Menu 2026 - Le Comptoir Canaille - Genève
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Last update
April 1, 2026
Chef
Anne-Laure Savary
Type of cuisine
French
All food photos (289)
Starter
- Salade de museau
- CHF 14
- Rillettes de poulet, bouquet de salade
- CHF 16
- Oeuf en meurette, petits lardons et champignons, pain grillé
- CHF 16
- Asperges au beurre et noisettes torréfiées
- CHF 18
- Os à moelle en gouttière, à la fleur de sel de Guérande
- CHF 18
- Hors promotions
- Escargots frais de Bourgogne au beurre persillé à l’ail
- CHF 19
- 6 pièces
- Hareng fumé, pommes à l’huile
- CHF 16
- Terrine de campagne à l’ancienne
- CHF 18
- Hors promotions
Main course
- Tartare de boeuf coupé au couteau
- CHF 39
- Souris d’agneau confite, réduction au thym frais, pommes purée
- CHF 39
- Hors promotions la Fourchette
- Joues de boeuf braisées et pommes purée
- CHF 39
- Clafoutis de légumes du potager
- CHF 37
- Proposition entièrement végétarienne
- Tartare de magret de canard aux tomates confites et coeurs d’artichauts, pommes de terres rissolées
- CHF 39
- Cheekburger des Canailles: pain artisanal, joues de boeuf braisées, sauce barbecue au Jack Daniels, fromage, oignons confits, pommes de terre sautées au romarin (hors promotions)
- CHF 29
- Hors promotions la Fourchette
- Entrecôte de boeuf parisienne (250 gr),réduction de vin rouge, légumes d’antan et pommes rissolées
- CHF 42
- Filet de loup grillé à la fleur de sel, crème à la tomate, fondue de poireaux, et pommes vapeur
- CHF 42
Dessert
- Baba au rhum
- CHF 16
- Glace à la chartreuse, deux boules
- CHF 14
- Hors promotions
- Café gourmand
- CHF 14
- Assortiment de fromages
- CHF 16
- Café quat'pouces
- CHF 21
- Un café de votre choix avec quatre digestifs de 2 cl (hors promotions la Fourchette)
- Crumble à la rhubarbe et sa boule de glace vanille
- CHF 13
- Ile flottante
- CHF 13
- Moelleux au chocolat et sa glace vanille
- CHF 14
Drinks
- Half a bottle of water
- CHF 5.5
- Coffee
- CHF 4
- Blanc basilic
- CHF 8
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