Menu 2026 - Le Comptoir by The Finest Cut
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Last update
December 6, 2025
Chef
Rui Gaudêncio
Type of cuisine
Steakhouse
Menu photos (1)
All food photos (11)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrees
- Salade jeunes pousses & graines
- CHF 7
- Oignons frais, oignons frits, vinaigrette maison
- Tartare brocoli & cecina de galice
- CHF 14
- Charcuterie espagnole, tartare de brocoli, vinaigrette maison, toasts a l’ail
- Croquetas de « jamón »
- CHF 14
- 4 Unités, recette maison, cœur fondant de jambon espagnol, aïoli crémeux
- Carpaccio thon rouge balfego « dry-aged »
- CHF 18
- Ventrèche de thon d’origine espagnole, noisettes, huile d’olive fumée, ciboulette, câpres, zeste de citron vert
Nos produits au feu (min 200g par convive)
- Tataki de thon rouge balfego « dry-aged » (200g)
- CHF 48
- Ventrèche de thon d’origine espagnole, sauce chili sweet & sour maison, frites maison, salade verte
- Côte de porc napf « dry-aged » (200g)
- CHF 28
- Porc d’origine suisse - napf, nourri aux céréales et glands, sauce chimichurri maison, frites maison, salade verte
- Picanha black angus US prime (200g)
- CHF 34
- Bœuf d’origine américaine, beurre maison, frites maison, salade verte
- Entrecôte black angus suisse (200g)
- CHF 38
- Bœuf d’origine suisse, beurre maison, frites maison, salade verte
- Entrecôte black angus US prime (200g)
- CHF 46
- Bœuf d’origine américaine, beurre maison, frites maison, salade verte
- Rib-eye black angus US prime « dry-aged » (200g)
- CHF 60
- Bœuf d’origine américaine, beurre maison, frites maison, salade verte
Dessert
- Le pot « artisan glacier »
- CHF 6
- Parfums: chocolat / caramel salé Sorbets: abricot du valais / fraise
- Dessert du jour
- CHF 8
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