
- €7
- Jack daniels, ballantine's 4cl
- €8
Bières
- Moretti 33cl
- €5
- Stella 25cl
- €3
- Leffe/IPA 25cl
- €4
Softs
- Coca cola, zero, perrier 33cl
- €5
- Orangina, schweppes 25cl
- €5
- Limonade, jus de fruits 25cl
- €4.5
Eaux minérales
- Evian, s.pellegreno 50cl
- €4.5
- Limonade, jus de fruits 100cl
- €4
Vins rouges français 14cl
- Brouilly cret des garanches
- €6
- Bordeaux supérieur maucaillou d'AOC, moulis
- €6
- Côtes du rhône AOC belleruche m. chapoutier
- €5
- Crozes hermitage «les meysonniers» bio 75cl
- €45
Vins rouges italiens 14cl
- Chianti, il palazzo
- €6
- Valpolicella allegrini
- €7
- Montepulciano antico blasone
- €6
Vins blancs 14cl
- Chablis «le finage» la chablisienne
- €7
- Chardonnay, IGP oc chardonnay gabriel
- €5
- Sicilia, luma grillo farnese bio
- €5
Vins rosés
- Instant by maïme, IGP var
- €5
- IGP, med roseblood
- €8
Les bulles 75cl
- Prosecco DOC
- Champagne brut AOP du moment
- €30
Digestifs
- Calvados
- €7
- Aimagrac Vs
- €8.5
- Vieilie prune, poire williams 4cl
- €8.5
- Cointreaux, grand marnier 4cl
- €8
- Get 27, grappa
- €8
- Manzana, limoncello, amaretto
- €7
Boissons chaudes
- Café, décaféiné
- €2.5
- Double café
- €4.5
- Noisette
- €3
- Café crème, cappuccino
- €4.5
- Thé, infusion
- €4.5
- Chocolat chaud
- €4
Menu bambino
- Menu bambino (jusqu'à 12 ans)
- €13
- Bolognaise ou mini-pizza margherita ou pâtes ou jambon blanc + boule de glace + sirop à l'eau, jus de pomme ou jus d'orange 25cl
Full menu
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