Menu 2026 - Le Comptoir Boutary
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 22, 2026
Chef
Claudia LO BELLO
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (264)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
No availability currently
Entrees
- Asperges
- €12
- Vertes et blanches rôties, jaune d'œuf mariné au soja et moutarde, vinaigrette balsamique, ricotta de bufflonne gratiné, croquettes de parmesan
- Ceviche de maigre
- €15
- Assaisonnement au concombre et coriandre accompagné d'oignons rouges, concombre marinée et céleri
- Langoustine & lentilles
- €16
- Tartare de langoustines assaisonnées d'une vinaigrette à la truffe et au sésame, perles de yuzu, salade de lentilles & calamansi
- Pomme de terre boutary
- €24
- Fumée au bois de hêtre, beurre d'algues, crème d'isigny, caviar de la maison boutary
Plats
- Milanaise de celeri
- €23
- Raviolis de radis <<< blue meat >> farcis à la crème d'échalotes, mayonnaise à l'estragon, bouillon de légume, tartare de céleri-rave
- Poisson de roche
- €27
- Filet de poisson de roche selon arrivage, écrasé de pomme de terre à l'ail, câpres, olives taggiasche, soupe de poissons de roche
- Risotto aux ris de veau
- €25
- Risotto au parmesan, moelles confites, ris de veau poêlés, jus de volaille, poudre de réglisse
- Filet de bœuf simmental
- €32
- Cuisiné au beurre et au romarin, salade fraîche de fenouil avec vinaigrette à la moutarde, pommes dauphines relevées au jalapeño, jus de viande à la moutarde
- Poulet fermier du maine
- €26
- Supreme label rouge, farci aà l'ail des ours, choux pointus délicatement grillé à la plancha, touche de tagètes, beurre blanc, jus de volaille réduit
Fromage & desserts
- Brezain fume de haute-savoie
- €14
- Gaspacho de fraise gariguette, tartine de brézain fumé fondu, salade printanière avec noix de pécan
- Rhubarbe au jasmin
- €15
- Gâteau amande rhubarbe, crumble amande, crémeux et gel rhubarbe, ganache montée au jasmin, tuile rhubarbe, glace lait ribot
- Chocococo
- €16
- Caramel et sphérification de vinaigre de riz, crémeux chocolat noir, namelaka noix de coco crème glacée wasabi croustillant au wasabi tuile coco
- Biere et cereales
- €15
- Baba à la bière, mousse chocolat blanc, gel kalamansi, crémeux bière, crumble sarrasin, glace à ala levure torréfiée
Suggestions de la semaine - menu déjeuner (mar-ven)
- Entrée du jour / plat du jour ou plat du jour / desssert
- €29
- Entree du jour / plat du jour / dessert du jour
- €39
Suggestions de la semaine - menus diner
- Menu des artistes 3 services
- €52
- Menu decouverte 5 services (mar-ven)
- €79
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.