Menu 2026 - Le Comptoir de la Mère Germaine
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Last update
March 31, 2026
Chef
Emilio ARRIAGA
Type of cuisine
French
Menu photos (8)
All food photos (60)
En guise d’apéritif
- Pissaladière
- €15
- Planche de charcuterie
- €22
- Jambon du pays, saucissons et caillette du ventoux
- Accras de morue (8 pièces)
- €15
- Planche mixte
- €28
- Pissaladière, charcuterie et acras de morue
Les entrées
- Tartare de boeuf
- €17
- Mariné par nos soins et salade à l’ail
- Crème d’asperge, oeuf mollet
- €15
- Et asperges vertes du vaucluse
- Tiradito de thon
- €16
- Fines tranches de thon albacore, leche de tigre au céleri et oignons crus confits
Les plats
- La rôtissoire du jour
- €30
- Potatoes, légumes de saison et sauce au poivre
- Filet de poisson du jour à la barigoule
- €25
- Burger du chef
- €24
- Effiloché de porc du ventoux croustillant, buns brioché et coleslaw
- Navarin d’agneau du comptoir
- €24
- Aux légumes nouveaux
- Plat du jour
- €22
- Le midi, en semaine seulement et hors férié
Les desserts
- Assiette de fromages
- €14
- Affinés de nos régions
- Île flotantte et éclats d’amandes
- €8
- Pavlova aux fraises de caderousse
- €10
- Crème au chocolat noir, mousse vanille et crumble cacao à la fleur de sel
- €9
Menu petits comptoir
- Menu petits comptoir (jusqu’à 10 ans)
- €17
- Sirop au choix - rôtissoire ou poisson du jour - glace
Menu de la semaine
- Entrée + plat + dessert
- €34
- Proposé par notre chef. Disponible le midi sauf week-end et jour férié
- Entrée + plat ou plat+ dessert
- €28
- Proposé par notre chef. Disponible le midi sauf week-end et jour férié
- Plat du jour
- €22
- Proposé par notre chef. Disponible le midi sauf week-end et jour férié
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